¿Qué son las bebidas funcionales?
Bebidas funcionales
Las bebidas funcionales se refieren a bebidas que regulan las funciones del cuerpo humano hasta cierto punto ajustando la composición y la proporción del contenido de nutrientes en la bebida. Según la clasificación de las bebidas funcionales según la información relevante, las bebidas funcionales en un sentido amplio incluyen bebidas deportivas, bebidas energéticas y otras bebidas con efectos para el cuidado de la salud.
En la actualidad, las bebidas funcionales se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: suplementarias y funcionales. Los tipos suplementarios incluyen la bebida de agua con vitaminas "Pulse" de Robust, el a8 de Jianlibao, la bebida equilibrada "Body Drink" de Beijing Juneng Company, "Pocari Sweat" de Tianjin Otsuka Company, "Vita" de Shanghai Suntory Company, etc., cuya función es reponer los nutrientes perdidos. durante el ejercicio de manera específica; los funcionales incluyen Red Bull, Yiguan, Lihealth, Lili, etc., que se elaboran agregando diversas vitaminas, minerales y otras sustancias a las bebidas. Los factores funcionales le permiten tener ciertas funciones para cumplir con el cuidado de la salud. necesidades de grupos específicos de personas. La bebida equilibrada es una bebida saludable que se ha popularizado en los últimos años en países desarrollados como Europa, América y Japón. Contiene electrolitos como potasio, sodio, calcio y magnesio. Su composición es similar a la de los fluidos corporales humanos. Puede ser absorbido rápidamente por el cuerpo después de beber. Puede reponer rápidamente el agua y los electrolitos (sal) perdidos. cuerpo debido al ejercicio intenso y la sudoración, para que los fluidos corporales puedan alcanzar un estado de equilibrio. Las bebidas funcionales son adecuadas para grupos específicos de personas y condiciones específicas. Para las bebidas funcionales, creer ciegamente que pueden aumentar las funciones corporales y son beneficiosas para el organismo, o temer porque no saben si tienen efectos secundarios son indeseables para la psicología del consumidor.
Los expertos pertinentes creen que, al diferenciarse de las bebidas comunes, las bebidas funcionales son adecuadas para grupos específicos de personas y condiciones específicas. El experto en medicina deportiva, el Dr. Ai Hua, señaló que algunas bebidas funcionales son ricas en electrolitos. Los componentes principales incluyen cinco elementos iónicos: Na, Cl, Ca, Mg y K.
En segundo lugar, es rico en vitamina C, que no sólo repone agua sino que también aporta los nutrientes necesarios.
En tercer lugar, contiene azúcar moderada con una concentración de (2-8). Si la concentración es demasiado alta, no favorece la absorción intestinal. Si la concentración es demasiado baja o no hay azúcar. no desempeñará el papel de "acelerar la absorción y reponer energía".
Las bebidas funcionales en los "Estándares de clasificación de refrescos de China" se refieren a bebidas que ajustan los ingredientes y las proporciones del contenido de nutrientes naturales en las bebidas para satisfacer las necesidades nutricionales de ciertos grupos especiales, incluidas las bebidas nutritivas y las bebidas deportivas. y categoría 3, otras bebidas para usos especiales. Las llamadas bebidas nutritivas se refieren a los nutrientes necesarios para las actividades diarias del cuerpo humano. Este tipo de bebida está representada por pulsaciones, activación y gritos. Los electrolitos contenidos en las bebidas deportivas pueden equilibrar los líquidos corporales, como Gatorade. Jinrun, representada por Wei Ti, etc.; la corriente principal de bebidas para fines especiales en el mercado son principalmente bebidas energéticas representadas por Red Bull, Life Health y V Biao, cuyas funciones principales son antifatiga y reposición de energía. Este año, el país puso las bebidas funcionales bajo la supervisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos. Actualmente, no existen regulaciones relevantes para las bebidas funcionales y sus estándares aún no se han publicado.
La definición de bebida funcional en el "Estándar de Clasificación de Refrescos de China" es una bebida que se adapta a las necesidades nutricionales de ciertos grupos especiales de personas ajustando la composición y la proporción del contenido de nutrientes naturales en la bebida. incluidas bebidas deportivas, bebidas nutritivas y otras bebidas para usos especiales. En el mercado de bebidas funcionales, se puede dividir a su vez en seis categorías:
1. Bebidas de polisacáridos. La mayoría de ellos se refieren a bebidas que contienen fibra dietética, que pueden regular el tracto gastrointestinal. Generalmente bebido antes o después de las comidas, puede ayudar a la digestión y eliminar toxinas del organismo. Las personas con estreñimiento pueden regular lentamente su tracto intestinal y aliviar y tratar el estreñimiento si lo beben durante mucho tiempo.
2. Bebidas vitamínicas. Puede complementar una variedad de nutrientes requeridos por el cuerpo. Además de complementar las vitaminas que necesita el cuerpo humano, las bebidas vitamínicas contienen ingredientes antioxidantes que también pueden eliminar los desechos del cuerpo y desempeñar un papel antienvejecimiento. Este tipo de bebida es apta para todos.
3. Bebidas minerales. De manera similar a la función de las bebidas vitamínicas, se utiliza para complementar diversos elementos minerales como el hierro, el zinc y el calcio que necesita el cuerpo humano, mejorar la función inmunológica y la aptitud física humana, mejorar la osteoporosis y resistir eficazmente la fatiga. Apto para adultos que se cansan fácilmente, no apto para niños.
4. Bebidas deportivas equilibradas. Puede reducir el consumo y restaurar la vitalidad.
La mayoría de ellos contienen una gran cantidad de proteínas, péptidos y aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Pueden reponer rápidamente el agua y los electrolitos (sal) perdidos por el cuerpo humano debido al ejercicio intenso y la sudoración laboral, de modo que el cuerpo. Los fluidos pueden alcanzar un estado de equilibrio. Es apto para todo tipo de personas después de un esfuerzo físico, no apto para niños, y debe utilizarse con precaución en pacientes con hipertensión arterial.
5. Probióticos y bebidas probióticas. Puede promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el tracto gastrointestinal humano, mejorar la función intestinal, ayudar a la digestión y la belleza, y es especialmente adecuado para personas mayores y personas con indigestión.
6. Bebidas bajas en energía. Las calorías, el contenido de grasas y el contenido de azúcar son inferiores a los de otras bebidas funcionales, especialmente inferiores a los de las bebidas energéticas, y son aptas para personas obesas.
A la hora de elegir bebidas funcionales, lee atentamente los ingredientes que figuran en cada bebida y elige la bebida en función de tus propias características. Para las personas que están sanas, no realizan ningún esfuerzo físico y no necesitan reponer energías, beber estas bebidas funcionales no tiene mucha importancia práctica excepto para calmar la sed.
Las bebidas funcionales en los Estándares Nacionales de Clasificación de Refrescos se refieren a bebidas que ajustan los ingredientes y las proporciones del contenido de nutrientes naturales en las bebidas para satisfacer las necesidades nutricionales de ciertos grupos especiales, incluidas bebidas nutritivas, bebidas deportivas y otras. Tres categorías de bebidas para usos especiales. Las llamadas bebidas nutritivas se refieren a los nutrientes necesarios para las actividades diarias del cuerpo humano. Este tipo de bebida está representada por pulsaciones, activación y gritos. Los electrolitos contenidos en las bebidas deportivas pueden equilibrar los líquidos corporales, como Gatorade. Jinrun, representada por Wei Ti, etc.; la corriente principal de bebidas para fines especiales en el mercado son principalmente bebidas energéticas representadas por Red Bull, Life Health y V Biao, cuyas funciones principales son antifatiga y reposición de energía. Este año, el país puso las bebidas funcionales bajo la supervisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos. Actualmente, no existen regulaciones relevantes para las bebidas funcionales y sus estándares aún no se han publicado.