Normas sobre el etiquetado de alimentos saludables
Los productos para el cuidado de la salud pueden regular las funciones del cuerpo humano y sus grupos de consumidores son muy amplios, desde bebés hasta ancianos, todos ellos son consumidores potenciales. Como producto especial, la seguridad de los productos para el cuidado de la salud es la que más preocupa. Su seguridad no sólo se refleja en el consumo, sino también en las instrucciones para el diseño de envases de los productos para el cuidado de la salud. En comparación con el diseño del empaque de otros productos, el diseño del empaque de productos para el cuidado de la salud también tiene requisitos especiales y no puede diseñarse a voluntad. Debe cumplir con las regulaciones de la Administración Estatal de Regulación del Mercado sobre el diseño del empaque de productos para el cuidado de la salud:
1. Nombre del alimento saludable:
p>1.1 Se debe utilizar un nombre especial para indicar los verdaderos atributos del alimento saludable. Cuando se utilice como nombre especial el nombre de una materia prima o ingrediente funcional, la materia prima o ingrediente funcional debe ser una de las materias primas o ingredientes funcionales que produzcan la función principal de cuidado de la salud.
1.2 Además de los nombres especiales que indican los verdaderos atributos de los alimentos saludables, se pueden utilizar nombres funcionales de alimentos saludables que puedan indicar las funciones saludables de los alimentos saludables. Cuando hay múltiples funciones de salud, se pueden usar múltiples nombres de funciones de alimentos saludables al mismo tiempo, o se puede usar un nombre de función de alimentos saludables que pueda mostrar de manera integral todas las funciones de salud. El nombre funcional de un alimento saludable debe ser una frase o frase.
1.3 Si bien utiliza nombres especiales para los verdaderos atributos de los alimentos saludables, puede utilizar "nombres recién creados", "nombres de marca" o "nombres de marcas comerciales". También podrán utilizarse nombres funcionales de alimentos saludables adoptados de conformidad con lo dispuesto en el punto 1.2.
1.4 Cuando las normas nacionales y las normas industriales especifican uno o más nombres para un alimento, se debe seleccionar uno de ellos.
1.5 No utilizar nombres de medicamentos que hayan sido prescritos por el estado; no utilizar nombres de personas, nombres de lugares, nombres en clave y nombres exagerados o engañosos.
1.6 El nombre del alimento saludable deberá marcarse en un lugar visible de la “página principal de presentación” del paquete mínimo de venta. Cuando se utilicen nombres especiales, nombres funcionales y otros nombres de alimentos saludables de acuerdo con las disposiciones de 1.1, 1.2 y 1.3, estos nombres deben disponerse en paralelo y el tamaño de fuente puede ser diferente, pero deben escribirse en letra grande o en negrita. Las fuentes deben ser correctas, claras, llamativas y de mayor tamaño que el resto del contenido.
2. Logotipo de alimentos saludables y número de aprobación de alimentos saludables:
2.1 Cuando la superficie de la "página principal de visualización" sea superior a 100 centímetros cuadrados, el ancho de la misma. la parte más ancha del logotipo de alimentos saludables no deberá ser inferior a 2 cm;
2.2 El número de aprobación de alimentos saludables se divide en dos líneas, la línea superior es "número Weishijianzi ()" y la línea inferior es " Aprobado por el Ministerio de Salud de la República Popular China".
2.3 El logotipo de alimentos saludables y el número de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud deben estar dispuestos uno al lado del otro o uno encima del otro en la parte superior izquierda de la "página principal de exposición".
3. Contenido neto y contenido sólido:
3.1 Indique el contenido neto del alimento según las siguientes unidades de medida: alimento líquido: volumen utilizado, en mililitros, litros o mililitros, litros; alimentos sólidos y semisólidos: calidad de consumo, unidad: gramos, kilogramos o gramos, kilogramos
3.2 Para los alimentos que contienen sustancias bifásicas sólido-líquido en envases de venta, además del neto; contenido, también se debe indicar las ventas El contenido total de todos los sólidos en un paquete, expresado en masa o porcentaje.
3.3 Cuando un alimento naturista de un mismo paquete de venta se envase en recipientes separados o en formas independientes, se deberá marcar en el paquete el contenido del alimento naturista contenido en el recipiente más pequeño. Al mismo tiempo, el contenido neto de alimentos saludables en el paquete de venta debe marcarse como el número mínimo de envases multiplicado por (x) el contenido neto de alimentos saludables en el envase mínimo, o el número de formas independientes de alimentos saludables. multiplicado por (x) el contenido neto de una sola forma de alimento saludable;
3.4 El contenido neto debe marcarse en la parte inferior derecha del "diseño de visualización principal" y debe ser paralelo a la línea inferior del "diseño de pantalla principal".
4. Ingredientes:
4.1 Los diversos ingredientes deben ordenarse en orden descendente según su finalidad, con los aditivos alimentarios enumerados al final.
4.2 Si un ingrediente es un ingrediente compuesto compuesto por dos o más ingredientes, al etiquetar el ingrediente compuesto, los ingredientes que constituyen el compuesto deben enumerarse entre paréntesis después de sus nombres en orden descendente según su finalidad prevista. uso. El nombre original del ingrediente.
4.3 Los nombres de ingredientes, ingredientes compuestos e ingredientes originales deben utilizar nombres especiales que puedan indicar los verdaderos atributos de los ingredientes, o nombres especificados en estándares nacionales y de la industria. El nombre de los aditivos alimentarios debe especificarse en GB2760 "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" y el nombre de los fortificantes nutricionales debe especificarse en GB14880 "Normas de higiene para el uso de suplementos nutricionales alimentarios".
4.4 Los ingredientes deben marcarse arriba o en el lado derecho de la "Página de información" con el título "Lista de ingredientes".
5. Ingredientes activos:
5.1 El contenido real de todos los ingredientes funcionales se calcula en base a 100 g o 100 ml de alimento saludable, o se calcula por ración. El contenido real se puede expresar como un valor promedio o un rango de contenido. El rango de desviación permitido de los valores de medición debe implementarse con referencia a los estándares nacionales, estándares industriales o estándares empresariales correspondientes.
5.2 Energía: Cualquier alimento saludable que produzca efectos en el cuidado de la salud al regular la energía de los alimentos debe indicar el contenido energético del alimento. La energía está representada por J(cal).
5.3 Nutrientes: Los nutrientes que han sido enumerados en la “Norma de Higiene para el Uso de Potenciadores Nutricionales de los Alimentos” (14880) deben denominarse según la norma. Las unidades de cada nutriente son las siguientes:
Las proteínas, los aminoácidos y los carbohidratos están en gramos; las grasas y los lípidos están en gramos o miligramos; los carbohidratos totales y los carbohidratos clasificados están en gramos; expresado en porcentaje; la fibra dietética está en gramos; las vitaminas están en miligramos, microgramos o unidades internacionales están en gramos, miligramos y microgramos;
5.4 Otros ingredientes funcionales se marcan en gramos, miligramos, microgramos u otras unidades según las diferentes sustancias. Los productos microbiológicos deben indicar la cantidad de cada tipo de bacteria viable contenida dentro de su vida útil.
5.5 Los ingredientes funcionales deben marcarse en la "Página de información" después de la "Lista de ingredientes" con el título "Lista de ingredientes funcionales".
5.6 La "Lista de Ingredientes Funcionales" debe ordenarse en una tabla, y los ingredientes funcionales deben ordenarse en orden descendente según sus funciones sanitarias.
6. Función sanitaria:
6.1 La función sanitaria debe ser la misma que la indicada en el certificado de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Sanidad.
6.2 Palabras como "tratamiento", "cura", "efecto curativo", "recuperación" y "cura" no se utilizarán para describir e introducir las funciones de cuidado de la salud del producto, y números, No se utilizarán símbolos u otras formas para dar a entender los significados antes mencionados.
6.3 Las funciones de cuidado de la salud deben indicarse en la "página de información", que se encuentra después de la "lista de ingredientes funcionales" y titulada "funciones de cuidado de la salud".
6.4 Se puede marcar una frase de declaración de salud cerca del nombre del alimento saludable en la "página de visualización principal", y el tamaño de fuente de la frase no puede ser mayor que la parte más grande del nombre del alimento saludable. alimento.
7. Grupos idóneos:
7.1 La clasificación y expresión de los grupos idóneos debe ser clara.
7.2 Cuando los alimentos saludables no son aptos para el consumo de un determinado grupo de personas, el grupo de personas que no son aptos para el consumo debe marcarse después de "Grupo adecuado de personas" y la fuente debe ser ligeramente mayor que el contenido de "Grupo adecuado de personas".
7.3 La "Página de información" debe estar marcada con el grupo de personas adecuado. La página de información se encuentra después de "Función de salud" y se titula "Grupo de personas adecuado".
8. Cómo comer:
8.1 Se debe indicar con precisión el consumo diario y/o el consumo por hora. El consumo se puede expresar en términos de masa o volumen, como botellas, bolsas y cucharas.
8.2 Si en el paquete de venta existen envases pequeños, el importe del consumo deberá corresponder al contenido neto de los envases pequeños. Si el contenido neto del envase pequeño es de 10 ml, cada consumo podrá marcarse como 10 ml.
8.3 Si diferentes grupos adecuados de personas necesitan comer según diferentes cantidades de consumo, entonces las cantidades de consumo deben marcarse de acuerdo con la clasificación de los grupos adecuados de personas. Por ejemplo, el consumo diario de los niños es de 10g y el de los adultos de 20g.
8.4 La preparación, mezcla, procesamiento y otros métodos de los alimentos saludables antes de su consumo deben marcarse y complementarse con gráficos o símbolos.
8.5 Cuando el consumo de alimentos saludables es demasiado grande, tendrá efectos adversos en el cuerpo humano o no es adecuado para el cuidado de la salud, debe marcarse como no apto para el consumo después del método de consumo, y la fuente debe ser un poco más grande que el contenido de "Consumo".
8.6 Cuando sea necesario, se deberán indicar tabúes alimentarios u otras precauciones a la hora de consumir alimentos saludables.
8.7 El método de consumo deberá indicarse en la "página de información", que se encuentra después del "monto del consumo" y titulada "método de consumo".
9. Marcado de fecha:
9.1 La vida útil se puede marcar de las siguientes maneras: a vida útil... vida útil a meses... c antes de comer (beber) D comer (beber) hacia adelante.
9.2 ¿La fecha debe marcarse como año-mes-día, como por ejemplo 1996-08-12?
9.3 La fecha de producción y la vida útil deben marcarse en la "Página de información". La página de información se encuentra después de "Método de consumo" y se titula "Fecha de producción" y "Vida útil".
10. Método de almacenamiento:
Si el período de salud de los alimentos saludables está relacionado con el método de almacenamiento, se deben marcar las condiciones de almacenamiento y el método de almacenamiento. El método de almacenamiento de los alimentos saludables debe marcarse en la "página de información" con el título "Método de almacenamiento".
11. Normas de implementación:
Se deberá indicar el código y número de las normas de implementación. Los estándares de implementación deben marcarse en la "Página de información" con el título "Estándares de ejecución".
12. Nombre y dirección de la empresa productora de alimentos saludables:
12.1 Nombre y dirección de la empresa productora, subenvasadora, envasadora de alimentos saludables, nombre y dirección del importador nacional de alimentos saludables. ¿Ser coherente con lo registrado según la ley?
12.2 Los alimentos saludables importados deben indicar el nombre del país y región de origen (Hong Kong, Macao y Taiwán) y el nombre del importador o agente distribuidor nacional. 12.3 El nombre y la dirección de la empresa que produce, reenvasa y envasa alimentos saludables, y el nombre y el país (región) de la empresa productora de alimentos saludables importados pueden marcarse en la "página principal de presentación" o en la "página de información". En el "Diseño de pantalla principal", debe estar marcado debajo del "Diseño de pantalla principal" y paralelo a la línea inferior. Las direcciones de las empresas de producción, reenvasado y envasado de alimentos saludables, así como las direcciones de los importadores nacionales o agentes de distribución que importan alimentos saludables, deben marcarse en la "página de información" después de "Normas de implementación".
13. Contenido especial del etiquetado:
13.1 Los alimentos saludables tratados con radiaciones ionizantes deben estar marcados con "alimento radiactivo" o "este producto" cerca del nombre del alimento saludable en el " página de visualización principal "Irradiado".
13.2 Cualquier ingrediente que haya sido tratado con radiación ionizante debe etiquetarse como "irradiado" después del nombre del ingrediente en la lista de ingredientes.
13.3 El "contenido de la etiqueta de advertencia" especificado en el certificado de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud debe marcarse en la parte inferior derecha de la "página de visualización principal".
El contenido anterior es respondido por Zhonghui Design. Espero que sea útil para todos.