¿Cuándo salió el vino enterrado en el barro en Anyimen?

El vino de suelo enterrado Anyimen generalmente se refiere a la serie de suelo enterrado de Anyimen Wine Industry. La bodega Jinhua de su empresa se estableció en 1997, por lo que este vino probablemente se produjo en 1997.

La creatividad del vino Ni Buried de su familia proviene del tinto hijo registrado en "Southern Grass and Trees". Tiene una historia de más de 1.800 años. Este vino se elabora mediante el proceso 12987 (es decir, elaboración). koji durante el Festival del Bote del Dragón y arrojar arena durante el Festival de Chongyang), un ciclo de producción al año, dos alimentaciones, nueve tiempos de cocción, ocho fermentaciones y siete extracciones de vino), es un vino de grano puro con sabor a salsa Kunsha. Deje que el vino envejezca naturalmente, póngalo en una botella de cerámica especial, séllelo con un corcho y miel, y luego entiérrelo a dos metros de profundidad bajo tierra. Plante sorgo y otras hierbas con sistemas de raíces bien desarrollados en la superficie, lo que formará el vino. El vino envejece más rápido y produce un aroma a cerámica único.

Este vino no añade especias durante el proceso de elaboración. El aroma se produce naturalmente mediante fermentaciones repetidas durante el proceso de elaboración, lo que le confiere un aroma a salsa prominente, un cuerpo amarillo claro, claro y transparente, y un tacto suave. entrada y sin características de asfixia.