¿Cuáles son los requisitos para el fondo y el color de fondo de las etiquetas de alimentos saludables?

El artículo 1 tiene como objetivo fortalecer la supervisión y gestión de las etiquetas de alimentos saludables y las instrucciones de los productos de acuerdo con la "Ley de higiene de los alimentos de la República Popular China" (en adelante, la "Ley de higiene de los alimentos"). Ley de Higiene") y las "Medidas de Gestión Sanitaria de los Alimentos" 》Requisitos pertinentes, formule el presente reglamento.

Artículo 2: Estas regulaciones se aplican a todos los alimentos saludables nacionales e importados vendidos en China.

Artículo 3 Las definiciones contenidas en este reglamento son las siguientes:

Alimento saludable: se refiere a alimentos con funciones específicas para la salud. Es decir, es apto para el consumo de grupos específicos de personas, tiene la función de regular el organismo y no está destinado a curar enfermedades.

Ingredientes funcionales: se refiere a los ingredientes de los alimentos saludables que producen efectos para el cuidado de la salud.

Etiquetas de los alimentos: Las denominadas etiquetas de los alimentos incluyen textos, gráficos, símbolos e instrucciones en los envases de los alimentos. Mostrar o explicar las características, funciones, condiciones de almacenamiento y duración del alimento, las personas que lo consumen, cómo consumirlo y otra información relevante. Embalaje mínimo de venta: se refiere al embalaje de alimentos entregado a los consumidores en la unidad de entrega más pequeña durante el proceso de venta.

Página de visualización principal: se refiere al área más grande que es fácilmente visible o se muestra en las etiquetas de los envases cuando los consumidores compran productos. Se puede utilizar al menos una superficie de un paquete de venta de alimentos en general como diseño de exhibición principal.

Página de información: La superficie del embalaje inmediatamente a la derecha de la "Página de visualización principal". Si por razones de diseño del empaque, la "página de información" inmediatamente a la derecha de la "página de visualización principal" no puede cumplir con los requisitos de etiquetado (como bolsas de embalaje plegables), la "página de información" puede elegir la siguiente página a la derecha.

Nombre especial de alimento saludable: nombre que indica los atributos de un alimento saludable, como las principales materias primas, la forma física del producto, la principal tecnología de procesamiento, etc.

Nombre de la función del alimento saludable: la parte del nombre del alimento saludable que se utiliza para indicar las funciones principales del alimento saludable.

Frase de declaración de función de salud: una breve introducción o descripción de la función de salud en forma de frase.

Artículo 4 Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos saludables y las instrucciones del producto deben cumplir con los siguientes principios básicos:

El nombre del alimento saludable, funciones saludables, ingredientes funcionales, grupos adecuados, y número de aprobación Debe ser consistente con el contenido indicado en el certificado de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud.

Debe ser científico y fácil de entender, y no debe utilizar supersticiones feudales para promover alimentos saludables.

Debe cumplir con los requisitos de calidad del producto y no utilizará palabras, números o símbolos engañosos para describir o dar a entender que un determinado alimento saludable o una determinada característica de un alimento saludable es similar o idéntico a otro producto. .

No se pueden utilizar palabras, números y símbolos falsos, exagerados o engañosos para describir o implicar las funciones saludables de los alimentos saludables, ni pueden describir o implicar que los alimentos saludables tienen la función de tratar enfermedades.

Artículo 5 El método de etiquetado de las etiquetas de los alimentos saludables y de las instrucciones de los productos debe cumplir con los siguientes principios básicos:

Las etiquetas de los alimentos saludables no deben estar separadas de los envases. Las instrucciones del producto adjuntas deben colocarse en el embalaje exterior del producto.

El contenido de cada logotipo deberá marcarse en la página correspondiente de acuerdo con lo establecido en las presentes medidas. Cuando una "página de información" no es suficiente, puede marcarla en una segunda "página de información".

El texto, los gráficos y los símbolos de las etiquetas de los alimentos saludables y de las instrucciones de los productos deben ser claros, llamativos, intuitivos y fáciles de identificar y leer. El fondo y los colores de fondo deben ser colores contrastantes.

Los textos, gráficos y símbolos de las etiquetas de los alimentos saludables y de las instrucciones de los productos deben ser firmes y duraderos, y no deben difuminarse ni caerse durante su circulación y consumo. Debe basarse en caracteres chinos estandarizados y se pueden utilizar al mismo tiempo pinyin chino, caracteres de minorías étnicas o caracteres extranjeros, pero debe tener una correspondencia directa con el contenido de los caracteres chinos y estar escrito correctamente.

Los caracteres pinyin o extranjeros utilizados no deben ser mayores que los caracteres chinos correspondientes. La unidad de medida deberá adoptar la unidad de medida legal nacional.

Artículo 6 Las etiquetas e instrucciones de los productos alimenticios saludables deberán estar marcadas con el contenido especificado en el Anexo 1 de estas Medidas, y el método de etiquetado deberá cumplir con los requisitos correspondientes especificados en el Anexo 1 y el Anexo 2 de estas. Medidas.

Artículo 7 Si el contenido del etiquetado o el método de etiquetado de las etiquetas e instrucciones del producto de alimentos saludables no cumplen con estas Medidas, se impondrán sanciones de conformidad con los artículos 45 y 46 de la Ley de Higiene de los Alimentos.

Artículo 8 El Ministerio de Salud es responsable de la interpretación de este reglamento.

Artículo 9 El presente reglamento entrará en vigor en la fecha de su promulgación.

Anexo 1 Contenido del etiquetado y requisitos de etiquetado para etiquetas de alimentos saludables e instrucciones de productos

Las etiquetas de alimentos saludables y las instrucciones de productos deben estar marcadas con el siguiente contenido, y el método de etiquetado debe cumplir con lo siguiente requisitos:

1 Nombre del alimento saludable

1.1 Se debe utilizar un nombre especial para indicar los verdaderos atributos del alimento saludable. Cuando se utilice como nombre especial el nombre de una materia prima o ingrediente funcional, la materia prima o ingrediente funcional debe ser una de las materias primas o ingredientes funcionales que produzcan la función principal de cuidado de la salud.

1.2 Además de los nombres especiales que indican los verdaderos atributos de los alimentos saludables, se pueden utilizar nombres funcionales de alimentos saludables que puedan indicar las funciones saludables de los alimentos saludables. Cuando hay múltiples funciones de salud, se pueden usar múltiples nombres de funciones de alimentos saludables al mismo tiempo, o se puede usar un nombre de función de alimentos saludables que pueda mostrar de manera integral todas las funciones de salud. El nombre funcional de un alimento saludable debe ser una frase o frase.

1.3 Además de los nombres especiales con atributos reales de alimentos saludables, también puede utilizar "nombres de nueva creación", "nombres de marca" o "nombres de marcas comerciales". También podrán utilizarse nombres funcionales de alimentos saludables adoptados de conformidad con lo dispuesto en el punto 1.2.

1.4 Cuando las normas nacionales y las normas industriales especifican uno o más nombres para un alimento, se debe seleccionar uno de ellos.

1.5 No utilizar nombres de medicamentos que hayan sido prescritos por el estado; no utilizar nombres de personas, nombres de lugares, nombres en clave y nombres exagerados o engañosos.

1.6 El nombre del alimento saludable deberá marcarse en un lugar visible de la “página principal de presentación” del paquete mínimo de venta. Cuando se utilicen nombres especiales, nombres funcionales y otros nombres de alimentos saludables de acuerdo con las disposiciones de 1.1, 1.2 y 1.3, estos nombres deben disponerse en paralelo y el tamaño de fuente puede ser diferente, pero deben escribirse en letra grande o en negrita. Las fuentes deben ser correctas, claras, llamativas y de mayor tamaño que el resto del contenido.

2. Logotipo de alimentos saludables y número de aprobación de alimentos saludables

2.1 Cuando la superficie de la "página de visualización principal" sea superior a 100 centímetros cuadrados, el ancho de la más ancha parte del logotipo de alimentos saludables no deberá tener menos de 2 cm;

2.2 El número de aprobación de alimentos saludables se divide en dos líneas, la línea superior es "número Weishijianzi ()" y la línea inferior es "Aprobado". por el Ministerio de Salud de la República Popular China". 2.3 El logotipo de alimentos saludables y el número de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud deben estar dispuestos uno al lado del otro o uno encima del otro en la esquina superior izquierda de la "página de visualización principal";

3 Net contenido y contenido sólido

3.1 Indicar el contenido neto de los alimentos según las siguientes unidades de medida: alimentos líquidos: volumen utilizado, unidad: mililitro, litro o mililitro, litro alimentos sólidos y semisólidos: calidad de consumo; , unidad: g, kilogramo, o g, kilogramo;

3.2 Para los alimentos que contienen sustancias bifásicas sólido-líquido en los paquetes de venta, además del contenido neto, el contenido total de todas las sustancias sólidas en el También deberá indicarse el paquete de venta, expresado en masa o porcentaje.

3.3 Cuando un alimento naturista de un mismo paquete de venta se envase en recipientes separados o en formas independientes, se deberá marcar en el paquete el contenido del alimento naturista contenido en el recipiente más pequeño. Al mismo tiempo, el contenido neto de alimentos saludables en el paquete de venta debe marcarse como el número del envase más pequeño multiplicado por (x) el contenido neto del alimento saludable en el envase más pequeño, o el número de formas independientes de alimentos saludables. alimento multiplicado por (x) el contenido neto de una sola forma de alimento saludable;

3.4 El contenido neto debe marcarse en la parte inferior derecha del "diseño de visualización principal" y debe ser paralelo a. la línea inferior del "diseño de pantalla principal".

4 Ingredientes

4.1 Los diversos ingredientes deben disponerse en orden descendente según su finalidad. Los aditivos alimentarios se enumeran a continuación.

4.2 Si un ingrediente es un ingrediente compuesto compuesto por dos o más ingredientes, al etiquetar el ingrediente compuesto, los ingredientes que constituyen el compuesto deben enumerarse entre paréntesis después de sus nombres en orden descendente según su finalidad prevista. uso. El nombre original del ingrediente.

4.3 Los nombres de ingredientes, ingredientes compuestos e ingredientes originales deben utilizar nombres especiales que puedan indicar los verdaderos atributos de los ingredientes, o nombres especificados en estándares nacionales y de la industria. El nombre de los aditivos alimentarios debe especificarse en gb2760 "Normas de higiene para el uso de aditivos alimentarios" y el nombre de los fortificantes nutricionales debe especificarse en gb14880 "Normas de higiene para el uso de suplementos nutricionales alimentarios".

4. 4 Los ingredientes deben marcarse arriba o en el lado derecho de la "Página de información" con el título "Lista de ingredientes".

Cinco ingredientes funcionales

5.1 El contenido real de todos los ingredientes funcionales se calcula en base a 100 g o 100 ml de alimento saludable, o se calcula por porción. El contenido real se puede expresar como un valor promedio o un rango de contenido.

El rango de desviación permitido de los valores de medición debe implementarse con referencia a los estándares nacionales, estándares industriales o estándares empresariales correspondientes.

5,2 Energía

5.2.1 Cualquier alimento saludable que produzca funciones de cuidado de la salud al regular la energía del alimento debe indicar el contenido de energía del alimento.

5.2.2 La energía se expresa en kilojulios (kilocalorías).

5.3 Nutrientes

5.3.1 Los nutrientes que han sido enumerados en 14880 "Norma de higiene para el uso de potenciadores nutricionales de los alimentos" deben utilizar los nombres especificados en esta norma.

5.3.2 Las unidades de cada nutriente son las siguientes: las proteínas, los aminoácidos y los carbohidratos están en gramos; las grasas y los lípidos están en gramos o miligramos; los carbohidratos totales y los carbohidratos clasificados están en gramos; el contenido debe expresarse en porcentaje; fibra dietética en gramos; vitaminas en miligramos, microgramos o unidades internacionales en gramos, miligramos y microgramos;

5.4 Otros ingredientes funcionales Otros ingredientes funcionales están marcados en gramos, miligramos, microgramos u otras unidades dependiendo de la sustancia. Los productos microbiológicos deben indicar la cantidad de cada tipo de bacteria viable contenida dentro de su vida útil.

5.5 Los ingredientes funcionales deben marcarse en la "Página de información", que se encuentra después de la "Lista de ingredientes" y se titula "Lista de ingredientes funcionales".

5.6 La "Lista de Ingredientes Funcionales" debe organizarse en forma de tabla, con los ingredientes funcionales ordenados en orden descendente según sus funciones para el cuidado de la salud (ver Apéndice 2).

6 Función Sanitaria

6.1 La función sanitaria debe ser la misma que la indicada en el certificado de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud.

6.2 Palabras como "tratamiento", "cura", "efecto curativo", "recuperación" y "cura" no se utilizarán para describir e introducir las funciones de cuidado de la salud del producto, y números, No se utilizarán símbolos u otras formas para dar a entender los significados antes mencionados.

6.3 Las funciones de cuidado de la salud deben indicarse en la "página de información", que se encuentra después de la "lista de ingredientes funcionales" y titulada "funciones de cuidado de la salud".

6.4 Se puede marcar una frase de declaración de salud cerca del nombre del alimento saludable en la "página de visualización principal", y el tamaño de fuente de la frase no puede ser mayor que la parte más grande del nombre del alimento saludable. alimento.

7 Grupos adecuados

7.1 La clasificación y expresión de los grupos adecuados debe ser clara.

7.2 Cuando los alimentos saludables no son aptos para el consumo de un determinado grupo de personas, el grupo de personas que no son aptos para el consumo debe marcarse después de "Grupo adecuado de personas" y la fuente debe ser ligeramente mayor que el contenido de "Grupo adecuado de personas".

7.3 El grupo de personas adecuado debe marcarse en la "Página de información", que se encuentra después de "Función de salud" y titulada "Grupo de personas adecuado".

8 Método de dieta

8.1 Se debe mostrar con precisión el consumo diario y/o el consumo por tiempo. El consumo se puede expresar en términos de masa o volumen, como botellas, bolsas y cucharas.

8.2 Si en el paquete de venta existen envases pequeños, el importe del consumo deberá corresponder al contenido neto de los envases pequeños. Si el contenido neto del envase pequeño es de 10 ml, cada consumo podrá marcarse como 10 ml.

8.3 Si diferentes grupos adecuados de personas necesitan comer según diferentes cantidades de consumo, entonces las cantidades de consumo deben marcarse de acuerdo con la clasificación de los grupos adecuados de personas. Por ejemplo, el consumo diario de los niños es de 10g y el de los adultos de 20g.

8.4 La preparación, mezcla, procesamiento y otros métodos de los alimentos saludables antes de su consumo deben marcarse y complementarse con gráficos o símbolos.

8.5 Cuando el consumo de alimentos saludables es demasiado grande, tendrá efectos adversos en el cuerpo humano o puede que no sean adecuados para el cuidado de la salud. Las instrucciones sobre cómo comer deben marcarse como no aptas para el consumo y el tamaño de fuente debe ser ligeramente mayor que el contenido "comestible".

8.6 Cuando sea necesario, se deberán indicar tabúes alimentarios u otras precauciones a la hora de consumir alimentos saludables.

8.7 El método de consumo deberá indicarse en la "Página de Información", que se encuentra después de "Consumo" y titulada "Métodos de Consumo".

9 Marcado de la fecha

9.1 La vida útil se puede marcar de las siguientes maneras: una vida útil... una vida útil de meses... c antes de comer (beber) D antes de comer (beber).

9.2 La fecha debe marcarse como año-mes-día, como por ejemplo 1996-08-12.

9.3 La fecha de producción y la vida útil deben marcarse en la "Página de información". La página de información se encuentra después de "Método de consumo" y se titula "Fecha de producción" y "Vida útil".

10 Método de almacenamiento Si el período de salud de los alimentos saludables está relacionado con el método de almacenamiento, se deben marcar las condiciones de almacenamiento y el método de almacenamiento.

El método de almacenamiento de los alimentos saludables debe marcarse en la "página de información" con el título "Método de almacenamiento".

11El estándar de ejecución debe estar marcado con el código y número del estándar de ejecución. Los estándares de implementación deben marcarse en la "Página de información" con el título "Estándares de ejecución".

12 Nombres y direcciones de las empresas productoras de alimentos saludables

12.1 Los nombres y direcciones de las empresas de producción, subenvasado y envasado de alimentos saludables, y los nombres y direcciones de los importadores nacionales de alimentos saludables debe ser consistente con El nombre y la dirección registrados de acuerdo con la ley son consistentes.

12.2 Los alimentos saludables importados deben indicar el nombre del país y región de origen (Hong Kong, Macao y Taiwán) y el nombre del importador o agente distribuidor nacional.

12.3 Los nombres y direcciones de las empresas productoras, reenvasadoras y envasadoras de alimentos saludables, y el nombre y el país de origen (región) de las empresas productoras de alimentos saludables importadas se pueden marcar en la "Página principal de exposición" o "Página de información". En el "Diseño de pantalla principal", debe estar marcado debajo del "Diseño de pantalla principal" y paralelo a la línea inferior. Las direcciones de las empresas de producción, reenvasado y envasado de alimentos saludables, así como las direcciones de los importadores nacionales o agentes de distribución que importan alimentos saludables, deben marcarse en la "página de información" después de "Normas de ejecución".

13 Contenido especial del etiquetado

13.1 Los alimentos saludables tratados con radiación ionizante deben estar marcados con "alimento irradiado" o "este producto ha sido tratado" cerca del nombre del alimento saludable en la etiqueta. "página de visualización principal" irradiación ".

13.2 Cualquier ingrediente que haya sido tratado con radiación ionizante debe etiquetarse como "irradiado" después del nombre del ingrediente en la lista de ingredientes.

13.3 El "contenido de la etiqueta de advertencia" especificado en el certificado de aprobación de alimentos saludables emitido por el Ministerio de Salud debe marcarse en una posición obvia en la parte inferior derecha de la "página de visualización principal".

Apéndice 2 Método de etiquetado de la lista de ingredientes funcionales

Ejemplo 1 Lista de ingredientes funcionales

Por 100 g (100 ml o por porción):

Ginsenósido 500 mg

Polisacárido de Guxiang 40 mg

Vitamina C 100 mg

Ejemplo 2 Lista de ingredientes funcionales

Por 100 g (100 ml o cada uno) porción):

Ginsenósidos 10-1000 mg

Polisacárido de Guxiang 30-40 mg

Vitamina C ≥100 mg