¿Qué glutamato monosódico es el mejor?
Lotus es una marca de glutamato monosódico muy conocida en China. Fue fundada en 1983 y está afiliada a Lotus Health Industry Group Co., Ltd. La empresa se centra en la producción y venta de glutamato monosódico, esencia de pollo y. otros condimentos. Es bien merecido como el mejor glutamato monosódico de China. La Administración Estatal de Industria y Comercio ha reconocido la marca "Lotus" como una "marca comercial notoriamente conocida en China" e ha identificado a Lotus como la única empresa de demostración de estrategia de marca nacional en la industria del glutamato monosódico.
Lianhua Co., Ltd. produce y vende 300.000 toneladas de glutamato monosódico al año y es una importante base de producción y exportación de glutamato monosódico en China. La marca "Lotus" MSG ha ocupado durante mucho tiempo una posición de liderazgo en el mercado chino y ha sido calificada como la marca más competitiva en la industria del MSG por el Ministerio de Comercio. Es una de las marcas más populares entre los consumidores, representa más del 40% del mercado de consumo doméstico de China y está reconocida como un "alimento verde" por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China.
Materias primas para la producción de glutamato monosódico:
La producción industrial inicial de glutamato monosódico en mi país utilizó gluten o harina de soja como materia prima y utilizó hidrólisis ácida para producir glutamato monosódico. Este método consume mucha energía, cuesta mucho, requiere mucha mano de obra, tiene altos requisitos de equipo y requiere equipo resistente a ácidos y álcalis. Este método se utilizó antes de 1965. Con el desarrollo de la sociedad, ésta se ha retirado del escenario de la historia.
Con el avance de la ciencia y la aplicación de la tecnología microbiana en la industria alimentaria, la producción de glutamato monosódico ha experimentado cambios revolucionarios. Desde 1965, la industria del glutamato monosódico de mi país ha utilizado principalmente el método de fermentación para producir glutamato monosódico. El método de hidrólisis de proteínas y el método de craqueo del petróleo para sintetizar propileno rara vez se utilizan.
Aunque el glutamato monosódico es beneficioso e inofensivo, su uso aún debe ser científico. Sólo comprendiendo la naturaleza del glutamato monosódico y la relación entre el glutamato monosódico y el entorno de uso podremos utilizarlo científica y racionalmente para lograr el mejor efecto de conservación.
El contenido anterior se refiere a Baidu Encyclopedia-Lotus Health Industry Group Co., Ltd.