¿Qué marca de té Yunnan Pu'er es buena?
¿El primer truco es olerlo con claridad?
No importa si los productos de té Pu'er están crudos o cocidos, viejos o nuevos, buenos o malos, forma o precio, lo primero que hay que tener en cuenta es que después de décadas de añejamiento y fermentación, el té definitivamente tiene un sabor viejo, pero no debe haber olor a humedad (el olor a humedad significa que el espacio donde se coloca la pantalla está húmedo o demasiado húmedo y carece de ventilación). Como dice el refrán, el viejo olor se disipará cuando el té se despierte. El olor a humedad es el olor del té que se ha deteriorado y moldeado de adentro hacia afuera. Por eso, el té mohoso pierde su verdadera belleza con tales cambios o aromas (elaborado con crisantemo agregado), por lo que es importante olerlo. Si el té de 50 años tiene olor a humedad y no es natural, incluso si se coloca en 100. ?
¿El segundo truco consiste en distinguir su color?
Huele el té antes de prepararlo para ver si está limpio y claro (sin olor ni olor), y luego observa las burbujas. Cuando el té Pu'er se almacena en condiciones normales, incluso si se almacena durante 30, 50 o incluso 100 años, el color de las hojas de té (sopa de té) nunca se volverá negro ni producirá un olor extraño. ?
Hoy en día, muchos negocios o consumidores en las grandes ciudades tienen la ilusión de que el color del té Pu'er se volverá negro o más oscuro después de estar almacenado durante mucho tiempo. De hecho, sólo hay una verdad: cuanto más viejo se vuelve el té Pu'er, más fragante se vuelve. Después de la fermentación, pasará de un color amarillo claro a un rojo granate. Cuanto más tiempo se deje el té, más fuerte será el aroma del té, el té quedará ligeramente brillante y no se volverá negro. Cuando se prepara, el té crudo recién hecho es tan fresco y elástico como el té taiwanés, pero la sopa es de color dorado, amarga y ligeramente astringente, lo que significa que lleva tiempo esperar a que fermente y se oxide. Cuanto más largo sea el tiempo, menor será la irritación y más suave será la calidad del té (por supuesto, el costo aumenta relativamente, y cuando bebes un pastel menos, cuanto más suave lo bebas, mejor). ¿Habrá más té bueno circulando en el mercado? ? Además, ¿no es dominio exclusivo de esos falsificadores inventar hermosas mentiras de venta? Los falsificadores naturalmente inventan los números, por lo que primero se deben establecer las reglas de color, aroma y sabor, y luego se negociará el precio. De lo contrario, ¡el falsificador será el favorito de quienes regatean! (No hablemos de calidad, hablemos de precio) La autenticidad y la sostenibilidad en los negocios se cultivan mutuamente. Si no te gusta regatear, subiré el precio y dejaré que me mates. De hecho, cuanto más rica es la gente, más sabe cómo valorar a sus clientes. Sinceramente os digo una vez más que la calidad del té Pu'er no es casual ni se debe al paso del tiempo.