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Bodega Gujing, uno de los ocho vinos famosos de China

La destilería Gu Jing de la marca Gu Jing es un producto de la destilería Gu Jing en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui.

Bozhou alguna vez se llamó condado de Bo, y en la antigüedad se llamaba Qiaoling y Qiaocheng. Esta es la ciudad natal de Cao Cao y Hua Tuo y es famosa por su elaboración de vino en la dinastía Han. Según los registros de Wei Wuji, Cao Cao presentó los "Nueve métodos de elaboración de vino" al emperador Xian de la dinastía Han y dijo: "Hice de Nanyang el país debido a mi condado, y preparé nueve vinos en la primavera... Acabo de proporcionar "Gu Jing Winery obtuvo su nombre (Gu Jing La bodega es el producto líder del grupo. Sus orígenes comenzaron en 196 d.C. cuando Cao Cao presentó el vino Jiuyunchun y su método de elaboración en su ciudad natal de Bozhou al emperador Wu de los Han. Dinastía, y desde entonces se ha convertido en un tributo real). Según las "Crónicas de Bozhou", el antiguo pozo para beber es una reliquia de Datong en la dinastía Liang durante las dinastías del Sur y del Norte (532 d.C.). El agua del pozo es clara y transparente, dulce y refrescante, y el vino es especialmente bueno. Por lo tanto, fue nombrado "Vino Gu Jinggong". Durante la dinastía Song, la industria vitivinícola de Bozhou estaba muy desarrollada, con más de 100.000 tipos de vino. A principios de la dinastía Ming, un hombre de negocios de apellido Huai instaló la "Tienda Gongxinglan" en la Tienda Huayuan, que era famosa por elaborar "Vino Huayuan". Bozhou elaboraba mucho vino en la dinastía Qing. Las "Crónicas de Bozhou" registran: "El vino, el vino de sorgo se conoce comúnmente como vino Daqu, y el más alto se llama vino seco; se dice que el vino, también conocido como Ao, lleva su nombre. después del Sr. Chen Yi, un pequeño vino medicinal, cocido al vapor con Shenqu, pero beber Yuexia puede disipar el calor; el vino Fuzheng es de color rojo y de sabor dulce, huele a tres tipos de licor, blanco, dulce y elaborado; del arroz glutinoso; el verde hoja de bambú, el rojo Zhuangyuan y la bergamota se elaboran con tintes de vino de sorgo. Se puede ver que la industria del vino de Bozhou se desarrolló en 1925, había 54 talleres malos en la ciudad, conocidos como "Sansheng y". Zaiyuanyong bad workshops".

Desarrollada y transformada en la bodega Gujing del condado de Yingbo en 1959. Con más de 7.300 empleados, integra vino, viajes de negocios, bienes raíces, finanzas y otras industrias. Es una gran primicia nacional. En 2007, Gu Jing Group ocupó el puesto 365 entre los 500 principales grupos empresariales que pagan impuestos en China. En la lista de 2009 de las 500 marcas más valiosas de China, Gujinggong ocupó el puesto 175 con un valor de. 4,66 mil millones de yuanes, y fue seleccionada como "Marca Nacional que Influye en el Mundo" con sorgo local de alta calidad como materia prima, cebada, trigo y guisantes para hacer koji, se utilizan tanques de fermentación antiguos y el proceso de fermentación continua con vapor mixto. se hereda y se utilizan métodos de elaboración modernos para mejorarlo y aprender de él, formando su propio proceso único y elaborando el estilo único de Gujing Distillery.

El licor producido por Gujing Distillery es cristalino y fragante como una orquídea. , tiene un sabor suave, rico, viscoso y un regusto largo. El alcohol se divide en 38 grados, 55 grados y 60 grados. Ha ganado la medalla de oro en el Concurso Nacional de Licores cuatro veces seguidas. el único licor famoso chino que ganó la medalla de oro en la 13ª Exposición Internacional de Alimentos de París. Ha ganado sucesivamente el título de Marca Comercial Renombrada de China, Producto de Protección Geográfica de China, Unidad Nacional de Protección de Reliquias Culturales, Proyecto Nacional de Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial y otros. Con honores, el producto estrella de la compañía, el "puré vintage" de Gujing Winery, se conoce como la "Peonía en el vino" por su "Peach Blossom Song, Infinite Water, Nine Movements y Mingjiaochi". Debido a su excelente calidad, fue designado como especial. vino de recepción por el Comité Provincial del Partido de Anhui y el Gobierno Provincial, y fue seleccionada para la cata de vinos en el Banquete Nacional de la CCPPCh de 2009. Anhui Gujing Winery Co., Ltd. ha estado clasificada entre las diez principales empresas de licores de China durante muchos años. En junio de este año, el Parque de Exposiciones de Cultura del Licor Gu Jing fue aprobado por la Administración Nacional de Turismo como un lugar escénico AAAA, que también es el primer lugar escénico AAAA en la industria del licor de China.