¿Qué es raro pero sorprendentemente delicioso?

La comida en la mayoría de los países del mundo suena rara, pero no sabe tan mal. Serpiente de cascabel frita del sur, los estadounidenses la comen. Cocinan la carne sin hueso, la sumergen en huevo y luego la cubren con sal sazonada, harina y pan rallado. Sabía a ancas de rana. Los cocodrilos son un alimento que se encuentra en Australia, el sudeste asiático y África. Los cocodrilos se crían como alimento. Sabe a una mezcla de pollo y cangrejo. El canguro se come en Australia; es el alimento básico de los indígenas australianos; esta carne es rica en proteínas y baja en grasas. Puedes comer filetes de canguro, hamburguesas y salchichas. Sabe muy bien.

Ancas de rana, encontradas en Francia, Sudeste Asiático. Las patas traseras de rana se pueden asar, guisar, freír o asar. Sabor: El pollo tiene un sabor ligeramente a pescado.

Gusanos mopane, que se comen en Sudáfrica. Sabe a pollo asado. Caracoles de Bourguignon, Francia. Caracoles carbonizados en salsa de vino blanco. Sabor: Similar a la consistencia de los mejillones o las almejas.

Escamol, que se come en México; se le llama “caviar” de insecto y son las larvas y pupas de las hormigas, recolectadas del agave o planta del agave. En boca tiene consistencia de requesón, con notas de mantequilla y nueces.

Larvas de árboles encontradas en Australia. Es otro alimento básico de los aborígenes de Australia. Se pueden consumir crudos o ligeramente cocidos. Cuando se come crudo, sabe a almendras. Si se cocina, la capa exterior parece pollo pero el interior parece huevos revueltos. Callos de cordero rellenos de carne, un plato tradicional escocés. Los callos de cordero son corazón, hígado y pulmones de oveja picados, mezclados con cebolla, avena, sebo y condimentados con sal y especias. Se cocina en el estómago del animal. Las patas de pollo se comen en el este de Asia, el Caribe, América del Sur y Sudáfrica. Especialmente después de ver la patente del desarrollador de recetas francesas In-N-Out Grilled Cheese Shop del desarrollador de recetas francesas Paul Harrison. En realidad, no está patentado: no se puede patentar el queso asado, y mucho menos el queso creado por otra persona. Desde lo popular (pollo picante) hasta lo muy inusual (todos los bagels de sushi) y lo más común (pan de ajo ucraniano). Nuestras opciones van desde los chefs Daniel Hamm y Jamie Bissonnette hasta nuestro propio equipo de desarrollo de recetas. La panceta de cerdo cocinada con ajo es muy popular en China. Este plato realmente muestra el sabor umami natural de la carne de cerdo; excepto en Sichuan, no pueden evitar agregar ajo y salsa de chile para darle un toque picante. Si bien anhelo al extremo la comida auténtica, es una excelente manera de aprender, pero no siempre es divertida. En el proceso, me di cuenta de que lo "divertido" es tan importante como lo "delicioso", especialmente al comer o incluso al cocinar. Con eso en mente, les presento este snack blasfemo, que es la versión de barra de sushi de bagels y salmón ahumado.