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El mijo Shouyang, una especialidad del condado de Shouyang, ciudad de Jinzhong, provincia de Shanxi, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.

Shouyang tiene una larga historia y una amplia variedad de variedades de mijo. Los agricultores locales actualmente tienen más de 10 variedades, como Dabaigu, Tiezuo Chain y Snake Valley Second Male, y utilizan nuevas tecnologías para cultivar e introducir más de 10 nuevas variedades. El cultivar principal es Jingu 265, 438+0, que es de color dorado, translúcido, redondo y lleno, y tiene un sabor dulce. Adecuado para cocinar y elaborar cerveza, el vino es fragante.