Ponéis tiras picantes en el mercado
Se acerca la primera tanda de fideos picantes.
Según IFR, una filial de Reuters, Weilong Food, famosa en todo el país por sus tiras picantes, planea hacer una oferta pública inicial en Hong Kong el próximo año para recaudar mil millones de dólares. Actualmente, la compañía está cooperando con CICC, Morgan Stanley y UBS para discutir cuestiones de cotización en la segunda mitad del próximo año.
Anteriormente, Weilong había realizado frecuentes cambios de capital, que la industria consideraba que allanaban el camino para la cotización. También hubo rumores de cotización hace unos años.
Se puede ver que las ambiciones de Weilong son cada vez mayores. El fundador Liu Weiping propuso una vez que se necesita una mayor base de producción y costos de I+D, que también pueden ser necesarios en el plan de Weilong para recaudar mil millones de dólares. parte.
Cuando se trata de Weilong, se puede decir que todo el mundo lo conoce, pero en los últimos años, Weilong se ha desarrollado rápidamente y ya no es la marca de barras picantes que recuerdas.
El nacimiento de Weilong también comenzó con una inundación.
En 1998, Hunan sufrió una grave inundación, que dañó gravemente los cultivos. La capacidad de producción de soja, principal materia prima de la soja seca, cayó y los precios subieron considerablemente, lo que provocó un impacto considerable en la industria original. .
Para reducir costes, tres maestros cocineros del taller de pasta de soja utilizaron gluten en sustitución del tofu seco, pero por error crearon un sustituto con sabor similar pero precio mucho más económico, que ahora es picante. prototipo de la tira.
Debido a la simplicidad de la producción, el umbral de producción de las primeras tiras picantes era extremadamente bajo y surgieron en el mercado un gran número de pequeños talleres. Sin embargo, Pingjiang es una zona montañosa y no se produce harina. A nivel local, las empresas locales no tienen ventajas en materia de materias primas. No hay ventajas en las ventas. Si desea vender sus productos, aún necesita una región adecuada.
De 1997 a 1998, Liu Weiping, quien se graduó de la escuela secundaria, todavía trabajaba en una empresa financiada por Taiwán en Guangdong. Al ver que seguía los consejos de sus compañeros del pueblo, Liu Weiping decidió probar suerte. en Luohe.
Luohe es una ciudad importante en la industria alimentaria de Henan. No solo cuenta con Shuanghui, sino también con empresas alimentarias locales líderes como Nanjiecun, Aodili y Beixu. También ha atraído a empresas como Goldman Sachs y DuPont. , Nippon Ham Co., Ltd. y empresas alimentarias nacionales y extranjeras de peso pesado de Corea, como Lotte, COFCO, Want Want Group y Charoen Pokphand Group, han construido fábricas e invertido en el área local.
Así que, en agosto de 1999, Liu Weiping abordó el tren 2153 y llegó a Luohe a las 3 de la madrugada.
Los hechos han demostrado que su última postura fue acertada.
En 2000, Liu Weiping comió con sus compañeros del pueblo y descubrió un alimento llamado fideos de tendón de ternera. Más tarde, Liu Weiping encontró el lugar de producción de fideos de tendón de res, que también era un pequeño taller con sólo una simple máquina de inflar.
Liu Weiping pagó un depósito y le pidió al dueño de la tienda que mejorara el molde, y el producto salió una semana después. Añadió un poco de caramelo y chile en polvo para formar un producto marrón, un poco parecido a la anguila, por lo que lo llamó "tiras de anguila".
Más tarde, cada vez más gente lo llamó "Spicy Tiao" y "Spicy Silk". Con su pasión por la comida, Liu Weiping hizo repetidamente tiras picantes varias veces y finalmente obtuvo un producto satisfactorio.
Con un espíritu similar de trabajo duro, también está Zhang Hongchao de Mixue Bingcheng, quien inicialmente ideó varias recetas basadas en su propia comprensión de las bebidas frías. Sin embargo, los primeros lotes de helado producidos en la prueba tenían un sabor insatisfactorio, por lo que Zhang Hongchao no se rindió. Si un lote fallaba, ajustó la fórmula e hizo otro lote. Siguió intentándolo durante varios días y los probadores casi vomitaron.
De regreso a Weilong, para promover la seda picante, Liu Weiping comenzó a visitar escuelas cercanas a la fábrica. Cada vez que terminaba la escuela, instalaba un puesto en la puerta de la escuela e incluso invitaba a los estudiantes a probar la comida gratis.
Un pequeño detalle es que para facilitar que los estudiantes se pusieran las tiras picantes directamente en sus bolsillos, Liu Weiping también cambió el paquete grande original de 12 cm a un tamaño más pequeño. Esto también demuestra la extraordinaria habilidad de Liu Weiping. Perspicacia para los negocios.
La prueba inicial de la escuela fue muy exitosa y la seda picante de Liu Weiping recibió excelentes críticas. Por lo tanto, a partir de 2002, la producción de fideos de tendón de res de Liu Weiping aumentó considerablemente, de una máquina a una. En 2003. , Liu Weiping registró la marca "Weilong" para sus fideos picantes. Se dice que Weilong se inventó tomando una palabra de los nombres de Liu Weiping y la estrella Jackie Chan.
La empresa se registró al año siguiente y se inauguraron sucesivamente bases de producción en Luohe, Zhumadian y Fugou, Henan.
Para promover los fideos picantes, se dice que Weilong insistió en adoptar la "línea de masas". Promovemos nuestros propios fideos picantes publicando pequeños anuncios en la calle, escribiendo artículos informativos y dando conferencias sobre conocimientos de salud.
Hay rumores de que en los primeros días, Liu Weiping contrató a un gran número de agricultores para establecer ventas de tierras, con Luohe como centro, irradiando 100 kilómetros y 200 kilómetros a la redonda, desde Carrefour y Wal-Mart. a escuelas y tiendas comunitarias. Se colocaron carteles y banderas por todas partes.
Según Liu Weiping, las tiras picantes "Weilong" se arraigaron primero en Luohe. El mercado de Luohe debe abrirse primero y luego expandirse a Zhengzhou y luego a toda la provincia de Henan y al país.
Al comienzo del desarrollo del mercado, Weilong Spicy Tiao estableció un estándar de cantidad de pedido de "600 piezas por día" para los distribuidores. Si no se alcanza el volumen de pedido de 600 piezas en un día, el siguiente cliente lo hará. no se abra. Para Weilong, esto no sólo garantiza que el volumen de ventas de los productos pueda mantenerse, sino que también tiene la base de la cantidad, y los clientes le prestarán cada vez más atención.
El trabajo duro vale la pena y las pequeñas tiras picantes capturan el corazón de la gente. El negocio de Weilong se vuelve cada vez más próspero.
Las ambiciones de Wei Long se extienden mucho más allá de Luohe.
Con cada vez más popularidad en muchos lugares, Weilong también se enfrenta a un problema de larga data: es decir, la imagen de marca se está hundiendo demasiado.
Al igual que cuando muchas personas mencionan las tiras picantes, inconscientemente piensan que es un producto chatarra. Cuando mencionan Weilong, también piensan tácitamente que es un producto de gama baja.
¿Cómo solucionar este problema de larga data? Wei Long pensó en una forma de marketing de Apple.
"250 g de gran capacidad, masticables y besables. A la venta a partir del 13 de septiembre, limitado a 500 copias"
"El laboratorio de I+D de Weilong ha desarrollado un nuevo sabor picante, 2100 picante. La puntuación actual se acerca más al gusto de las personas de todo el país que valoran la frescura y el cáñamo, lo que hace que la comida picante sea más cálida".
Esta redacción se acerca a la de Apple, el diseño simple del producto, el blanco y negro y los tonos grises son Con estilo, se puede decir que en ese momento La novedad hace que los ojos de los consumidores brillen más y recuerden el anuncio y Weilong.
En esta batalla por la mente de los consumidores, Weilong ha luchado brillantemente.
Al mismo tiempo, Weilong también pasó tiempo desconectado.
Un mes después del lanzamiento de Hotstrip 7.0, el Weibo oficial de Weilong publicó una serie de imágenes en las que se mostraban tiras calientes de diferentes sabores como exhibiciones en una vitrina de vidrio. Ya sea el estilo de decoración o la exhibición del producto, son exactamente iguales que la tienda fuera de línea de iPhone.
Los datos muestran que en dos días, esta publicación de Weibo tuvo más de 35.000 retuits y más de 14.000 comentarios.
En el proceso de marketing en Internet, en 2015, las ventas de Weilong también comenzaron a moverse en línea. En un corto período de tiempo, Weilong ingresó rápidamente a tiendas importantes como Tmall, JD.com, Yihaodian y. Taobao Mall. La plataforma de comercio electrónico ha acumulado rápidamente una gran cantidad de fanáticos, y el número de fanáticos es de millones.
Además del marketing, Weilong también ha estado explorando la diversificación en categorías en los últimos años.
Según un informe de Beijing Business Daily de 2019, Weilong Food cuenta actualmente con múltiples bases de producción, como Luohe Pingping, Zhumadian Pingping, Qizui Dougan y Wei Lai Food, que producen principalmente fideos sazonados. .
En la actualidad, además de las tiras picantes, los productos de Weilong Food también incluyen fideos konjac, patatas fritas, fideos de arroz crujientes, carne de res, patas de pollo, huevos estofados, estofado de tiras picantes, etc.
Los productos de Weilong ya no son solo tiras picantes, su línea de productos se enriquece y amplía constantemente. Por ejemplo, en 2014, Weilong invirtió mucho dinero para establecer una tercera base de producción de alimentos, con fideos secos y konjac. líneas de producción. Esto fue construido.
Cuando estalló la moda por los alimentos autocalentables alrededor de 2017, Weilong siguió activamente y lanzó la marca de ollas calientes autocalentables "Backpacker" para personas con gustos pesados en Sichuan, Hunan y Chongqing en 2018; En 2019, Weilong vendió fideos agrios y picantes y salchichas a la parrilla con carbón en Tmall. En 2020, Weilong lanzó una nueva serie de huevos estofados pasados por agua. .
Según la introducción en el sitio web oficial, Weilong ha creado actualmente docenas de productos en cuatro categorías: productos de harina, productos de soja, productos de konjac y productos vegetales. Según Liu Weiping, solo en 2019, Weilong utilizó casi 200.000 toneladas de productos agrícolas y secundarios como harina, algas marinas, soja, pimientos y konjac.
Para hacer frente a los nuevos cambios, Weilong también ha comenzado a invertir en investigación y desarrollo, y ha creado especialmente el Instituto Central de Investigación de Snacks Picantes después de que el personal profesional de I+D haya experimentado y demostrado el proceso. Sabor del producto, ingredientes, packaging, etc., Desarrollar nuevas tiras picantes.
A principios de este año, Liu Weiping también reveló a los medios que invertiría en la construcción de una nueva fábrica y taller para crear un Weilong más inteligente.
Desde el marketing hasta los productos, el renacido Weilong ha crecido rápidamente en los últimos años.
En la Conferencia de Socios de 2020, el presidente de Weilong, Liu Weiping, reveló que los ingresos totales de Weilong en 2019 fueron de 4.909 millones de yuanes, de los cuales 2.550 millones de yuanes procedieron de ventas directas de terminales, 1.800 millones de yuanes de canales de circulación y 1,8 millones de yuanes. mil millones de yuanes provinieron del comercio electrónico. Los ingresos de los canales comerciales ascendieron a 559 millones de RMB. En comparación con los ingresos de 3.500 millones de yuanes de 2018, la tasa de crecimiento fue de casi el 43%. Al mismo tiempo, Liu Weiping dijo que el objetivo de ingresos de Weilong en 2020 es de 7.200 millones de yuanes, que se espera que aumente casi un 47% con respecto a 2019.
La búsqueda de Weilong de cotizar en bolsa esta vez también está relacionada con el potencial de crecimiento de la empresa. ¿Qué tamaño tiene todo el mercado?
Actualmente, según el "Informe sobre el desarrollo de la industria de snacks en el contexto de la mejora del consumo" publicado por el Centro de Promoción de la Industria de Circulación del Ministerio de Comercio, el valor de producción total de la industria de snacks en 2020 será cercano a 3 billones de yuanes, de los cuales sólo la categoría de tiras picantes El valor de producción anual es de casi 60 mil millones de yuanes.
Latiao es un producto con un alto margen de beneficio. Zhu Danpeng, un analista de la industria alimentaria china, dijo que el margen de beneficio bruto promedio de las tiras picantes es cercano al 50%. Sin embargo, esta industria aún no se ha convertido en líder nacional. Incluso Weilong, que representa la mayor proporción, tiene una cuota de mercado de menos del 10% de toda la industria.
Weilong se ha fijado un objetivo de ventas de 10 mil millones
Pero detrás de este crecimiento aparentemente rápido, Weilong no está exento de preocupaciones ocultas.
De hecho, la seguridad alimentaria siempre ha sido una preocupación para las empresas de tiras picantes que buscan salir a bolsa. Aunque Weilong se esfuerza por demostrar que es "limpio e higiénico" con acciones, ha estado repetidamente en la lista negra de inspecciones de seguridad alimentaria.
Según información pública, Pingping Food, una empresa controlada por Luohe Weilong Trading Co., Ltd., ha estado involucrada en casos judiciales hasta el momento. La principal causa de acción son las disputas por responsabilidad de productos, con 39. casos.
En 2015, la Oficina Municipal de Inspección de Calidad de Luohe emitió un aviso de sanción indicando que los productos Qisuishao y Dagluten de Pingping Food se hacían pasar por productos de calidad inferior a productos calificados. Se le ordenó dejar de producir y vender productos de calidad inferior y se le impuso una multa de 85.700 yuanes.
Después de que se expuso el incidente de las 315 tiras picantes, Weilong tiene tres enfoques en 2019: profundizar el desarrollo de la terminal, centrarse en el mercado minorista y centrarse en la exhibición. Aprovechando la tendencia, Weilong publicó "Acerca de Weilong Leisure". Clientes prohibidos como agentes de productos de la competencia" El aviso estipula que los distribuidores no pueden representar productos de la competencia.
En segundo lugar, cada vez hay más competidores.
Las características de alto beneficio bruto de los fideos picantes atraen naturalmente al capital para unirse. Las marcas de bocadillos de celebridades de Internet como Three Squirrels, Bestore, Baicaowei y Yanjin Store también han ingresado a la industria de las tiras picantes. Después de todo, las personas que aman las nueces no entran en conflicto con las que aman las tiras picantes.
De hecho, Three Squirrels y BESTORE, que están firmemente establecidos en el mercado de alta gama, ya han probado la ruta del hundimiento, con la esperanza de utilizar su conocimiento de marca, aceptación del consumidor y base de clientes acumulados previamente. Fanáticos acérrimos. Ataque a Wei Long.
Algunas de estas marcas han experimentado un ascenso importante. Por ejemplo, según las estadísticas de FMCG.com, en términos de ventas de snacks a granel en Shanghai y sus alrededores, Weilong ocupó el quinto lugar y Yanjin Store el décimo en 2017. Un año después, en 2018, Weilong mantuvo su clasificación, mientras que Yanjin Shop mejoró al séptimo lugar.
Se puede ver que Weilong, que está a punto de lanzarse, también está muy avergonzado de si podrá resistir el ataque de muchos productos de la competencia a largo plazo.