¿Cuáles son los componentes principales de un ahumador totalmente automático?

El ahumador completamente automático se compone principalmente de un cuerpo de horno, un sistema de calefacción, un sistema de circulación de aire, un sistema de generación de humo y un sistema de control electrónico.

1. Cuerpo del horno: Todos los componentes internos y las paredes exteriores del cuerpo del horno están hechos de acero inoxidable, que es resistente a la corrosión. Cuelgue el producto en el remolque, envíelo al horno, cierre la puerta del horno y luego proceda a la cocción y otros procesamientos de acuerdo con los parámetros de proceso establecidos.

2. Sistema de calefacción eléctrico: Consta de dos partes: cocción y secado.

Parte de horneado: enciende la calefacción eléctrica, el vapor caliente intercambia calor en el horno a través del intercambiador de calor en el cuerpo del horno y hornea los productos en el horno.

Parte de cocción: Entra desde el sistema de vapor externo y calienta directamente los productos en el horno. La salida de vapor se puede ajustar controlando la presión según los diferentes productos. La presión dentro de la caja no puede exceder los 0, 08 Mpa.

3.? Sistema de circulación de aire

La parte superior del horno está equipada con un ventilador eléctrico. La alta potencia y el gran volumen de aire garantizan el aumento de temperatura en el horno. uniforme en todas partes y garantiza la calidad estable del producto.

4. Sistema de humo: coloque los pellets de madera ahumada en la placa calefactora de la caja de humo y el humo generado se enviará al horno a través del tubo de entrada de humo para ahumar productos cocinados.

5. Sistema de control eléctrico

La parte de control eléctrico de la caja de fumigación y vaporización totalmente automática adopta una interfaz hombre-máquina avanzada y un controlador programable para controlar y monitorear de forma totalmente automática cada proceso. Operación confiable, fácil operación y buen rendimiento a prueba de agua. El dispositivo de control inteligente almacena 9 programas. A través de la interfaz hombre-máquina, cada paso del procesamiento se puede comprender en todo momento y se pueden mostrar en todo momento varios valores establecidos programados y valores reales. Los valores mostrados incluyen la temperatura de la caja (℃), la temperatura central intestinal (℃), el tiempo de procesamiento (minutos), el programa y los pasos del programa, y ​​mensajes de error.