Los diez vinos más famosos de China
Los diez vinos más famosos de China incluyen Kweichow Moutai, Wuliangye, Yanghe Daqu, Luzhou Laojiao, Fenjiu, Langjiu, Gujing Winery, Xifeng Wine, Guizhou Dongjiu y Jiannanchun. Moutai es mundialmente famoso y es una obra maestra del licor chino con sabor a Maotai con una historia de más de 800 años. Se destila sorgo y se utiliza trigo para hacer koji. Fue necesario 1 año antes y después, más de 3 años de envejecimiento antes de la mezcla, y el tiempo final de salida de fábrica fue de 5 años.
Wuliangye es uno de los licores más famosos de la provincia de Sichuan y un modelo de licor de sabor fuerte. Pertenece al licor Daqu y ha ganado muchas veces el Premio Nacional de Oro de Licores Famosos. Especialmente el Premio de Oro de Panamá de 1995 lo hizo popular en todo el mundo. Fenjiu es un famoso vino tradicional chino y un representante típico de los licores de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama vino de la aldea de Xinghua.
Características gustativas de Moutai
El estilo y la calidad de Kweichow Moutai se caracterizan por su destacado aroma a salsa, elegancia y delicadeza, cuerpo suave, retrogusto largo y aroma duradero en el paladar. Copa vacía, profundamente favorecida por el mundo. Su estilo especial proviene del exclusivo proceso de elaboración tradicional desarrollado a lo largo de los años. El método de elaboración de cerveza se combina con la producción agrícola en la cuenca del río Chishui y se ve afectado por el medio ambiente, la producción estacional, el Festival del Bote del Dragón y la alimentación del Festival del Doble Noveno, conservando algunos rastros originales de la vida local. El licor de Maotai no se puede copiar. Siempre se ha dicho que no se puede producir sin la ciudad de Maotai.
Cuando se destila el licor con sabor a Maotai, la temperatura de absorción alcanza los 40 grados, más del doble que la de otros licores. A una temperatura tan alta, una gran cantidad de sustancias volátiles se evaporan naturalmente, y el licor Moutai debe almacenarse durante más de tres años, y la pérdida de almacenamiento llega a más del 2%, por lo que la mayoría de las sustancias volátiles se han evaporado. entonces la volatilidad en el licor Hay menos sustancias y la irritación del cuerpo humano será naturalmente menor, lo que es más beneficioso para la salud física.
El último ranking de los diez licores más famosos de China.
Los diez vinos más famosos de China:
1. Tianfei Moutai 53%
Como el Tianfei Moutai número uno, seguramente será impopular. Como producto más popular en la industria de las bebidas alcohólicas, también es el único licor que supera los 1.000 yuanes y todavía es escaso. Su importancia no es sólo un vino de alta calidad con sabor a Maotai, sino también un buen producto financiero y de inversión o producto de futuros. Al mismo tiempo, Tianfei también es el producto más adecuado para entretener a los invitados.
2. Wuliangye Upu
El segundo es Moutai, Wuliangye, el jefe de la fragancia fuerte. Como fragancia fuerte típica de múltiples granos, su fragancia es particularmente impresionante y hermosa. La entrada es muy rica. Después de tragarlo, sentirá el aroma duradero del grano y su sabor pleno. Es adecuado como vino para entretener a los invitados y regalar.
3. Guojiao 1573
Luzhou Laojiao Co., Ltd. ha separado el vino de la serie Guojiao 1573 de su propia línea de productos de alta gama. A diferencia del Wuliangye, pertenece al tipo de grano único de sabor fuerte y es la artesanía de sabor fuerte más antigua. No es tan hermoso como Wuliangye, pero la continuidad y la suavidad generales son mucho más fuertes, más elegantes y delicadas.
4. Fenjiu Azul y Blanco 20
El verdaderamente más antiguo e histórico debe ser Fenjiu. Fenjiu es el lugar de nacimiento de la elaboración de licores tradicionales chinos, e incluso muchas bodegas en Guizhou y Sichuan heredan Fenjiu. Fenjiu siempre ha tomado el camino rentable y sus productos son en su mayoría buenos vinos que la gente corriente puede permitirse. Entre ellos, la serie Fenjiu azul y blanca es la más reconocida y su sabor es más hermoso que el de las comunes.
5. Jiannanchun Crystal Sword
El Crystal Sword de Jiannanchun es el rey de los vinos de gama media. Jiannanchun es un vino tradicional de Sichuan con un estilo fresco y un rico aroma. Los principiantes pueden encontrarlo un poco fuerte al principio, pero cuanto más lo beben, más dulce se vuelve, lo cual resulta muy cómodo.
6. Yanghe Dream Blue
El vino de Yanghe siempre ha sido controvertido. Algunas personas piensan que es un vino publicitario, mientras que otras piensan que es de buena calidad y de sabor suave. El principal producto de Yanghe es suave y dulce en boca, entre los cuales Mengzhilan representa el nivel más alto de sus productos, especialmente el tipo hecho a mano y Mengzhilan M9, que son extremadamente suaves y suaves, y son muy buenos vinos.
7. Beber
Xijiu se separó oficialmente de Moutai hoy y se convirtió en una marca independiente. El aroma de la salsa de Xijiu es muy diferente al de Moutai. El vino no es rico en cuerpo, pero tiene un aroma de salsa más elegante, resaltando el sabor agridulce. No es tan pesado, pero es una mejor entrada.
8. Vino Xifeng
Xifeng es uno de los cuatro primeros vinos famosos. Ha sido famoso durante muchos años y tiene un alto estatus en la mente de muchos viejos borrachos. Es cierto que sus productos son complejos y hay pocos vinos famosos entre sus productos propios, por lo que su reputación ya no es la que era. El estado de Qingjing Xifeng Liquor en Xifeng Liquor no es inferior al de Fenjiu Fenjiu. Su sabor tiene las características de Fengxiang y es muy dulce y refrescante.
9. Plataforma de perforación de cristal cuadrado
Fang Crystal ha estado en declive en los últimos años, pero después de ser vendido a un gigante vitivinícola europeo, la situación empeoró cada vez más. Sin embargo, aún vale la pena probar el licor de sabor fuerte de Square Crystal, especialmente el Jingtai de Square Crystal, que tiene un sabor muy especial. Se considera un licor de sabor fuerte con un ligero aroma a salsa y buen sabor.
10. El destino de hoy
El destino de hoy es tan conocido en la región de Jianghuai como Yanghe, especialmente en el mercado de negocios y entretenimiento. Los vinos de este siglo tienen un estilo suave y elegante, buen sabor, baja graduación alcohólica y no son fáciles de servir. Son muy adecuados para beber en fiestas.
Los 10 mejores rankings de licores famosos de China
Los diez mejores licores famosos son los siguientes:
1. Moutai: licor nacional, el creador del sabor Daqu Maotai. licor, Guizhou.
2. Wuliangye: Tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y está afiliada al Grupo Sichuan Yibin Wuliangye.
3. Guojiao 1573: Originado en 1573 d.C., patrimonio cultural inmaterial nacional, Sichuan Luzhou Laojiao Co., Ltd.
4. Yanghe Daqu: Con una historia de más de 400 años, participó en la formulación de nuevas normas nacionales para licores de sabor fuerte. Bodega Jiangsu Yanghe.
5. Luzhou Laojiao Co., Ltd.: Como representante típico del licor Daqu de sabor fuerte, es famoso por su estilo único de "gusto suave, dulce, fragante después de beber y largo". .
6. Jiannanchun: 2400 años de historia del vino de Jiannanchun, Sichuan Jiannanchun Group.
7. Fenjiu: Fundada en 1949, es una unidad nacional de protección de reliquias culturales clave, una empresa totalmente de propiedad estatal, Shanxi Xinghua Village Fenjiu Group.
8. Fang Crystal: Sichuan Fang Crystal Co., Ltd. fue fundada en la dinastía Yuan y es uno de los fabricantes de licores de alta calidad a gran escala.
9. Xifeng Liquor: Shaanxi Xifeng Liquor Co., Ltd., con una historia cervecera de más de 3.000 años, es la marca de licores con mayor potencial de crecimiento.
10. Gujing Gongjiu: Con una historia de más de 1.800 años, es una marca famosa en la provincia de Anhui y una empresa que cotiza en bolsa, Anhui Gujing Gongjiu Co., Ltd.
Normas relevantes
A partir del 1 de junio de 2022, comenzarán a aplicarse las dos normas nacionales "Terminología de la industria de licores" y "Terminología y clasificación de bebidas alcohólicas" emitidas por la Administración Estatal de Regulación del Mercado. ser implementado.
En la nueva norma nacional, el nombre en inglés del licor es "baijiu", lo que aclara aún más la terminología en inglés y los términos especiales del nivel de las normas nacionales y las normas de la industria. El uso de "baijiu" con características de licor y trasfondo cultural tradicional chino tiene un efecto positivo en la expansión de la influencia internacional del licor chino.
Lista de precios de licores famosos chinos
Los tipos de aroma del licor chino incluyen aroma de arroz, aroma de salsa, aroma fuerte y aroma combinado, que se denominan colectivamente los cuatro aromas principales. Tipos de licor chino. Han calado profundamente en la vida y se han convertido en una bebida muy aceptada.
Un licor destilado de Fenyang
428 yuanes. Es un representante típico del licor chino de sabor ligero, con una artesanía exquisita y una larga historia. Es famoso por su sabor suave, entrada dulce, fragancia persistente después de beberlo y regusto prolongado. Goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros. La historia de la elaboración del vino en la aldea de Xinghua, provincia de Shanxi, se remonta al menos a hace 1.500 años. En la dinastía Tang, había 72 talleres de vino en la aldea de Xinghua, que aumentaron a más de 220 a mediados de la dinastía Qing. Las condiciones geográficas naturales únicas, la tecnología cervecera tradicional incomparable y el concepto de excelencia de la cultura de marca han creado un vino milenario.
Moutai
La bebida de prueba cuesta 13,9 yuanes. Es el ejemplo más perfecto de Daqu Baijiu con sabor a Maotai, por lo que el "Baijiu con sabor a Maotai" también se llama "Baijiu con sabor a Maotai". El vino es brillante y transparente, ligeramente amarillo, con un destacado aroma a salsa y una rica fragancia. Después de beberlo, el regusto durará más cuando la copa esté vacía. En boca es elegante y delicado, meloso y meloso, con un postgusto largo e interminable. Moutai es puro, transparente y meloso, y se compone de tres sabores especiales: aroma de salsa, aroma de fondo de bodega y dulzor suave. Moutai utiliza sorgo y trigo de alta calidad como materias primas y utiliza más koji que materias primas. El uso de koji, el largo ciclo de fermentación, las múltiples fermentaciones, las múltiples extracciones de vino y otros procesos únicos son razones importantes para el estilo único y la excelente calidad de Moutai.
Wuliangye
469 yuanes. Es un excelente producto del licor Daqu de sabor fuerte. Las materias primas para la elaboración de la cerveza son sorgo rojo, arroz glutinoso, arroz, trigo y maíz. El vino es incoloro, claro y transparente, de aroma largo, sabor suave, entrada dulce, aclara la garganta, sabor armonioso, perfecto, sin irritación después de beber y sin cocción excesiva. En una serie de procesos, Wuliangye Distillery tiene un conjunto rico y único de experiencia, que garantiza plenamente la excelente calidad y la estabilidad a largo plazo de Wuliangye, y se ha ganado una buena reputación entre los consumidores chinos y extranjeros.
Vino tributo Gujing
120 yuanes. Es un producto de la bodega Gujing en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. Bozhou, conocida como Qiaoling y Qiaocheng en la antigüedad, es la ciudad natal de Cao Cao y Hua Tuo. Fue famosa por su elaboración de vino en la dinastía Han. La destilería Gujing utiliza sorgo local de alta calidad como materia prima, utiliza cebada, trigo y guisantes para hacer koji, utiliza tanques de fermentación antiguos, hereda el proceso de fermentación continua con vapor mixto y utiliza métodos de elaboración modernos para mejorarlo y aprender de él, formando su Proceso propio y único y elaboración de la bodega Gujing con un estilo único. El vino es tan claro como el cristal, fragante como una orquídea, tiene un sabor suave, rico y pegajoso y un regusto largo.
Jian Nanchun
100 yuanes. Es un producto de la bodega Jiannanchun en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Mianzhu pertenece a Mianzhou en la antigüedad y está bajo la jurisdicción de Jiannan Road. Tiene una larga historia de elaboración de cerveza. Desde los períodos Kaiyuan hasta Changqing de la dinastía Tang, hubo un vino famoso llamado "Jiannan Shaoquan", también conocido como "Shaoquan". Este vino se elabora a base de sorgo, arroz, arroz glutinoso, maíz y trigo. Incoloro y claro, lleno de aroma, meloso y dulce, con mucho cuerpo, aroma armonioso, justo, refrescante y refrescante, con un retrogusto largo. Pang, un poeta de Sichuan, lo llamó "Jian Nanchun".
Canción especial de Luzhou Laojiao
Probar cuesta 14,9 yuanes. Luzhou, conocida como Jiangyang en la antigüedad, tiene una larga historia de elaboración de cerveza. Desde la antigüedad, se la conoce como "La antigua carretera de Jiangyang tiene muchos buenos vinos". La principal materia prima de Luzhou Qujiu es el sorgo ceroso local de alta calidad, con trigo como materia prima, y el agua de elaboración es agua de pozo de Longquan y agua de Tuojiang. El proceso de elaboración de la cerveza es un método tradicional mixto de cocción al vapor y fermentación continua. Este vino es incoloro y transparente, con un rico aroma de bodega, dulzor, especialmente fragante después de beber, y un retrogusto largo. Tiene cuatro características: rica fragancia, sabor suave y regusto largo. Según las sutiles diferencias en los estilos internos de los productos, se dividen en canciones especiales, primeras canciones, segundas canciones y Sanqu. El licor Tequ es el de mayor calidad y también se exporta el licor Daqu de Luzhou Laojiao Co., Ltd.
Vino Xifeng
258 yuanes. Los cuatro vinos famosos de China, producidos en Baoji, provincia de Shaanxi, comenzaron en la dinastía Shang y florecieron en las dinastías Tang y Song, con una historia de más de 3.000 años. El koji se elabora con sorgo, cebada y guisantes, especialidades locales. El vino es incoloro, claro y transparente, suave y aromático, ligero pero no ligero, espeso pero no brillante. Combina las ventajas de una fragancia ligera y una fragancia fuerte, y tiene un estilo único. Se le conoce como "agrio, dulce, amargo, picante y fragante, pero cada uno tiene sus propios méritos". Es decir, es ácido pero no astringente, amargo pero no pegajoso, fragante pero no picante, picante pero no asfixiante y dulce y delicioso después de beberlo. Pertenece al licor Daqu sabor Feng y es conocido como el representante típico del licor sabor Feng.
Vino Dong
169 yuanes. Es el representante del vino Dongxiang. Es famoso en el país y en el extranjero por su artesanía única, estilo típico y excelente calidad. Es único entre los vinos famosos chinos. Dongjiu es el creador del proceso de elaboración del incienso. Su proceso único se llama simplemente "dos granos pequeños, dos grandes, doblemente fermentados al vapor": los granos fermentados se elaboran en Xiaoqujiao y Daqujiao y se cuecen al vapor en dos granos fermentados. aroma de Daqu Baijiu y Xiaoqu Baijiu El sabor suave y dulce ha ganado elogios unánimes de los expertos.
Langjiu
948 yuanes. Erlangtan, el origen de Langjiu, es un fascinante tesoro geomántico que se origina en el río Chishui en la meseta de Yunnan-Guizhou. Durante miles de años, la base de producción de Langjiu ha formado un círculo microbiano único. Algunos de estos microorganismos han producido más de 110 componentes aromáticos para Langjiu a través de una serie de combinaciones complejas, formando naturalmente el sabor único de Langjiu. Todo el proceso de elaboración de cerveza de Langjiu es difícil y tortuoso, tres suspiros, meticulosos y exquisitos. Entre ellos, el "método de retorno de arena" de la producción de Langjiu no puede ser imitado por otros fabricantes de licores aromáticos, y también es el largo ciclo de elaboración de todos los licores. producción.
Yanghe
99 yuanes. Este vino es un vino Daqu de sabor fuerte con una historia de más de 400 años. Es una canción en vivo elaborada con sorgo de alta calidad como materia prima, trigo, cebada y guisantes como entrante, complementados con la famosa "Agua de Manantial Renmei" a alta temperatura. Siguiendo la tecnología tradicional del "método de continuación de escoria de Lao Wuzan", se han incorporado nuevas tecnologías y técnicas como "cultivo artificial en antiguas bodegas, fermentación lenta a baja temperatura", "retorno intermedio de arena, destilación lenta", "almacenamiento clasificado, mezcla cuidadosa". formó un estilo único de "sabor dulce", suave, limpio y fragante.
Diez clasificaciones de precios de licores de alta gama
1. Tianfei Moutai
Tianfei Moutai es un licor con sabor a Maotai que utiliza koji a alta temperatura y secundaria. El proceso de producción de fermentación de alimentación y apilamiento generalmente toma un año como ciclo de producción.
Una vez recogido el vino, lo licuamos y envejecemos. El vino sabe a Maotai, que se guarda en bodega, es suave y dulce, y tiene un estilo único. Cuerpo de vino perfecto, aroma elegante, sabor a vino pleno y suave.
En 2020, ocupó el primer lugar en la "Marcas de series de licores de alta gama del Año Nuevo Chino 2020" publicada por iiMedia Golden List.
2. Wuliangye
El licor chino representado por Wuliangye tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo.
Wuliangye se elabora en un entorno natural único utilizando una antigua artesanía de más de 600 años, integrando la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz.
En 2020, ocupó el segundo lugar en la "Marcas de la serie de licores de alta gama del Año Nuevo Chino 2020" publicada por iiMedia Golden List.
3. Yanghe Dream Blue
Yanghe Dream Blue es una de las series clásicas de vino Yanghe Blue. Los otros son Yanghe Sea Blue y Yanghe Sky Blue. Yanghe Dream Blue se divide en cuatro variedades: M1, M3, M6 y M9.
En 2020, ocupó el tercer lugar en la "Marcas de series de licores de alta gama del Año Nuevo Chino 2020" publicada por iiMedia Golden List.
4. Crystal Sword
Crystal Sword es el producto principal de Jiannanchun Glory. Se centra en productos secundarios de alta gama y básicamente hereda todas las características del vino de Jiannanchun: aroma fresco y fuerte. , suave y dulce .
En 2020, ocupó el cuarto lugar en la "Marcas de la serie de licores de alta gama del Año Nuevo Chino 2020" publicada por iiMedia Golden List.
5. Guojiao 1573
Guojiao 1573 es la marca de licor de Luzhou Laojiao Co., Ltd., y también es el grado estándar de licor para apreciar el licor en mi país. Guojiao 1573 fue construido en 1573 d.C.
Guojiao 1573 forma parte de la serie de vinos de Luzhou Laojiao Co., Ltd., que se originó en la "bodega del tesoro nacional" durante el período Wanli de la dinastía Ming. Mediante el proceso de elaboración de vino destilado, el vino es incoloro y transparente, con un aroma elegante, suave y armonioso, un aroma largo y limpio y un estilo típico.
En 2020, ocupó el quinto lugar en la "Marcas de la serie de licores de alta gama del Año Nuevo Chino 2020" publicada por iiMedia Golden List.