Los diez vinos más famosos de China
Los diez vinos más famosos de China
1. Jiannanchun
Jiannanchun se produce en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Debido a que Mianzhu pertenecía a Jiannan Road en la dinastía Tang, se llamaba "Jiannanchun". El predecesor de Jian Nanchun fue Jiannan Shaochun, quien quedó registrado en la historia oficial como el vino real de la dinastía Tang. La próspera dinastía Tang fue abierta y tolerante. Los países llegaron a Corea y la Ruta de la Seda fue extremadamente próspera. Aprovechando esto como una oportunidad, Southern Brewing Sword se hizo famosa en todo el mundo. Después de la aparición del vino Jiannanchun, su calidad siguió mejorando y fue calificado como vino de fama nacional por primera vez en la tercera cata nacional de vinos en 1979.
2. Langjiu
Langjiu se originó en la ciudad de Erlang, condado de Gulin, provincia de Sichuan, ubicada en el curso medio del río Chishui y rodeada de montañas. En esta alta montaña y profundo valle mana un manantial claro, claro y dulce. La gente lo llama "Lang Quan". Debido a que el agua de Langquan se utiliza para hacer vino, se llama Langjiu. En 2006, Langjiu ganó el título de "Marca tradicional china"; las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza de Langjiu fueron seleccionadas en el primer lote de listas de patrimonio cultural inmaterial en la provincia de Sichuan.
3. En ese momento, el vino Qin ya era el "vino nacional" de la dinastía Zhou Occidental. Al entrar en el nuevo siglo, Xifeng Liquor ha sido pionera e innovada para construir una marca central sobre la base de heredar la esencia de la artesanía tradicional. Durante el período de ajuste de la industria, se ha opuesto a la tendencia y ha saltado año tras año.
4. Fang Crystal
Fang Crystal es una cervecería descubierta por su predecesora Quanxing Winery durante el proceso de transformación de las dinastías Yuan, Ming y Qing y la 28ª generación. Se llama Square Crystal porque está ubicado en la calle Shuijing. El sitio Square Crystal es, con diferencia, la destilería original más amplia, completa, antigua y con mayor distinción étnica. Como fuente de licor chino, su valor histórico es comparable al de los "guerreros y caballos de terracota de Qin Shihuang", y los departamentos nacionales pertinentes la aclaman como "la destilería de licor número uno de China".
5. Bodega Gu Jing
La Bodega Gu Jing tiene una larga historia. Durante las dinastías del Norte y del Sur, la gente descubrió un antiguo pozo en Jiadianji, Bozhou. Era claro y dulce. La gente lo usaba para hacer vino y té, lo que deja un regusto inolvidable. Según la leyenda, un general perdió una batalla y arrojó su arma a un pozo antes de morir. Inesperadamente, el agua del pozo se volvió más clara y transparente que antes, enfriando y humedeciendo la garganta, y el vino elaborado era fragante. El antiguo pozo se hizo famoso y podría llamarse un pozo famoso en el mundo.
6. Fenjiu
Fenjiu se produce en la aldea de Xinghua, condado de Fenyang, provincia de Shanxi, por lo que lleva el nombre del personaje "Fen". Sin embargo, en libros antiguos está registrado que "yo bebo una taza de Fenqing y te aconsejo que bebas dos tazas". Aunque "Fenjiu" era el nombre de Fenjiu en ese momento, más tarde se convirtió gradualmente en el nombre de Fenjiu. Según la leyenda, "¿Puedo preguntar dónde está el restaurante? El pastorcillo señaló la aldea de Xinghua", puede referirse a Fenjiu.
7. Luzhou Laojiao Co., Ltd.
Luzhou Laojiao Co., Ltd. se originó en Luzhou, Sichuan, una zona productora de vino en China. Existe el interminable Luzhou Laojiao. aquí, y el vino es particularmente fragante, de ahí el nombre Luzhou Laojiao Co., Ltd., 1996. Según el Consejo de Estado, los sótanos de 400 años de antigüedad de Luzhou Laojiao han sido designados como zonas clave de protección de reliquias culturales. La piscina del sótano fue construida en la dinastía Ming. Guojiao 1573 se deriva de "Bodega del Tesoro Nacional", que es el origen del nombre completo de Guojiao 1573.
8. Yanghe Daqu
El Yanghe Daqu se produjo en la ciudad de Yanghe, ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu, y floreció durante las dinastías Sui y Tang. Durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, Yanghe Daqu era popular en el área de Jianghuai y tenía la reputación de "el vino Fuquan es fragante y el mejor sabor de Jianghuai". Era un tributo de la familia real de la dinastía Qing.
9. Wuliangye
Wuliangye se produce en la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan. Se fermenta a partir de cinco tipos de cereales: sorgo, trigo, arroz, maíz y arroz glutinoso, por eso se le llama "Wuliangye". Wuliangye es único entre los licores de sabor fuerte. Se fermenta en bodegas antiguas y se mezcla cuidadosamente. Es famoso por su estilo único de "aroma prolongado, sabor suave, dulzura en la boca, limpieza en la garganta, mezcla de sabores, perfecta y sabor de vino completo".
10 y Moutai
Moutai es el creador del licor con sabor a Daqu Maotai de China y es conocido como el "licor nacional". Tiene las características de color claro y transparente, excelente aroma a salsa, rico aroma, elegante y delicado, entrada suave, crujiente y dulce, suave y rico, retrogusto largo y aroma duradero en la taza vacía. La gente llama al aroma único del licor Moutai "Maoxiang", que es el estilo típico del aroma de salsa china.