¿Cuáles son los alimentos para bajar de peso?

Los alimentos que consumimos cada día se pueden dividir a grandes rasgos en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. Desde el punto de vista nutricional, una combinación razonable de alimentos ácidos y alcalinos es garantía de buena salud.

El estándar para clasificar el pH de los alimentos en nutrición no se basa en el sabor del alimento, sino en el pH del metabolito final del alimento descompuesto en el cuerpo humano. Cualquier metabolito final que se descomponga en el cuerpo humano es ácido y se denomina alimento ácido, y viceversa.

Los nutricionistas creen que el pescado, la carne, las aves, los huevos, el arroz, los fideos, el aceite y el azúcar son alimentos ácidos; las verduras, las frutas, los productos de soja y la leche son todos alimentos alcalinos. Aunque el vinagre es ácido, no produce sustancias ácidas durante el metabolismo humano, sino que produce CO2 y H2O, por lo que el vinagre también es un alimento alcalino.

En general, los alimentos alcalinos son los siguientes: Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en: primero, verduras y frutas; segundo, algas; 4. cereales germinados y frijoles;

¿Qué son los alimentos alcalinos?

Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, rábanos, manzanas, coles, cebollas, tofu, etc.

Alimentos moderadamente alcalinos: rábanos secos, soja, zanahorias, tomates, plátanos, naranjas, calabazas, fresas, proteínas, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.

Alimentos fuertemente alcalinos: colinabo, uvas, té, brotes de algas, algas, limón, etc.

Enciclopedia de alimentos básicos

1. Enciclopedia de vegetales alcalinos

¿Qué son los vegetales alcalinos?

a Los alimentos alcalinos fríos incluyen: escudo de agua, cola de caballo, escudo de agua (Houttuynia cordata), escudo de agua, tomate, bergamota, calabacín, calabaza, calabaza, melón, melón, sandía, calabaza encerada, brotes de bambú, quelpo.

b Los alimentos alcalinos fríos incluyen: raíz de loto, konjac, punta de flecha, raíz de kudzu, remolacha (cabeza de alga), rábano, colinabo, apio, amaranto, berenjena, lechuga, arroz salvaje, melón amargo, colza y espinacas. y setas shiitake, lechuga, coliflor, setas enoki y melón de invierno.

C. Los alimentos alcalinos que son neutros (una de las series negativas con más yin que yang) incluyen: azucena, zanahoria, colinabo, crisantemo, schizonepeta, repollo, repollo, Hericium erinaceus, hongo negro, bolsa de pastor. , hongo Tremella, boniato (batata), patata (patata), malanga.

d Los alimentos calientes y alcalinos incluyen: chamagu, ñame, cebolla, ajo silvestre, toon chino, puerro, semillas de mostaza, cilantro, pimiento morrón, calabaza, jengibre y cebolla.

E. Los alimentos alcalinos picantes incluyen: ajo, chile y pimienta.

2. Consuma materiales medicinales y alimentos alcalinos.

¿Cuáles son los materiales medicinales básicos?

A. Los alimentos alcalinos fríos incluyen el dendrobium y la caña.

b Los alimentos alcalinos fríos incluyen: crisantemo, menta, rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, ginseng americano, Adenophora adenophora y semilla de casia.

Los alimentos alcalinos pertenecientes a la naturaleza incluyen Polygonatum, Gastrodia elata, Codonopsis pilosula, Poria cocos y regaliz.

d Los alimentos calientes y alcalinos incluyen Polygonum multiflorum, Amomum villosum, Cordyceps sinensis, Osmanthus fragrans, Ligusticum chuanxiong, Astragalus membranaceus, ginseng, Angelica sinensis, Cistanche deserticola, Eucommia ulmoides y Atractylodes macrocephala.

E. Los alimentos alcalinos calientes incluyen: canela.

3. Colección Completa de Alimentos Alcalinos de Frutas

¿Qué son las frutas alcalinas?

A. Los alimentos alcalinos fríos incluyen: kiwi, moras, higos, caña de azúcar, plátanos y castañas de agua.

b Los alimentos alcalinos fríos incluyen peras, nísperos, mandarinas, naranjas, mangos, Luo Han Guo, manzanas, etc.

C. Los alimentos alcalinos planos (una de las series negativas con más yin que yang) incluyen: uvas, espino, granada, papaya, longan, nuez de betel, naranja, lichi, limón.

D. Los alimentos alcalinos calientes son los melocotones y las cerezas.

4. Enciclopedia de frutos secos y alimentos alcalinos

¿Qué son los frutos secos alcalinos?

A. Los alimentos alcalinos con propiedades neutras (más yin y yang, más yin y yang) incluyen: la soja (soja).

B. Los alimentos alcalinos tibios incluyen: castañas y almendras.

5. Colección completa de alimentos alcalinos para bebidas

¿Qué son las bebidas alcalinas?

Los alimentos alcalinos frescos incluyen: té.

B. Los alimentos alcalinos que son planos (más que el yin y el yang, más que el yin y el yang) incluyen: vino, leche de soja, leche y miel.

C. Los alimentos alcalinos tibios incluyen: el café.

6. Colección completa de productos alimenticios alcalinos

¿Qué son los productos alcalinos?

A. Los alimentos alcalinos fríos incluyen: sal.

B. Los alimentos alcalinos tibios incluyen: vinagre.

C. Los alimentos alcalinos calientes incluyen: comer álcali.

7. Enciclopedia de alimentos alcalinos crucíferos

A. Rábanos, zanahorias, boniatos, etc.

B. Base fuerte: Chamagu, etc.

Alimentos y frutas alcalinos

La fruta es el alimento saludable favorito de todos. Las frutas alcalinas incluyen principalmente el kiwi, el caqui, la morera, el higo, la caña de azúcar, el plátano, la castaña de agua, etc. Peras, nísperos, naranjas, mandarinas, mangos, rape, manzanas. Uvas, espino, granada, papaya, longan, nuez de betel, naranja, lichi, limón. Melocotones y cerezas.

A diferencia de la alcalinidad de las frutas:

1. Los alimentos alcalinos fríos incluyen: kiwi, moras, higos, caña de azúcar, plátanos y castañas de agua.

2. Los alimentos alcalinos fríos incluyen peras, nísperos, naranjas, mandarinas, mangos, Luo Han Guo y manzanas.

3. Los alimentos alcalinos planos (una de las series negativas con más yin que yang) incluyen: uvas, espino, granada, papaya, longan, nuez de betel, naranja, lichi, limón.

4. Los alimentos alcalinos calientes incluyen: melocotones y cerezas.

Recetas recomendadas de alimentos alcalinos

1. Comida verde y saludable - verduras variadas

Ingredientes: apio, azucena, zanahoria, coliflor, pepino, espinacas, cacahuetes. , hongo negro, setas.

Condimentos: sal, aceite de sésamo, aceite de cacahuete.

Preparación: Preparar los hongos, los champiñones y las azucenas con agua fría y lavarlos previamente; remojar el maní en agua, luego agregar la pimienta y el anís, cocinar y retirar y reservar agregar el apio picado, la coliflor, Blanquear las espinacas, los hongos, las setas y las azucenas en agua hirviendo.

Sacar para usar más tarde; cortar las zanahorias en trozos en forma de rombo, sofreír con aceite de maní, luego agregar el hongo negro y las setas shiitake, sofreír con otras verduras, finalmente agregar aceite de sésamo y sal. , mezclar bien y servir en un plato. Tiene un color y un sabor deliciosos, y comer este plato con regularidad es bueno para la salud.

2. Zumo detox integral

Ingredientes: sandía, apio, hojas, zanahoria y pepino

Elaboración: Pelar y cortar la sandía en dados, la zanahoria, cortar en rodajas el pepino y secarlo en un exprimidor junto con las hojas de apio.

Eficacia: Se sabe que la sandía es un diurético. Las zanahorias y el apio tienen efectos diuréticos y de limpieza del hígado que pueden ayudar a que las sustancias tóxicas se excreten del cuerpo a través de la orina; los pepinos también tienen efectos desintoxicantes y de limpieza del calor.

3. Té de hojas de loto de espino

Ingredientes: espino seco, hojas de loto secas.

Método: agregue la cantidad adecuada de hojas de espino y loto y prepare con agua caliente.

Eficacia: El espino tiene un efecto digestivo y las hojas de loto pueden limpiar la basura gastrointestinal.