¿Qué son el aceite de canalón y el aceite de saliva?

Hablando de aceite para canalones, nadie desconoce esta palabra. De hecho, el aceite para alcantarillas es un concepto general y es un término general para todos los tipos de aceite inferior en la vida de las personas.

El aceite para canalones se puede dividir en tres categorías:

En primer lugar, es aceite para canalones en un sentido estricto, es decir, objetos grasosos que flotan en el alcantarillado o restos de hoteles y restaurantes ( Comúnmente conocido como aceite basura que simplemente se procesa y refina.

En segundo lugar, es el aceite que se produce tras procesar y refinar carne de cerdo, despojos y piel de cerdo de baja calidad.

3. El aceite utilizado para frituras se reutiliza después de haber sido utilizado más de un determinado número de veces o se le añade algún aceite nuevo.

Al realizar inspecciones, los agentes del orden utilizan tiras reactivas de detección rápida de rancidez de aceite comestible para comparar si el valor de peróxido y el valor de ácido del aceite analizado exceden el estándar. Una vez que se excede el estándar, se puede determinar. ser problema de aceite. Las materias primas para el procesamiento del aceite de canalones son principalmente residuos de alimentos grasosos y desperdicios recuperados de restaurantes, restaurantes de comida caliente, casas de huéspedes, comedores y otras industrias de restauración. Por lo general, hay objetos flotantes grasosos de color blanco grisáceo y residuos de alimentos sobre el aceite de canalón, así como aguas residuales domésticas subterráneas, descomposición de frutas y verduras, basura doméstica (heces), etc. Después de ser recolectado y simplemente procesado, el aceite será de color marrón oscuro. , opaco y con fuerte acidez. Olor a podrido y alto punto de congelación.

El aceite para canalones fluye hasta la mesa del comedor y se somete a tres procesos de "blanqueo": primero, se realiza la decoloración, se añade una gran cantidad de tierra blanca al aceite para canalones, se agita bien y luego se vierte. En el filtro, el líquido marrón rojizo original se vuelve blanco en un abrir y cerrar de ojos, es claro y transparente y el índice de acidez del aceite se reduce considerablemente. El segundo paso es lavar con agua. Vierta el aceite decolorado en una piscina grande y revuelva continuamente para eliminar las impurezas y los sedimentos solubles en agua antes de seguir decolorando. El último paso es la desodorización al vacío, donde el aceite tratado se coloca en un tanque de vacío, se calienta y se aspira para eliminar los olores. El aceite para canaletas tratado mediante este proceso tiene un color claro y no tiene un olor evidente, lo que facilita que escape a la inspección del departamento de salud.

¿Cuáles son los peligros del aceite para canalones?

El aceite para canalones generalmente se refiere a varios aceites inferiores que existen en la vida. Estos aceites inferiores se someten a procesos simples como filtración, calentamiento, precipitación y. separación durante la noche, se puede transformar en aceite de cocina transparente y volver a la mesa del comedor. Comer aceite de alcantarilla es muy perjudicial para el cuerpo humano.

1. El "aceite de canalón" puede causar indigestión.

En el proceso de refinación del "aceite de canalón", los aceites animales y vegetales sufren una serie de procesos químicos como rancidez, oxidación y descomposición. después de ser contaminado cambia, produciendo sustancias altamente tóxicas para el cuerpo humano. El arsénico es uno de ellos. Una vez que la gente usa "aceite de canalón" con una gran cantidad de arsénico, provocará síntomas como indigestión, dolor de cabeza, mareos, insomnio, fatiga y malestar hepático.

2. El "aceite de canalones" puede causar diarrea

El proceso de producción del "aceite de canalones" está condenado a ser antihigiénico y contiene una gran cantidad de bacterias, hongos y otros elementos nocivos. Los microorganismos una vez que llega al cuerpo humano en el tracto intestinal, los casos leves pueden provocar diarrea en las personas, mientras que los casos graves pueden provocar una serie de enfermedades gastrointestinales como náuseas y vómitos.

3. El "aceite de canalón" puede causar dolor abdominal intenso.

El "aceite de canalón" se mezcla con una gran cantidad de aguas residuales, basura y detergentes y se refina al aire libre. talleres subterráneos y no pueden eliminar bacterias ni ingredientes químicos nocivos. Es un hecho indiscutible que todo el "aceite de alcantarilla" contendrá plomo que excede seriamente el estándar. Comer alimentos elaborados con "aceite de alcantarilla" que contenga un exceso de plomo provocará síntomas como calambres abdominales severos, anemia y enfermedad hepática tóxica.

4. El "aceite de alcantarilla" puede causar cáncer gástrico y cáncer intestinal.

El repugnante proceso de refinación es la razón del crecimiento de las toxinas del aceite de alcantarilla. El "aceite de canalón" es un aceite refinado que se produce procesando y refinando el aceite de canalón (basura, sobras, etc.) recolectado de hoteles y restaurantes, eliminando el olor y fluyendo hacia el mercado de aceites comestibles. El aceite gourmet contiene aflatoxinas y benzopireno. Estas dos toxinas son carcinógenas y pueden causar cáncer gástrico, cáncer intestinal, cáncer de riñón y cáncer de mama, ovario, intestino delgado y otras partes del cuerpo.

Los resultados de las investigaciones médicas muestran que la ingesta prolongada de aceite de canalones puede provocar trastornos del desarrollo, susceptibilidad a la enteritis, agrandamiento del hígado, el corazón y los riñones, e hígado graso.

La diferencia entre el aceite de saliva y el aceite de canalón

El aceite de saliva es conservar las sobras que no se pueden comer de una vez, y la próxima vez cocinarlas nuevamente con platos nuevos y servirlas en la mesa. En este momento, la grasa de los restos que ya está manchada de saliva, el llamado aceite de saliva, volverá a entrar en nuestro sistema digestivo.

Sin embargo, el aceite de saliva es algo que puede generar bacterias fácilmente. Después de que los invitados hayan comido, el aceite restante en los platos se filtra, se enjuaga y se reutiliza. Estos aceites contienen una gran cantidad de microorganismos, incluidas bacterias y virus, e incluso pueden propagarse. Riesgo de enfermedades infecciosas. El tratamiento repetido a alta temperatura del aceite de saliva hará que la grasa se fisione. Este proceso puede producir fácilmente carcinógenos. Las personas que comen aceite de saliva durante mucho tiempo también aumentarán el riesgo de cáncer.