¿Qué tiene que decir tu ciudad natal sobre la cena de Nochevieja?

La cena de Nochevieja del Festival de Primavera de Shanghai es una de las actividades festivas más importantes de la cultura tradicional china. Tiene muchas similitudes con la cena de Nochevieja del Festival de Primavera de otras regiones, pero también tiene su propia singularidad. costumbres y particularidades. En la explicación desde múltiples ángulos a continuación, presentaré en detalle las costumbres y particularidades de la cena de víspera del Festival de Primavera de Shanghai desde los aspectos de la historia, la comida, la etiqueta, etc.

1. Orígenes históricos

La cena de víspera del Festival de Primavera tiene una historia de miles de años en China. Según la leyenda, la cena de Nochevieja del Festival de Primavera se originó originalmente cuando los antiguos agricultores se quedaban despiertos hasta tarde en el solsticio de invierno, y luego evolucionó hasta convertirse en la costumbre de reuniones familiares y cenas en la víspera del Año Nuevo Lunar. Esta tradición se lleva realizando desde hace miles de años y se ha convertido en un importante evento familiar y social.

2. Comida

1. Platos de la cena de Nochevieja

Los platos de la cena de Nochevieja del Festival de Primavera de Shanghai son principalmente mariscos, incluidos camarones de río y cangrejos de río. , cangrejo y abulón, aleta de tiburón, etc. Además, los platos tradicionales incluyen pollo, pato, cerdo, ternera, verduras, etc. Cada ingrediente tiene su propio significado simbólico, como el pescado que simboliza la abundancia, el cerdo que simboliza la riqueza y las verduras que simbolizan una familia armoniosa.

2. Aperitivos especiales

La cena de Nochevieja de Shanghai también tiene sus propios aperitivos únicos, como xiaolongbao, bollos fritos, costillas de cerdo agridulces, cerdo estofado y arroz glutinoso. pasteles, etc. Estos bocadillos no sólo son deliciosos, sino que también representan las características culturales de Shanghai.

3. Alimentos tabú

También existen algunos alimentos tabú en la cena de Nochevieja del Festival de Primavera de Shanghai, como palomas, manitas de cerdo, tofu, etc., porque están asociados. con "adiós" y "cojo" en chino "y otros homófonos desafortunados son similares.

3. Etiqueta

1. Mesa redonda

La cena de Nochevieja en Shanghai suele utilizar una mesa redonda, que simboliza el reencuentro. Además, también es particular el número de platos que hay en la mesa redonda, normalmente un número par, porque los números impares se consideran de mala suerte.

2. Decoración de la mesa

En la cena de Nochevieja en Shanghai, la decoración de la mesa también tiene un estilo propio y único. La mesa del comedor generalmente se coloca con algunas decoraciones festivas, como coplas del Festival de Primavera, personajes de bendición, linternas rojas, etc., así como algunas decoraciones significativas, como naranjas, pasteles de arroz, etc., que simbolizan el reencuentro, la paz y la buena suerte. .

3. Reunión familiar

La cena de Nochevieja en Shanghai enfatiza la reunión familiar. Por lo general, toda la familia, mayores y jóvenes, se reúne para disfrutar de una deliciosa comida y celebrar el Año Nuevo. El ambiente de la cena de Nochevieja suele ser muy cálido y festivo.

4. Adoración a los antepasados

En Shanghai, la adoración a los antepasados ​​también es una actividad importante durante la cena de víspera del Festival de Primavera. La gente instala plataformas de adoración a los antepasados ​​en sus hogares, quema incienso y adora, expresa su respeto y gratitud a sus antepasados ​​y espera que sus antepasados ​​puedan bendecir a ellos mismos y a sus familias con salud, seguridad y felicidad.

IV.Otras costumbres

1. Hora de la cena de Nochevieja

En Shanghai, la cena de Nochevieja suele comenzar alrededor de las 6 de la tarde y durar hasta altas horas de la noche. noche. Antes de disfrutar de la cena de Nochevieja, la gente enciende petardos y fuegos artificiales con la esperanza de ahuyentar a los malos espíritus y traer buena suerte en el Año Nuevo.

2. Sobras de la cena de Nochevieja

En Shanghai la comida de la cena de Nochevieja suele ser suficiente, pero si queda algo de comida la gente suele guardarla. para el día siguiente, para mostrar reencuentro y abundancia.

3. Tabúes dietéticos

En la cena de Nochevieja en Shanghai, la gente también tiene que respetar algunos tabúes dietéticos, como no comer restos de comida, porque esto significa que la riqueza se perderá. no último baja; no te comas todo el pescado ya que esto traerá mala suerte y mala suerte.

En resumen, la cena de Nochevieja del Festival de Primavera de Shanghai es un evento importante en la cultura tradicional china, y sus platos, etiqueta y costumbres tienen sus propias características y énfasis únicos. La cena de Nochevieja no es sólo un momento para reuniones familiares y disfrute de deliciosa comida, sino también un momento para que las personas expresen su respeto por sus antepasados, sus expectativas y bendiciones para el Año Nuevo.