¿Qué se necesita para convertirse en bartender?
La primera condición: amor verdadero y bebida. Tenga en cuenta que es amor verdadero, no exaltación ni pretender ser genial.
En segundo lugar, soy dedicado, diligente, enérgico, bueno en comunicación y dispuesto a servir.
2 Trabajos
Período de prueba: comienza como camarero, aprende la etiqueta más básica y registra el nombre y el sabor del vino. Si estás en un bar relativamente pequeño, si tienes tiempo, probablemente ayudes con tareas logísticas como lavar vasos y limpiar.
Período introductorio: después de ingresar al bar, aprenderá principalmente a exprimir jugo, cortar bolas de hielo/hockey (lo que aprendió en la universidad), cortar platos de frutas (algunas barras), probar varios vinos/jugos y su colocación. Habilidades básicas (agitar, revolver), familiaridad con la capacidad de la taza.
Período de coctelería: Familiarícese con la escala de la taza medidora (un error de 1ML puede afectar el sabor del vino), la fórmula y decoración de cada vino, la preparación de cada vino y las habilidades de uso. una copa para mezclar vino. La calidad del hielo, la velocidad de corte del hielo, la técnica, el control del tiempo, la velocidad y el ritmo de agitación son puntos clave y difíciles, y se necesita práctica y preparación constantes para encontrar la sensación.
Luego depende de la mentalidad personal, el talento y el trabajo duro. La receta de una misma copa de vino puede ser diferente para todos, y el sabor de una misma receta también puede ser diferente para todos.
No importa la hora, lo más importante es la conciencia del servicio. Ser bartending es sólo una de las formas en que puedes brindar relajación y felicidad a tus invitados.
Espero que pueda ayudarte, por favor adoptalo a tiempo. ¡Gracias a todos!
¡Te deseo una vida feliz!