¿Cuál es la diferencia entre los envases de Wuliangchun Second Generation con licor sólido y sin licor sólido?
El licor sólido-líquido se refiere al licor producido a partir de una matriz sólida, mientras que el licor líquido es el licor producido a partir de una fermentación líquida. El licor líquido tiene una amplia gama de materias primas, es relativamente barato y tiene una alta eficiencia de producción, pero su sabor y calidad generalmente no son tan buenos como los del licor sólido.
El licor sólido es una de las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza china. Está elaborado a partir de almidón como materia prima y se produce utilizando una matriz sólida mediante procesos principales como cocción, sacarificación, fermentación y destilación. El licor sólido tiene buen sabor y calidad, pero su ciclo de producción es largo, el costo es alto y el precio es alto.
Entonces, el empaque de Wuliangchun Second Generation dice que el licor de estado sólido se produce en forma de matriz de estado sólido tradicional, con mejor calidad y sabor, mientras que el licor sin método de estado sólido puede usar otros métodos de producción; , y la calidad y el sabor pueden variar.