¿Por qué las empresas obtienen la certificación iso22000?
1. Introducción a las normas Con el desarrollo de la globalización económica y la mejora de la civilización social, las personas están prestando cada vez más atención a las cuestiones de seguridad alimentaria que se requieren para producir, operar y suministrar alimentos.
Una organización que demuestra su capacidad para controlar los peligros de seguridad alimentaria y aquellos factores que afectan la seguridad alimentaria.
Las expectativas de los clientes y las responsabilidades sociales han hecho que las organizaciones de producción, operación y suministro de alimentos se den cuenta gradualmente de que deben existir estándares para guiar las operaciones
operar, garantizar y evaluar la gestión de la seguridad alimentaria. Las normas han impulsado la aparición de las normas de requisitos del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO22000.
ISO22000 adopta la estructura del sistema estándar ISO9000 y aplica el principio HACCP (Análisis de peligros y puntos de control críticos) como método para todo el sistema. El análisis de peligros sirve como núcleo de la planificación para la realización y realización de alimentos seguros; incorpora las características del producto, los usos previstos, los diagramas de flujo, los pasos de procesamiento y las medidas de control y la comunicación sirven como entradas para el análisis de peligros y sus actualizaciones; al mismo tiempo, el plan HACCP y sus requisitos previos: los programas de requisitos previos se combinan de manera dinámica y equilibrada; Este estándar se puede integrar con otros estándares de gestión,
como los estándares del sistema de gestión de calidad y los estándares del sistema de gestión ambiental.
2. Beneficios de adoptar normas
En la situación actual en la que siguen surgiendo problemas de seguridad alimentaria, las organizaciones que establezcan sistemas de gestión de seguridad alimentaria basados en esta norma pueden utilizar
A través de la autodeclaración de su efectividad y los resultados de la evaluación de la organización, demuestra a la sociedad su capacidad para controlar los peligros de seguridad alimentaria, proporciona de manera continua y estable productos finales que cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria y satisface las expectativas de seguridad alimentaria de los clientes. requisitos; permitir a la organización unificar orgánicamente sus requisitos de seguridad alimentaria con sus propósitos comerciales. Los requisitos de seguridad alimentaria son lo primero; no sólo amenazan directamente a los consumidores; también afectan directa o indirectamente la buena voluntad de las organizaciones de producción, transporte y venta de alimentos u otras organizaciones relacionadas; incluso afectan la credibilidad de las autoridades alimentarias o de los gobiernos; . Por lo tanto,
la promoción de esta norma es de gran importancia y trascendencia de gran alcance.
Referencia informativa: Centro de Certificación Oriental Zongheng de Beijing