¿Qué leche es la mejor?
¿El yogur que bebes es lo suficientemente saludable?
¿El yogur que tomas es nutritivo?
El yogur es uno de los seis alimentos saludables recomendados por la Organización Internacional de la Salud y también es conocido como el "alimento de la longevidad". Esto se debe principalmente a que el yogur contiene una gran cantidad de bacterias del ácido láctico, que pueden eliminar toxinas e inhibir la regeneración de bacterias dañinas. Por tanto, el valor nutricional del yogur depende en gran medida del contenido de bacterias del ácido láctico. Entonces, ¿qué tipo de yogur tiene un alto contenido de bacterias del ácido láctico? ¿Es ese el yogur que acabas de comprar? ¿O el yogur en el congelador?
Según los expertos, el tiempo de supervivencia de las bacterias del ácido láctico es muy corto, y su tasa de mortalidad se calcula en "horas" después del transporte y almacenamiento, la cantidad de bacterias del ácido láctico activas en el yogur disminuirá; y en este momento quedarán muy pocos nutrientes en el yogur. Por lo tanto, el yogur con alto valor nutricional debe ser verdaderamente yogur "recién horneado", no yogur en el frigorífico o yogur después de un transporte de larga distancia. En otras palabras, sólo el yogur casero tiene un contenido realmente alto de bacterias activas del ácido láctico, lo que puede garantizar que el yogur que bebemos todos los días sea el más fresco y saludable.
El yogur casero tiene muchos beneficios.
El yogur casero consiste en hacer yogur en casa utilizando una yogurtera.
En la actualidad, sólo hay una empresa de alta tecnología en China que produce máquinas de yogur domésticas, a saber, Beijing Richuang Electric Co., Ltd. Es la primera empresa nacional que desarrolla de forma independiente máquinas de yogur domésticas y ha obtenido una serie de patentes de productos y patentes nacionales. Certificación de las autoridades de calidad del producto. Ahora, los consumidores pueden ver en el mercado 30 máquinas japonesas de yogur casero de la serie 10. Un informe reciente de inspección de calidad láctea del departamento de inspección de calidad también demuestra que el valor real medido del contenido de bacterias del ácido láctico en el yogur elaborado por la máquina de yogur Richuang es 2,4 × 109, que es 2400 veces el estándar nacional (el estándar de contenido de bacterias del ácido láctico en yogur industrializado es ≧1×106).
La máquina de yogur Richuang adopta un diseño único de cámara infrarroja de temperatura constante para permitir que las bacterias del ácido láctico crezcan a la temperatura óptima a través de una tecnología precisa de control de temperatura constante, la cantidad y la actividad de las bacterias beneficiosas pueden ser mucho mayores que las normales; yogur en el mercado El tanque de fermentación está diseñado con tecnología de presión positiva natural cerrada, por lo que las bacterias externas no pueden invadir y el yogur casero no contiene ningún aditivo industrial, por lo que el yogur casero será higiénico, puro, saludable y nutritivo; más propicio para la absorción de los nutrientes del yogur Proteínas, vitaminas, aminoácidos, calcio y oligoelementos.
Y el yogur que haces tú mismo es gelatinoso, rico en nutrientes y tiene un sabor puro. No solo puedes agregar frutas, chocolate en polvo, etc. El yogur debe prepararse según las preferencias de la familia y tener diferentes sabores; también se puede elaborar yogur para satisfacer las necesidades nutricionales de algunos grupos especiales, como niños, diabéticos y pacientes con hiperlipidemia. Eso sí, al ser la leche del yogur casero de gran calidad, será más eficaz en la hidratación, el cuidado del cabello y la belleza. Por eso, para las mujeres amantes de la belleza, el yogur casero no es sólo un placer.
Elaboración de yogur sencilla y económica
El método de elaboración de yogur con la yogurtera Richuang es muy sencillo, ¡solo se requieren 2 pasos!
En el primer paso, mezcle el yogur puro y la leche pura en una proporción de 1:10 y colóquelos en la cabina del recipiente; en el segundo paso, cierre la trampilla y ajuste el tiempo (normalmente 5-6); horas). Una vez que se enciende la máquina de yogurt, la temperatura aumentará automáticamente a 40°C, que es la temperatura óptima para estimular la actividad de las bacterias del ácido láctico. Con el tiempo, la actividad de las bacterias del ácido láctico aumenta rápidamente hasta alcanzar su punto máximo. En este momento el yogur está listo. Sin embargo, el mejor momento para probar el yogur es entre 3 y 8 horas después de que esté listo. Si tienes mal estómago, este yogur calentito es lo mejor para ti en este frío invierno.
En cuanto a las cuentas económicas, también podríamos hacer cuentas. Tomando como ejemplo la máquina de yogur Richuang, el costo de hacer usted mismo yogur de frutas de 1,5 litros es de aproximadamente 9 yuanes. La misma cantidad de yogur de frutas en el mercado cuesta unos 30 yuanes. En la actualidad, el precio de la máquina de yogur Richuang en el mercado oscila entre 168 y 398 yuanes. ¡De esta forma podrás ahorrar una máquina de yogur al mes!
Se puede decir que la aparición de las máquinas de yogur caseras no solo proporciona una nueva forma de comer yogur, sino que también rompe por completo los hábitos tradicionales de consumo de yogur de las personas e integra la moda DIY de "hacer tu propio yogur". En la vida diaria, disfrutemos de la salud y disfrutemos de la diversión de preparar comida deliciosa.
Se acerca el nuevo año y las cuestiones dietéticas y de salud durante el festival se convertirán inevitablemente en el tema de mayor preocupación para todos. Hágalo usted mismo y prepare una taza de yogur delicioso y saludable para su familia.
¿Estás listo?