¿Qué tipo de Shopee es de buena calidad?

La práctica es el único criterio para probar la verdad. De todos modos, ¡nuestra familia solo elige a Huasheng de Shopee!

Para responder a esta pregunta, primero debemos entender qué es Shopee, la clasificación de Shopee, el proceso de procesamiento de Shopee y los factores que afectan la calidad de Shopee.

Primero, ¿qué es Shopee?

La piel de tienda es un producto seco de camarones intactos frescos, blancos y tiernos. Es un producto marino seco tradicional con una historia muy larga que la gente ha estado pescando, hirviendo y secando camarones desde la antigua China. de comer camarones secos.

Shopee es también uno de los productos marinos secos más famosos del mundo, especialmente amado por la gente de Japón, Corea del Sur y China en Asia. Es uno de los manjares y condimentos indispensables en la mesa.

Tiene una amplia gama de usos y se puede utilizar para hacer sopas, salteados, rellenos y condimentos. Los platos caseros incluyen tofu de camarones secos, camarones secos con colza, puerros y camarones secos, tiernos secos. huevos de camarones, cebolletas de camarones secos y sopa de rábano y camarones secos Para una comida deliciosa.

La producción de camarones peludos es grande y los grupos están concentrados. Cuando se capturan en una red, todos los camarones suelen ser del mismo color. Por lo general, se procesan en camarones secos en el lugar. Debido a que los camarones son pequeños y la carne es firme, el producto seco puede hacer que las personas se sientan como camarones secos, de ahí el nombre.

En segundo lugar, la clasificación de la piel de camarón;

En términos generales, se puede dividir en dos categorías en términos de tecnología, piel de camarón cocida y piel de camarón cocida cruda y seca. es el camarón peludo que ha sido cocido al vapor a alta temperatura, agregado con sal y secado a alta temperatura. Producto de una serie de procesos. La piel de camarón cruda y seca, también llamada piel clara, es el producto del camarón peludo secado a baja temperatura; La humedad durante el procesamiento no supera los 40 grados y no se añaden otros añadidos artificiales como sal comestible.

Puedes notar intuitivamente la diferencia entre los dos tipos de piel de camarón por el proceso de procesamiento y el nombre. Como consumidor, me gustan ambos tipos de piel de camarón. Utilizo principalmente piel de camarón cocida para cocinar y condimentar (. por favor explique) Ja, mi familia nunca usa esencia de pollo y glutamato monosódico, y en su lugar usa camarones secos y polvo de camarones secos), y el precio es más asequible. Los camarones secos crudos y secos se consumen principalmente durante el embarazo y la infancia, y los crudos y secos; Los camarones secos no se procesan a altas temperaturas, hay poca pérdida de nutrientes y lo más importante es que no se agrega sal, lo que los hace aptos para mujeres embarazadas y bebés.

En tercer lugar, el método de procesamiento de Shopee;

Hay dos métodos de procesamiento básicos de Shopee: el método de procesamiento tradicional y el método de procesamiento moderno en alta mar encabezado por Huasheng.

El método de procesamiento tradicional es capturar pescado en el mar y procesarlo en la orilla. Hay una diferencia de tiempo de aproximadamente 7 a 10 horas. El pescado y los camarones que ingresan al enlace de procesamiento están muertos o incluso podridos (. El contenido de humedad y proteínas de los camarones peludos es muy alto y morirán inmediatamente después de salir del agua. (El método tradicional consiste en agregar mucho hielo, sal y conservantes) y luego cocinarlos al vapor. Una vez que la olla de hierro llega a la orilla, en comparación con los métodos de procesamiento modernos, es difícil limpiarla y luego secarla al sol natural. Este proceso tiene muchos riesgos de contaminación externa.

El método moderno de procesamiento en alta mar consiste en capturar el camarón en el mar y enviarlo directamente al barco de procesamiento en alta mar para su limpieza y procesamiento. Todo el proceso se opera en una línea de ensamblaje cerrada similar, lo que reduce en gran medida el riesgo. de contaminación externa.La clave es que la piel de camarón procesada es deliciosa y deliciosa, incomparable con los métodos de procesamiento tradicionales.

En cuarto lugar, los métodos de procesamiento avanzados y científicos son garantía de calidad.

“Live Shopee” VS “Dead Shopee” Las buenas materias primas determinan el 80% de un buen producto. La diferencia es evidente si el camarón Huasheng se elabora a partir de camarones frescos que se procesan directamente en un barco procesador cercano, o si se "conserva" mediante congelación u otros medios durante 5 a 6 horas y se transporta a la costa a lo largo de una larga distancia. .

"Estandarizado" VS "Artificial" El proceso tradicional de procesamiento de la piel de camarón parece simple: eliminar las impurezas de las materias primas, limpiar, cocinar los camarones, secar al sol, eliminar las impurezas de los productos terminados, envasarlos y almacenarlos. Sin embargo, cada paso es un proceso de trabajo largo y repetitivo. La gente estará cansada y perezosa, lloverá y habrá viento y se agregará demasiada o muy poca sal. No se puede garantizar la calidad de la piel final del camarón. Huasheng gastó mucho dinero para construir dos barcos de procesamiento. Mediante la eliminación de impurezas, la limpieza, la cocción y el secado de la máquina, el proceso de procesamiento que originalmente tomaba varios días se condensó a 28 minutos, lo que mejoró la eficiencia del procesamiento y estabilizó la calidad del producto.

“Con estándares” VS “Sin estándares” Huasheng sigue estrictamente las "Buenas prácticas para productos acuáticos (HACCP)", el sistema de gestión de calidad ISO9001-2010, la certificación QS, la certificación "Tres productos y un estándar" y "Alimentos Los productos se producen y procesan de acuerdo con los requisitos de las leyes y regulaciones, como la Ley de Seguridad, y la producción, procesamiento y exportación de productos han obtenido la certificación de la FDA de EE. UU. y la certificación de la UE.

En resumen, la tecnología de procesamiento en alta mar patentada original de Huasheng produce una piel de camarón que es incomparable a los métodos de procesamiento tradicionales en términos de calidad del producto, sabor y seguridad alimentaria. Por lo tanto, la tecnología de procesamiento en alta mar de Huasheng sigue siendo muy confiable. , y los productos Huasheng están actualmente disponibles en los principales supermercados de todo el país.