¿Qué es el vodka?

El vodka (водка) es una bebida alcohólica tradicional rusa. El vodka se elabora a partir de cereales o patatas, se destila en alcohol con un grado de hasta el 95% y luego se diluye al 40-60% con agua destilada. Se filtra a través de carbón activado para hacer que el vino sea más cristalino, incoloro, ligero y. refrescante.

No hace que las personas sientan ni dulce ni amargo ni astringente, sólo la estimulación de las llamas, formando las características únicas del vodka. Por tanto, entre los distintos licores base para cócteles, el vodka es el más flexible, adaptable y elástico.

Datos ampliados

Materias primas para la elaboración de vodka: aunque la mayor parte del vodka se elabora con cereales (especialmente cebada, trigo, centeno), en realidad no existen materias primas para la elaboración de vodka. Todos los materiales fermentables se pueden utilizar para hacer vodka, incluidas las uvas y las patatas.

El vodka se puede vender y beber sin añejar. Una pequeña cantidad de vodka, como el vodka aromatizado, se someterá a un proceso de saborización después de la dilución para volverse fragante. El vodka, como la ginebra, es una bebida fuerte a base de cereales con alto contenido de alcohol que no requiere añejamiento.

Enciclopedia Baidu-Vodka