¿Con qué se puede convertir la leche falsa?
Wang Dingmian, director de la Asociación Láctea de China, Gu Jiasheng, subsecretario general de la Asociación Láctea de Shanghai, y los jefes de algunas fábricas lácteas regulares dijeron a los periodistas que se pueden ver vagamente expertos en todos los aspectos de fraude de leche.
Falsificar es cada vez más realista.
Un fraude lácteo tan completo rara vez se había visto antes de 1990. En ese momento, los falsificadores manipulaban principalmente la fuente de la leche, como mezclar agua del grifo con leche fresca o agregar talco en polvo a la leche para que pareciera viscosa y luego agregar una gran cantidad de agua para diluirla, duplicando el volumen de la leche. instantáneamente.
Pero después de 1995, con la ayuda de algunos expertos mercenarios, la tecnología de falsificación fue mejorando gradualmente. Mezclar orina de vaca, harina de soja de baja calidad y fertilizantes químicos con leche fresca siempre se ha considerado la "etapa primaria". Algunos fabricantes añaden dos kilogramos de agua a un kilogramo de leche para diluir mucho la leche y luego añaden varios aditivos para llevar artificialmente los indicadores de los productos lácteos a los estándares nacionales.
Alrededor de 2003, la falsificación se hizo más rampante y algunos falsificadores comenzaron a producir leche enteramente a partir de sustancias no relacionadas con la leche. Los senos postizos son cada vez más realistas y su contenido técnico es cada vez mayor. La mayoría de los propietarios de pequeños talleres que elaboran leche falsa son agricultores, con bajo nivel educativo e incluso analfabetos. ¿Cómo consiguieron dominar una tecnología de falsificación tan "inteligente"?
“Sin la guía de algunos expertos, incluso si crían ganado durante cien o mil años, definitivamente no podrán producir leche falsa que sea lo suficientemente realista”. Dijo que todas las fórmulas son de expertos.
"Consejeros" alternativos
Algunos fabricantes sin escrúpulos encontraron expertos en el desarrollo de aditivos basándose en anuncios en revistas especializadas y sugirieron cómo producir leche realista sin leche fresca. Con la palabra "李" delante, algunos expertos empezaron a actuar como "consejeros": Si quieres hacer una fortuna, compra mi patente y te enseñaré a utilizarla. El color, el aroma y el sabor de la leche. Todos se determinan mezclando con varios aditivos.
"La posibilidad de añadir ingredientes a la leche pura es una cuestión de principios. A nadie le importa ahora. No existe un estándar común para añadir más o menos, por lo que algunas personas llegan a los extremos y utilizan todos los ingredientes. ", Dijo Gu Jiasheng.
Gu Jiasheng dijo preocupado que ahora hay un polvo especial que se puede convertir en leche falsa real agregando agua. En este caso, encontramos en Internet una página web que vende tabletas de leche en polvo falsas. El comerciante afirma que las características de su producto son "poner la leche falsa en un vaso y verterla en agua tibia, como si fuera real".
La terrible proteína artificial
En los últimos dos años, los expertos han recopilado información sobre la leche falsa. Sólo se puede detectar una pequeña parte, hasta 11, y un número considerable. no se puede detectar.
Cuanto más pagues, más realistas serán los senos postizos. Se entiende que en algunas zonas se han utilizado proteínas artificiales, concretamente proteínas hidrolizadas, para sustituir las proteínas naturales de la leche.
¿Qué es la “proteína artificial”? Se refiere a la ropa vieja de cuero, las maletas de cuero, los zapatos de cuero en los vertederos de basura urbanos, así como los materiales sobrantes de la producción de artículos de cuero como sofás y bolsos de cuero, que se hidrolizan en la proteína original del cuero mediante procesos químicos y biológicos. tratamiento tecnológico.
Algunas personas se especializan en comprar este tipo de residuos industriales, mientras que otras se especializan en producir proteínas hidrolizadas. Además, esta tecnología es fácil de dominar y el coste no es elevado. La leche falsa provocada por proteínas hidrolizadas tiene graves efectos secundarios y no cumple con los estándares de higiene y nutrición. Las reacciones tóxicas son un proceso crónico.