¿Qué es el procesamiento de origen?

(Zhang Shiliang)

1. El propósito y las tareas del procesamiento en el lugar de producción

Las medicinas utilizadas en la antigüedad eran todas productos frescos. El avance de la ciencia de la medicina tradicional china y el desarrollo de la sociedad. Depender de la recolección de productos frescos para uso medicinal ya no satisface las necesidades, y la gente comenzó a secar y almacenar productos frescos para su uso posterior. El secado al sol es el método de procesamiento medicinal más antiguo. Después de miles de años de práctica, resumen y mejora, y la cooperación de la observación clínica de la medicina tradicional china, la tecnología de procesamiento de materiales medicinales se ha innovado, mejorado y perfeccionado continuamente día a día. Hoy en día, la tecnología de procesamiento de materiales medicinales sigue innovando y mejorando constantemente, y se está desarrollando cada vez más en una dirección científica y moderna.

Los médicos deben pasar por una serie de tratamientos diferentes desde el momento en que los recogen hasta el momento en que los toma el paciente. Estos tratamientos generalmente se denominan "procesamiento" o "procesamiento". De hecho, procesamiento y procesamiento son conceptos diferentes, y sus propósitos, tareas, medidas, tiempo y ubicación son bastante diferentes. Cualquier tratamiento preliminar y secado de materiales medicinales en el lugar de producción se denomina "procesamiento", también conocido como "procesamiento en el lugar de producción" y "procesamiento de medicamentos en bruto". El reprocesamiento de materiales medicinales por parte de farmacias, farmacias, fábricas farmacéuticas o pacientes se denomina "procesamiento". El procesamiento en origen consiste en secar los productos frescos y convertirlos en materiales medicinales (o drogas en bruto). El procesamiento implica cortar, freír, asar, etc., los materiales medicinales para convertirlos en "trozos" que los pacientes puedan tomar directamente.

El propósito del procesamiento de materiales medicinales es mejorar la eficacia y el contenido de los ingredientes activos, garantizar la calidad de los materiales medicinales, lograr el propósito de uso médico y facilitar el envasado, almacenamiento y transporte. La tarea general es eliminar lo áspero y conservar lo verdadero, garantizar la calidad y mejorar la eficacia de los materiales medicinales. Las tareas específicas son: primero, eliminar partes no medicinales, impurezas, sedimentos, etc. para garantizar la pureza de los materiales medicinales; segundo, procesar y preparar materiales medicinales calificados de acuerdo con las normas estipuladas en la farmacopea; tercero, transportar; realizar el tratamiento de acuerdo con los requisitos médicos Procesamiento para eliminar la toxicidad y el mal sabor de los materiales medicinales para garantizar la eficacia y el uso seguro de los materiales medicinales, cuarto, secado y envasado en pedazos para facilitar el almacenamiento y el transporte;

II.Factores que afectan la calidad de los materiales medicinales durante el procesamiento

La calidad de los materiales medicinales incluye sus ingredientes activos y su contenido, naturaleza y sabor, contenido de humedad, apariencia y características morfológicas. pureza, especificaciones, nivel, etc. Las características morfológicas de apariencia se refieren principalmente al color, tamaño, forma, sección transversal, etc. La calidad de los materiales medicinales no sólo se ve afectada por las especies de plantas, cultivares, métodos de cultivo y factores naturales, sino también por factores como la madurez, la temperatura, el agua, la composición química, los materiales auxiliares, la tecnología de procesamiento y el equipo de los materiales medicinales durante el procesamiento.

(1) Madurez de los materiales medicinales

Después del procesamiento y secado, la apariencia de los materiales medicinales inmaduros se arrugará y encogerá, o el color y el olor no cumplirán con los estándares prescritos. Además, el contenido de ingredientes activos es bajo, la tasa de sequedad del procesamiento es muy baja y el costo de procesamiento también es alto. Después del procesamiento y secado, los materiales medicinales demasiado maduros tienen una textura marchita, color oscuro o falta de grasa, olor inherente o incluso lignificación, hueco y espuma suelta, por lo que la calidad también es mala.

(2) Temperatura

Las temperaturas requeridas para el secado y procesamiento de diferentes materiales medicinales son bastante diferentes. La temperatura no solo afecta la velocidad de secado, sino que también afecta la presencia de componentes químicos de los materiales medicinales. Por ejemplo, Gastrodia elata no se puede secar rápidamente sin cocción a alta temperatura, y el contenido de gastrodina es solo del 0,0006 al 0,113 %; Al cocinarlo, se seca rápidamente y el contenido de gastrodina aumenta considerablemente, alcanzando el 0,233-0,296%. Generalmente, los materiales medicinales que contienen una gran cantidad de aceite volátil y azúcar no se deben hornear a altas temperaturas. Las altas temperaturas provocarán una gran pérdida de aceite volátil y gelatinización del azúcar. Secar frutos, raíces y tallos subterráneos a menudo requiere temperaturas más altas. Sin embargo, si la temperatura es demasiado alta, especialmente si la temperatura se mantiene, el exterior se secará y el interior no, formando una costra y quemándose fácilmente. , sin dejar sensación grasa después del secado.

(3) Agua

Es mejor utilizar agua limpia de río, agua de pozo y agua del grifo para procesar materiales medicinales. El uso de agua turbia o agua con alto contenido de sal y álcali para limpiar, sumergir y hervir hará que los materiales medicinales se contaminen y pierdan su color adecuado. Por ejemplo, la limpieza de Pinellia ternata, Ophiopogon japonicus, etc. debe realizarse con un funcionamiento limpio. Después del secado, se volverán blancos y de buena calidad. El contenido de humedad de los materiales medicinales no solo afecta la velocidad de secado y la tasa de sequedad del procesamiento, sino que también afecta la calidad. Por ejemplo, el cártamo y el crisantemo cosechados después de la lluvia contienen mucha agua y se pegan fácilmente entre sí cuando se secan. , flores quemadas, etc.

(4) Composición química

La composición química de las plantas medicinales es extremadamente compleja y soluble en agua, como azúcar, pectina, ácidos orgánicos, ácido tánico, pigmentos y especies de glucósidos. y algunos alcaloides; y los no solubles en agua, como celulosa, hemicelulosa, aceites volátiles, resinas, almidones y proteínas.

Durante el proceso de procesamiento y secado, la composición química de los materiales medicinales cambia constantemente. Si el procesamiento y el secado son inadecuados, es fácil provocar la pérdida de ingredientes activos e incluso cambios cualitativos. Por ejemplo, si los materiales medicinales que contienen glucósidos no se secan a tiempo, los glucósidos se descompondrán y perderán fácilmente; otro ejemplo es que los materiales medicinales que contienen taninos se procesan utilizando herramientas de hierro para raspar, cortar y hervir, y los taninos se oxidarán. haciendo que los materiales medicinales se vuelvan negros, como Papaya, Polygonum multiflorum, Citrus aurantium, etc.

(5) Materiales auxiliares

A veces es necesario agregar algunos materiales auxiliares durante el procesamiento para suprimir el mal sabor, reducir la toxicidad o promover un secado rápido, aumentar el color, etc., como como blanco Agregar una suspensión de harina de maíz y guisantes al baño de peonías puede inhibir la decoloración oxidativa. La sal y la salmuera necesarias para procesar Futian, el azúcar necesaria para procesar ginseng (ginseng de azúcar) y la cal de concha de almeja necesaria para procesar Fritillaria japonica son todos materiales auxiliares. La calidad, la dosis, el tiempo de adición o mezcla y el uso de materiales auxiliares afectarán la calidad del procesamiento de materiales medicinales. El uso inadecuado reducirá la eficacia de los materiales medicinales e incluso puede dejarlos inutilizables como medicamento.

(6) Equipo de procesamiento

El equipo de procesamiento se refiere a maquinaria, salas de secado, herramientas, etc. Su calidad afectará directamente a la calidad de los materiales medicinales. Por ejemplo, la calidad de la máquina peladora es mala, el pelado no está limpio o la pérdida de materiales medicinales es demasiado grande. Las herramientas son de mala calidad y el corte o pelado no es suave. La calidad de las salas de secado y las estufas kang es deficiente y es difícil calentarlas y enfriarlas. No cumplen con los requisitos de diseño, lo que provoca un secado de mala calidad de los materiales medicinales e incluso moho, quemaduras, etc.

(7) Tecnología de procesamiento

La tecnología de procesamiento es el principal factor que afecta la calidad del procesamiento de materiales medicinales. Debido a que los factores de influencia antes mencionados se pueden ajustar a través de él, convirtiendo los factores desfavorables en ventajas también debido a una tecnología deficiente, las ventajas pueden convertirse en desventajas y la calidad de los materiales medicinales será aún peor; La tecnología de procesamiento a menudo afecta todos los aspectos del proceso de procesamiento, como el control de la cocción al vapor, la ebullición, el escaldado, la inmersión, el calor, el tiempo, el color, etc., el control de la proporción y el momento de agregar materiales auxiliares y el ajuste de la temperatura. durante el secado, etc., durante todo el proceso. La tecnología de procesamiento del productor muestra la calidad.

3. Equipo necesario para el procesamiento

Existen muchos tipos de equipos necesarios para el procesamiento de material medicinal, y varían de un material medicinal a otro. Generalmente utilizamos materiales locales y nos esforzamos por ser sencillos y prácticos. Es mejor si un dispositivo tiene múltiples funciones. El equipo principal incluye herramientas, maquinaria, equipos para fumar, equipos para vaporizar y escaldar, equipos para sumergir y equipos para secar. Para equipos de secado, consulte la Sección 3 de este capítulo.

(1) Herramientas

Las herramientas utilizadas en el procesamiento son en su mayoría manuales y se utilizan principalmente cuando el procesamiento mecánico es difícil o la producción de materiales medicinales es pequeña. Por ejemplo, cuchillos y tijeras para cortar piezas no medicinales, raspar, cortar, etc., tamices para limpiar y clasificar, cepillos, cestas y cestas para lavar, agujas para perforar agujeros para el escape y evitar grietas durante la cocción, etc. Para procesar grandes cantidades de materiales medicinales, algunas de las herramientas utilizadas son similares a las máquinas, pero aún dependen de operaciones manuales, como coptis, Alisma, jengibre, cúrcuma, Ligusticum chuanxiong, Fritillaria chuanxiong, etc., para pelar, sedimentar y raíces fibrosas para dar la apariencia de los materiales medicinales Jaulas, postes de bambú, barriles de leña, etc., utilizados para pulir. La jaula para golpear es una jaula de bambú con forma de huso (Figura 11-1 (1)), la canasta para golpear es una canasta de bambú rectangular (Figura 11-1 (2)) y el barril de leña es un barril de madera con forma de bote ( Figura 11-1 (3) )], tienen dos mangos de bambú o madera en ambos extremos, para poder empujarlos hacia adelante y hacia atrás con la mano, para ahorrar esfuerzo se pueden colgar con cuerdas en el centro.

Figura 11-1 Herramienta para pelar

(1) Jaula (2) Jaula (3) Balde para leña

(2) Maquinaria

No se utilizan muchas máquinas en el procesamiento de materiales medicinales. La razón principal es que hay muchos tipos de materiales medicinales, las formas de los productos son diferentes y la producción es pequeña. A menudo, una máquina solo se puede utilizar para una determinada tecnología de procesamiento. de un material medicinal y una máquina no puede usarse para múltiples propósitos. Por lo tanto, la maquinaria de procesamiento que se utiliza actualmente es relativamente especializada o se utiliza otra maquinaria. La maquinaria utilizada en el procesamiento de materiales medicinales se utiliza principalmente para pelar, rebanar, limpiar, clasificar, envasar, trillar, etc., como el descorazonador de cornejo, el pelador de pinellia, la trilladora de bardana, la rebanadora, la trilladora de granos, el molino de arroz (utilizado para pelar coix). , Peladora de Fritillaria, etc. La mecanización del procesamiento de materiales medicinales puede reducir en gran medida el trabajo físico y mejorar la eficiencia del trabajo y la calidad del procesamiento de materiales medicinales. Según las características del procesamiento de materiales medicinales, es mejor utilizar una máquina con múltiples funciones y desarrollar maquinaria de procesamiento miniaturizada.

(3) Equipos de fumigación con azufre

Los equipos utilizados para la fumigación con azufre incluyen principalmente gabinetes de fumigación y cámaras de fumigación. El gabinete de fumigación es un gabinete de madera cuadrado o rectangular, dividido en capas superior e inferior con cortinas de bambú. Los materiales medicinales se colocan en la capa superior y la estufa o palangana se coloca en la capa inferior para quemar azufre. La sala de fumigación es similar a la sala de secado, pero de menor tamaño. Se instala un horno al aire libre para quemar azufre y se fumiga dióxido de azufre en la sala a través de tuberías. También puedes colocar una estufa en el interior para quemar azufre.

El equipo más sencillo para la fumigación con azufre es utilizar una tienda de tela o plástico con un brasero incorporado para quemar azufre.

(4) Equipos para cocinar al vapor, hervir y escaldar

El equipo utilizado para cocinar al vapor, hervir y escaldar materiales medicinales es generalmente relativamente simple. Los productores con pequeña producción utilizan principalmente ollas arroceras y vaporeras. ( jaula). Los que tienen una gran producción tienen equipos especiales para cocinar, como calderas, grandes vaporeras para procesar el acónito y grandes ollas de hierro. Las vaporeras están hechas de madera, bambú o aluminio y varían en tamaño, en su mayoría redondas o cuadradas. También se puede utilizar maquinaria para hervir y escaldar.

(5) Equipos de impregnación y enjuague

Los equipos de impregnación y enjuague de materiales medicinales se configurarán según las circunstancias específicas. Generalmente, si la producción es pequeña, se pueden utilizar utensilios diarios como frascos, palanganas, baldes, etc. para remojar y blanquear los materiales medicinales. Las piscinas grandes con gran caudal están especialmente diseñadas para la construcción. La piscina grande puede estar construida con hormigón, piedras, etc., y está equipada con una salida de aguas residuales. El equipo utilizado para el enjuague no debe ser fijo. Generalmente se utilizan baldes y palanganas porque el equipo fijo es incómodo de operar y requiere mucho tiempo para cambiar el agua.

4. Métodos de procesamiento

Existen muchos métodos para procesar materiales medicinales y los diferentes materiales medicinales son muy diferentes. Algunas técnicas de procesamiento son muy simples, solo secado al sol o a la sombra, como algunas semillas medicinales, otras son más complejas, como el ginseng, el acónito, etc. Por lo tanto, debe ser procesado de acuerdo a sus características, calidad, especificaciones y otros requisitos. Los métodos de procesamiento de materiales medicinales se pueden dividir en procesamiento previo al secado y procesamiento posterior al secado. El tratamiento previo al secado también se denomina pretratamiento de procesamiento, que incluye principalmente lavado, limpieza, pelado, recorte, cocción, escaldado, fumigación con azufre, sudoración, etc. El procesamiento después del secado consiste principalmente en recortar, clasificar, agrupar, empaquetar, etc. El embalaje se analiza por separado en la Sección 4 de este capítulo.

(1) Lavado

El lavado consiste principalmente en eliminar arena, suciedad y algunas cortezas rugosas y raíces fibrosas de la superficie de los materiales medicinales, para facilitar el escaldado, el secado y la limpieza. . El lavado se utiliza principalmente para raíces y tallos subterráneos, especialmente aquellos que necesitan ser cocidos al vapor y blanqueados, como Adenophora pilosula, Codonopsis pilosula, Asparagus, Gastrodia elata, Polygonatum odoratum, etc. El color será bueno después de lavarlos y blanquearlos con fines medicinales; Los materiales que requieren blancura también deben lavarse para cumplir con los estándares de calidad, como el ginseng, Platycodon, Ophiopogon japonicus, raíz de peonía blanca, ñame, Fritillaria fritillary, Pinellia ternata, etc. Sin embargo, algunos productos de apariencia brillante o pigmentos solubles en agua no deben lavarse con agua, como la salvia, coptis, cúrcuma, etc.

El agua utilizada para el lavado debe ser limpia, no utilizándose aguas turbias ni residuales. Lo mejor es utilizar una cesta o un cesto para guardar los materiales medicinales y colocarlos en agua corriente para lavarlos, ya que esto facilitará la eliminación de los sedimentos. Para eliminar hierbas tóxicas como pinellia, aroides, konjac, etc., o hierbas irritantes para la piel y propensas a alergias, como ñame, etc., primero puede aplicar aceite de colza o jengibre en las manos y los pies para evitar el envenenamiento.

(2) Limpieza

La limpieza elimina principalmente impurezas y partes no medicinales de los materiales medicinales y, al mismo tiempo, las clasifica preliminarmente para facilitar el procesamiento y el secado por separado. Algunas impurezas son difíciles de eliminar durante el lavado y se pueden eliminar con herramientas o manualmente. A menudo se eliminan las partes no medicinales, como las raíces medicinales, las partes aéreas o las puntas de las cañas. Si hay más de dos partes medicinales, o las partes medicinales son materiales de propagación, la limpieza tiene la tarea de separarlas, como raíz de isatis y Daqingye, cúrcuma y cúrcuma, así como salvia, ñame, raíz de peonía blanca, Corydalis chinensis, etc.

(3) Pelado

A menudo es necesario retirar la epidermis (o pericarpio o cubierta de la semilla) de las raíces, tallos subterráneos, frutos, semillas y materiales medicinales de la piel para elaborar el medicamento. Los materiales son suaves y limpios, y la humedad interna puede fluir fácilmente hacia los materiales medicinales. Penetra externamente y se seca rápidamente. El pelado debe ser consistente en espesor, suave y no áspero, y eliminar toda la piel exterior. Los métodos de pelado incluyen pelado manual, pelado con herramientas, pelado mecánico y pelado químico.

1. Pelado manual

Generalmente el pelado manual se utiliza cuando el rendimiento es reducido y es imposible utilizar herramientas o maquinaria para pelar. Algunas raíces, tallos subterráneos, cortezas y cortezas de raíces con formas extremadamente irregulares suelen pelarse a mano, como el platycodon, la raíz de peonía blanca, el ñame, la eucommia, el corcho, la canela, etc. Generalmente el pelado manual se debe realizar mientras está fresco, ya que es fácil de quitar la piel y es muy eficaz. Si la cáscara se usa como medicamento, pelarla cuando está fresca, como la cáscara de mandarina, la cáscara verde, etc., también es un pelado manual.

2. Peeling de herramientas

Se utiliza principalmente para pelar materiales medicinales después del secado o durante el proceso de secado. Las herramientas más utilizadas son jaulas, cañas de bambú, palos de madera, cestas, sacos, etc. Coloque los materiales medicinales en las herramientas anteriores, sacúdalas y empújelas para que los materiales medicinales choquen y se froten entre sí para eliminar la piel áspera y dejar la superficie de los materiales medicinales suave y limpia.

3. Pelado mecánico

Si la producción es grande y los materiales medicinales tienen una forma regular, se puede utilizar el pelado mecánico, que no solo tiene una alta eficiencia en el trabajo y un bajo costo, sino que también También evita intoxicaciones. Generalmente se utiliza una batidora pequeña para pelar, como Pinellia ternata, Aracenia, Alisma, etc. Hay muchos inventos de máquinas peladoras especializadas en varios lugares, como la máquina peladora de Fritillaria, etc.

4. Peeling químico

Actualmente hay muy pocos adoptantes, porque los productos químicos pueden contaminar fácilmente los materiales medicinales, por lo que deben usarse con precaución. El peeling químico utiliza principalmente productos químicos para corroer la piel de materiales medicinales para lograr el propósito del peeling. Los productos químicos de uso común incluyen cal, álcali, etc. Si la pinellia se remoja en agua de cal, la epidermis puede caerse fácilmente.

(4) Recorte

Recorte es utilizar poda, corte, modelado y otros métodos para eliminar partes no medicinales y partes de calidad inferior, o para hacer que los materiales medicinales estén limpios, agrupados y empaquetados. . El proceso de recorte debe formularse de acuerdo con las especificaciones y requisitos de calidad de los materiales medicinales. Algunos deben completarse antes del secado, mientras que otros deben completarse después del secado. Por ejemplo, a menudo se cortan las cabezas de las cañas, las raíces fibrosas y las raíces laterales, se cortan, se cortan, se truncan y se golpean ligeramente antes de que se sequen los materiales medicinales, se cortan las raíces residuales, las yemas y se cortan las partes irregulares, etc.; se realiza después de que los materiales medicinales se hayan secado.

(5) Cocer al vapor, hervir y escaldar

Cocinar al vapor, hervir y escaldar son los tratamientos térmicos de materiales medicinales frescos en vapor o agua hirviendo durante diferentes períodos de tiempo, todo antes secar los materiales medicinales. El propósito es expulsar el aire del tejido de los materiales medicinales, destruir la oxidasa, prevenir la oxidación y evitar la decoloración de los materiales medicinales, reducir la pérdida de ingredientes activos y garantizar que las propiedades y el sabor de los materiales medicinales no sufran cambios cualitativos; el protoplasma en las células de los materiales medicinales, lo que provoca plasmólisis y secado. El agua se evapora rápidamente y se seca rápidamente; los excipientes agregados pueden penetrar fácilmente hacia el interior de los materiales medicinales y se destruyen a altas temperaturas, lo que los convierte en medicamentos que se pueden tomar; internamente.

La cocción al vapor es un tratamiento térmico en el que se colocan materiales medicinales en una cesta o vaporera, se colocan sobre una olla con agua hirviendo y se calientan mediante vapor. La duración de la cocción al vapor depende del propósito. Para secar, cocine al vapor hasta que el centro esté cocido y el vapor penetre en la parte superior de la jaula (parte superior de la vaporera), como crisantemos, espárragos, etc.; toxicidad, el tiempo de cocción al vapor debe ser adecuado. Si las rodajas están adheridas, deben cocinarse al vapor durante 12 a 48 horas.

La ebullición y el escaldado son tratamientos térmicos en los que se cuecen o se cuecen completamente materiales medicinales en agua hirviendo. El tiempo de cocción es largo y es necesario cocinar los materiales medicinales, como Gastrodia elata. El tiempo de escaldado es muy corto y debe cocinarse hasta que esté bien cocido. En la región suroeste se acostumbra llamarlo "潦", como el ginseng de Sichuan, el dendrobium, el poligonatum, etc., que se seca rápidamente después del escaldado. Para juzgar si los materiales medicinales se cocinan mediante ebullición o escaldado, puede sacar 1 o 2 hierbas del agua hirviendo y soplarlas. Si la superficie se "seca" rápidamente, está cocida después de soplar, la superficie aún está húmeda; , o se seca lentamente, lo que indica que el corazón aún no está cocido y debe seguir cociéndose y escaldándose.

(6) Inmersión y lejía

Inmersión y lejía se refiere a sumergir y enjuagar. El tiempo de remojo es generalmente más largo y algunos también añaden ciertos materiales auxiliares. El tiempo de enjuague es corto y es necesario cambiar el agua con frecuencia. El propósito del remojo y el blanqueo es reducir la toxicidad y el mal sabor de los materiales medicinales; inhibir la actividad de la oxidasa para prevenir la oxidación y decoloración de los materiales medicinales, como la raíz de peonía blanca, el ñame, etc. Durante el remojo y el escaldado, siempre se debe prestar atención a los cambios de forma, color, sabor, etc. de los materiales medicinales, y dominar el tiempo, la reposición de agua, la dosificación de materiales auxiliares y el momento de adición. El agua utilizada para remojar y blanquear debe estar limpia y debe cambiarse con frecuencia para evitar el olor y el moho de los materiales medicinales.

(7) Fumigación con azufre

La fumigación con azufre se realiza principalmente antes del secado, lo cual es diferente del propósito de la fumigación con azufre para prevenir el moho durante el almacenamiento. El procesamiento utiliza la combustión de azufre para producir dióxido de azufre para acelerar el secado y hacer que el producto sea blanco. También tiene efectos antimoho e insecticidas, como Angelica dahurica y ñame, etc. La fumigación con azufre debe hacer que el azufre se queme por completo para reducir las partículas residuales de azufre sublimado en los materiales medicinales y afectar la calidad de los materiales medicinales. El punto de ignición del azufre es superior a 230°C, por lo que se debe agregar algo de combustible auxiliar al encenderlo para asegurar una combustión completa.

(8) Sudoración

Después de calentar o semisecar los materiales medicinales frescos, se detiene el calentamiento y se calienta la pila hermética para hacer que la humedad interna se evapore hacia afuera. Cuando el contenido de humedad del aire en la pila alcanza la saturación, cuando se encuentran bajas temperaturas fuera de la pila, el vapor de agua se condensa en gotas de agua y se adhiere a la superficie de los materiales medicinales, al igual que la gente sudando, por eso este proceso se llama " transpiración". La sudoración es un proceso único y de uso común en el procesamiento de materiales medicinales. Puede superar eficazmente la formación de costras producidas durante el proceso de secado, hacer que el interior y el exterior de los materiales medicinales se sequen uniformemente y acelerar la velocidad de secado que puede causar; Los aceites volátiles se mezclan, lo que provoca cambios en la composición química y los materiales medicinales se secarán más después del secado y tendrán un aspecto aceitoso, brillante o con una fragancia más fuerte. Hay dos métodos de sudoración: sudoración normal y sudoración calentada.

1. Sudación ordinaria

Consiste en apilar materiales medicinales frescos o semisecos en un solo lugar, cubrirlos con esteras de paja, etc. y dejar que se calienten hasta Lograr el propósito de sudar. Este método es simple y ampliamente utilizado, como Scrophulariaceae, raíz de Isatis, ruibarbo, astrágalo, etc. Además, secar y apilar por la noche para ablandar los materiales medicinales también es común la transpiración, como la menta.

2. Calentar y sudar

Calentar materiales medicinales frescos o semisecos y luego apilarlos firmemente para hacerlos sudar se llama calentar y sudar.

Por ejemplo, Magnolia officinalis y Eucommia ulmoides se escaldan y calientan varias veces con agua hirviendo y luego se amontonan para sudar. El procesamiento de Poria cocos en Yunnan consiste en cavar un hoyo y calentarlo con leña, luego colocar una capa de hierba. luego esparza Poria cocos y pasto alternativamente, y finalmente cúbralo con pasto para sellarlo al sudor. El primero se llama sudor de agua y el segundo se llama sudor de fuego.

Además, es necesario controlar con precisión el tiempo y la frecuencia de la sudoración. Generalmente, los materiales medicinales semisecos y básicamente secos se pueden sudar una vez; los materiales medicinales frescos, las raíces carnosas o los tallos subterráneos con alto contenido de agua deben sudarse durante más tiempo y con mayor frecuencia. En temporadas con temperaturas altas el tiempo de transpiración debe ser corto para evitar moho y deterioro; en temporadas con temperaturas bajas el tiempo de transpiración debe ser ligeramente mayor;