¿Cuáles son las funciones y los peligros del dióxido de cloro?
1. Los peligros del dióxido de cloro:
El dióxido de cloro tiene fuertes propiedades oxidantes. Es explosivo cuando la concentración volumétrica en el aire supera el 10%, pero su solución acuosa es muy segura. (El contenido de agua supera el 30% de explosivo). Puede reaccionar explosivamente con una variedad de productos químicos y es muy sensible al calor, vibraciones, golpes, fricción, etc. Se rompe y explota fácilmente.
2. Las funciones del dióxido de cloro:
1. Mecanismo de esterilización
El dióxido de cloro tiene una gran capacidad para absorber y penetrar las paredes celulares. Libera oxígeno atómico para esterilizar la oxidación enzimática de los grupos sulfhidrilo intracelulares.
2. Efecto blanqueador
El blanqueamiento con dióxido de cloro descompone los pigmentos liberando oxígeno atómico y produciendo hipoclorito. Usarlo en lugar de cloro y clorato como agente blanqueador puede prevenir y evitar la oxidación de la fibra y reducir la resistencia de la fibra, y el efecto es más completo.
3. Efecto desodorización
La desodorización del dióxido de cloro se debe a la reacción de deshidratación entre el dióxido de cloro y sustancias olorosas (como H2S, -SOH, -NH2, etc.), y Oxida rápidamente sustancias olorosas en otras sustancias. También evita que la metionina se descomponga en etileno, destruyendo el etileno que se forma, retardando así la descomposición y matando los microorganismos sin reaccionar con los ácidos grasos y sin dañar la estructura de los alimentos.
Información ampliada:
Propiedades químicas del dióxido de cloro:
Gas rojo-amarillo con fuerte olor irritante: se licua en un líquido rojo-marrón a 11℃. Se solidifica en cristales de color rojo anaranjado a -59 ℃ y tiene un olor acre especial similar al cloro y al ácido nítrico. El líquido es de color marrón rojizo y el sólido es de color naranja. El punto de ebullición es 11°C y la densidad relativa del vapor es 2,3 g/L. Se descompone en hipoclorito, cloro y oxígeno con agua caliente. Es fácil de descomponer bajo la luz y la solución es relativamente estable en un lugar fresco.
El dióxido de cloro puede reaccionar explosivamente con muchos productos químicos. Es muy sensible al calor, las vibraciones, los golpes y la fricción, y puede descomponerse y explotar fácilmente. Cuando se calienta, se ilumina o se expone a sustancias orgánicas que promueven la oxidación, la descomposición se acelerará y puede ocurrir una explosión. La explosividad se reduce cuando se diluye con gases inertes como aire, dióxido de carbono y nitrógeno.
El dióxido de cloro es un oxidante fuerte, y su cloro efectivo es 2,6 veces mayor que el del cloro. Reacciona violentamente con muchas sustancias. Es muy corrosivo.
Enciclopedia Baidu - Dióxido de cloro
Enciclopedia Baidu - Desinfectante de dióxido de cloro