¿Qué es una etiqueta de alimento? ¿Cómo leer una etiqueta de alimento?

Las etiquetas de los alimentos se refieren a todas las etiquetas, rótulos, textos, gráficos y símbolos que se encuentran en o adheridos a los envases de alimentos. Las funciones básicas de la etiqueta son: nombre del alimento, lista de ingredientes, contenido neto y contenido sólido, nombre de la fábrica, número de lote, marca de fecha, etc. Es una descripción de las características de calidad de los alimentos, características de seguridad e instrucciones para comer y beber. 1. ¿Está completo el contenido de la etiqueta? Todos los productores de alimentos deben etiquetar correctamente los diversos contenidos de acuerdo con la “Norma General de Etiquetado de Alimentos”. 2. Si la etiqueta está completa Las etiquetas de los alimentos no deben separarse de los envases. Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos no debe quedar borroso o incluso caerse durante el proceso de circulación; debe ser llamativo, fácil de identificar y leer por los consumidores al comprar y comer; 3. ¿La etiqueta está estandarizada? El texto utilizado en las etiquetas de los alimentos debe contener caracteres chinos estandarizados. El pinyin chino se puede utilizar al mismo tiempo, pero debe estar escrito correctamente y no ser más grande que el carácter chino correspondiente. Se pueden utilizar escrituras de minorías étnicas o idiomas extranjeros al mismo tiempo, pero deben tener una estrecha correspondencia con los caracteres chinos, y los idiomas extranjeros no deben ser más grandes que los caracteres chinos correspondientes. El nombre del alimento debe estar en un lugar destacado de la etiqueta y dentro del mismo campo de visión que el contenido neto. 4. Si el contenido de la etiqueta es verdadero o no. Todo el contenido de las etiquetas de los alimentos no deberá describir ni presentar el alimento de manera incorrecta, engañosa o engañosa. "Incorrecto": se refiere a errores cometidos en la etiqueta por negligencia o conocimiento del diseñador de la etiqueta del alimento. Por ejemplo: etiquetar erróneamente la lista de ingredientes como una lista de ingredientes. "Engañoso" significa que el contenido de las etiquetas de los alimentos puede fácilmente hacer que los consumidores tengan asociaciones erróneas con el verdadero estado del alimento, afectando así la toma de decisiones de los consumidores. Por ejemplo: las galletas producidas por una determinada fábrica se denominan "orejones multidimensionales" según su forma y color. Los consumidores pueden confundirlo con orejones. Por tanto, los consumidores deben identificar el contenido de la etiqueta. En primer lugar, la connotación y las características de calidad del alimento pueden distinguirse del nombre del alimento indicado en la etiqueta del alimento. El segundo es identificar la calidad inherente y las funciones especiales del alimento a partir de la lista de ingredientes o lista de ingredientes. El tercero es identificar la cantidad y valor de los alimentos a partir del contenido neto o contenido sólido. El cuarto es identificar la frescura de los alimentos desde la fecha de producción y vida útil.