¿Por qué el ganso asado cantonés ocupa Guangdong, mientras que el pato asado ocupa todo el país?
Tenemos que aceptar el hecho de que el ganso asado cantonés ocupa Guangdong, mientras que el pato asado ocupa todo el país. Para ser honesto, el ganso asado cantonés es realmente delicioso, no es inferior en absoluto al pato asado. El ganso asado cantonés es un plato famoso de la cocina cantonesa y uno de los platos tradicionales más famosos de Guangdong. El ganso asado de Guangdong tiene una larga historia. Se originó por primera vez en la ciudad de Gujing, Xinhui, Guangdong, por lo que también se le conoce como "ganso asado de Gujing".
El ganso asado cantonés es de color rojo dorado, de piel crujiente y tierna, y delicioso. Se puede decir que está lleno de color, sabor y aroma. Especialmente cuando comes ganso asado cantonés con salsa de ciruela agria, es realmente emocionante y amargo, ¡y tendrás un regusto interminable después de comerlo! Entonces, ¿por qué no se puede vender fuera de la provincia el ganso asado cantonés, que es más delicioso que el pato asado? El autor cree que hay tres razones principales:
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Ganso asado cantonés El ganso está delicioso, pero el precio no es nada barato y no es nada amigable con la gente. El ganso asado de Guangdong generalmente elige gansos negros y marrones Qingyuan medianos y pequeños, y los gansos negros y marrones Qingyuan no son baratos en el mercado. Generalmente, un ganso pesa casi 10 kilogramos y cuesta más de diez yuanes el kilogramo. El costo de un ganso es de cientos de yuanes. Por lo tanto, independientemente del coste de la mano de obra, los ingredientes, etc., un ganso asado cantonés suele costar al menos 200 yuanes o más. Por eso el ganso cantonés asado en un restaurante cuesta casi cien yuanes sólo por un pedido pequeño.
Y en la zona de Chaoshan de Guangdong, el ganso asado de Guangdong es más caro. El ganso asado cantonés es muy popular en el área de Chaoshan de Guangdong, especialmente la cabeza de ganso es un manjar principal en el área de Chaoshan. Pero una cabeza de ganso se puede vender por varios cientos de yuanes en el área de Chaoshan. Si lo calculas de esta manera, un ganso asado cantonés entero se puede vender por miles de yuanes en el área de Chaoshan, ¿no es sorprendente?
2. El pato asado es barato:
En comparación con el ganso asado de Guangdong, que es delicioso pero no barato, el pato asado tiene muchas más ventajas. Ya sea en Guangdong o en otras provincias, un pato asado rara vez se vende por más de cien yuanes. El pato asado que cuesta decenas de yuanes por libra es su precio más popular. El pato asado que cuesta más de diez yuanes por libra es asequible para cualquier oficinista o trabajador migrante. Incluso en muchas calles, callejones, centros comerciales y supermercados se puede ver un pato asado por sólo 38 yuanes, 28 yuanes o incluso 18 yuanes. El ganso asado cantonés es caro, mientras que el pato asado es barato. En comparación, el ganso asado cantonés no tiene ninguna ventaja de precio.
3. El ganso asado es de alta gama y elegante, mientras que el pato asado es más amigable y sencillo:
El costoso ganso asado de Guangdong es de alta calidad. final, con clase y con clase. Por eso, en Guangdong, el ganso asado cantonés es un plato indispensable en banquetes de bodas, mudanzas, luna llena y otros eventos felices. Esto es cierto ya sea en la región del delta del río Perla de Guangdong o en el este y el oeste de Guangdong. Se puede decir que el ganso asado cantonés ha ocupado por completo los banquetes y restaurantes cantoneses.
Pero esto es sólo ganso asado cantonés que ocupa las mesas de los cantoneses. En comparación, el pato asado más barato ocupa una mayor cuota de mercado y territorio. El pato asado solo cuesta más de diez yuanes por malicioso o decenas de yuanes por pieza. Es barato, cercano a la gente y más sencillo. Por eso, el pato asado está en pleno apogeo de sur a norte. Tanto a los sureños como a los norteños les gusta mucho comer pato asado y tienen un gusto especial por el pato asado. La razón por la que el pato asado es más popular, más popular y más extendido que el ganso asado cantonés se debe en última instancia al precio. Precisamente por eso, aunque el ganso asado cantonés ocupa Guangdong, el pato asado ocupa todo el país. Con respecto a "¿Por qué el ganso asado cantonés, que sabe mejor que el pato asado, no puede salir de la provincia?", Bienvenido a dejar un mensaje, discutir y prestar atención en el área de comentarios.