¿Dónde están los mejores fideos con carne en Lanzhou?
Fideos con carne tradicionales de Mogouyan
Los fideos con carne tradicionales de Mogouyan son una marca de fideos con carne respetada por muchos ancianos de Lanzhou. Este plato de fideos representa el afecto de la gente de Lanzhou por los fideos con carne. La base de sopa de Mogou Beef Noodles es la sopa original hecha con carne de res y huesos. La base de la sopa es suave y no hay glutamato monosódico ni pimienta que compita con el sabor. Esta sopa representa el nivel más alto en Lanzhou. La tienda insignia "Mogouyan Beef Noodles" frente a la cervecería Lanzhou Yellow River tiene casi 3000 personas cenando todos los días, ¡por lo que es muy popular!
Hay tres tiendas a lo largo de Mogou:
Oficina central: No. 46, Mogouyan, Xijin East Road, Lanzhou, detrás del Lanzhou Petroleum Building, aproximadamente a un kilómetro del puente Zhongshan.
Tienda Wujiayuan: Calle Wujiayuan Oeste, Distrito Qilihe.
Tienda de la ciudad de Jingang: No. 59, Mars Street, ciudad de Jingang, distrito de Qilihe.
Fideos con carne y chile Ma Anjun
Se dice que los "fideos con carne y chile Ma Anjun" aparecieron por primera vez en las calles de Lanzhou en 1960. En ese momento, un puesto al borde de la carretera proporcionaba un plato de aromáticos fideos con carne a la gente de Lanzhou que pasaba. En 1982, en Zhengjiazhuang, distrito de Qilihe, comenzó la leyenda de los fideos con carne con "chile". El fundador de Ma estudió cuidadosamente la receta original del condimento y creó un chile único. Más tarde, la tienda se trasladó a Qilihe Qiaotou y pasó a llamarse "Fideos de carne con sabor tradicional Ma Anjun". Los fideos con carne son famosos por su sopa espesa, chile picante y sabor a carne. Especialmente el sabor picante del "chili" atrae a innumerables aficionados. Los comensales medios sólo pueden comer más de tres cucharadas, pero el récord para los amantes del picante es de sólo diez cucharadas. Debido a su sabor picante y regusto suave, que desafía el límite del "picante", la gente de Lanzhou le dio a este plato de fideos con carne un nombre único "Fideos con carne y chile". A diferencia de los chiles con aceite granulado de otros fideos con carne, Ma es un chile parecido a una salsa elaborado con finos fideos con chile, que es más picante que otros fideos con carne, pero completamente diferente del picante de los fideos Chongqing. El límite de chile en polvo es de 10 cucharadas, más de 1 cucharada. Los fideos con carne de Ma Anjun no son tradicionales, sino una versión modificada alternativa pero muy popular de los fideos con carne de Lanzhou. El sabor picante de los fideos con carne y chile no podía enmascarar el aroma de la sopa de carne y estaba sudando profusamente después de comerla.
Ma tiene actualmente dos tiendas:
Tienda antigua: Qiliheqiao Dongtou Lane (cerca del Museo Provincial de Gansu)
Nueva tienda: salida este de Wudu Road, frente a la estación (junto a Bletilla Shabu-Shabu Pork)
Nueva tienda: detrás de la parada de autobús en Gannan Road Luqiao Music Square.
Fideos con carne Wumule Penghui
El estatus de My Muller en los corazones de la gente de Lanzhou es aproximadamente equivalente al estatus de Ma en las mentes de los turistas de otros lugares. Mi ternera Muller es una leyenda en Lanzhou. Agregar mi carne de res Muller al caldo de res crea una reacción química instantánea. La carne grasa sabe a leche, mientras que la carne magra tiene un sabor suave y delicioso. Peng Hui es un material indispensable para hacer fideos con carne tradicionales, y mis fideos con carne Muller Peng Hui pueden ser únicos y duraderos en Jincheng Lanzhou. El secreto radica en la herencia de métodos antiguos, utilizando fideos Peng Hui para brindar a los comensales un excelente sabor.
Dirección: No. 2168, Binhe North Road, ciudad de Lanzhou
Fideos de carne con sopa clara Jichen
Los fideos con carne con sopa clara Jichen de Xigu siempre han sido la mejor carne de res en Lanzhou Uno de ellos, pero la única desventaja es que está demasiado lejos, a 20 kilómetros de la estación de tren de Lanzhou. La tienda está llena todos los días y la gente tiene que hacer cola nada más entrar. Muchos ancianos de Lanzhou no tienen dónde sentarse, por lo que se agachan en la puerta para comer. Debido a que estacionar en la puerta no es fácil, muchas personas corren el riesgo de ser multadas por comer, lo que demuestra la popularidad de los fideos Jichen Beef.
Dirección: Junto a la escuela secundaria No. 21, comunidad Chenguanying, distrito Xigu.
Fideos con carne Jinqiang Jinqiang
Todas las tiendas y restaurantes de fideos con carne saben muy bien, y la decoración, limpieza y gestión de las tiendas están en su lugar. Los fideos con carne tienen un regusto largo, y la carne, los huevos y especialmente el kimchi son sus platos fuertes y son famosos en todo el mundo. ¡Muchos clientes comen fideos con carne gracias al kimchi!
Tienda Wuquanshan: Xikezhan Road (frente a Wuquan Plaza)
Tienda Yantan: Yantan Road, distrito de Chengguan (cerca del mercado de motocicletas)
Fideos con carne Bai Jianqiang
Los fideos con carne Bai son únicos en Yantan y gozan de una gran reputación, lo que hace que los fideos con carne Bai estén llenos de clientes todos los días. ¡El día de una persona de Yantan comienza con un plato de fideos blancos con carne! Se dice que los "fideos blancos con carne" calientes son muy populares entre la gente de Lanzhou. Como nativo de Lanzhou, puedo decir con responsabilidad que el sabor es muy bueno, como cuando era niño.
Dirección: Jianziyantan, distrito de Chengguan, ciudad de Lanzhou
Tienda de fideos con carne Goshawk
Como uno de los representantes de los fideos con carne de Lanzhou, Goshawk Penghui Beef Noodles es Dijo que siempre se llama Azor en lugar de Azor.
Resultó que los fideos con carne estaban tan deliciosos y había tantas moscas en la puerta que todos gritaron ¡basta! Los fideos con carne y las moscas en la calle Caochang eran demasiado desagradables, por lo que los cambiaron por Azor. Goshawk Beef Noodles, como el restaurante de fideos con carne más famoso y tradicional de Lanzhou, siempre ha gozado de gran popularidad en Dashaping Playground Street. Después de muchos años, la sopa está clara, el rábano suave y glutinoso y los fideos aún están masticables. ¡El sabor de la sopa no ha cambiado después de todos estos años!
Dirección: cerca de 1360 ~ 1374 Yanchang Road, distrito de Chengguan.
Tienda principal de fideos con carne de Dongfang Palace
Dongfang Palace es la marca de fideos con carne de Lanzhou con mayor número de tiendas en China. En los últimos años, ha abierto cadenas de tiendas en muchas de las principales ciudades del país. Para muchos amigos fuera de Gansu, el único lugar que alguna vez ha probado los fideos con carne de Lanzhou es el Palacio Dongfang.
Dirección: No. 360, Beibinhe East Road (cerca del Centro de Convenciones y Exposiciones)
Xima Xiang Beef Noodles
Xima Xiang Beef Noodles es líder en Fideos con carne de Lanzhou Un caballo oscuro. Esta tienda se centra en la herencia de la cultura alimentaria. Toda la tienda está limpia, ordenada y es antigua. Las pinturas y fotografías antiguas de personajes famosos parecen hacer que la gente viaje a través de la historia y experimente la larga historia de la cultura gastronómica china. Xima Xiang Beef Noodles no solo se adhiere a los métodos tradicionales sino que tampoco se ciñe a las convenciones. Todo el proceso operativo, desde carne seleccionada, huesos de res, harina hasta fideos de res, está estandarizado y estandarizado, y el servicio y la administración también son más estrictos y cada paso es meticuloso.
Dirección: No. 199, Linxia Road, distrito de Chengguan, ciudad de Lanzhou
Yunfeng Beef Noodles
La característica más importante de Yunfeng Beef Noodles es que está ubicado en la línea de estilo Yellow River. Puedes comer fideos con carne mientras contemplas el río Amarillo fluyendo hacia el este. También es la primera opción para los habitantes de Lanzhou para recibir turistas extranjeros. La sopa de fideos con carne de Yunfeng es la sopa original hecha con huesos de res y la sopa tiene un sabor muy suave. Es muy bueno entre los nuevos fideos con carne. Además de los fideos con carne, también hay muchos bocadillos locales como Youxiang, bollos al vapor de Hezhou, frutas confitadas y judías verdes. Los refrigerios gratuitos aquí son té de azufaifo elaborado con dátiles rojos, azúcar moreno y té de poria, un plato de aromáticos fideos con carne con una taza de té dulce y una suntuosa comida de Shu Shu Tan Tan.
Dirección: Junto al teleférico del río Amarillo del puente Zhongshan
Junle Beef Noodles
Junle Beef Noodles es una antigua tienda cerca de la Universidad de Lanzhou desde hace más de diez años. El negocio siempre ha estado en auge. La tienda es pequeña pero está llena de gente todos los días. También se puede ver mucha gente comiendo en la puerta. La temperatura de la sopa es alta, el sabor de la sopa es único y el condimento se siente pesado. Sabe muy bien. La pimienta huele deliciosa.
Dirección: Esquina noreste de la intersección de Yizhou Road y Gannan Road.
Un plato de fideos con carne azul
Los ingredientes de un plato de fideos con carne azul son muy frescos. Se necesitan aproximadamente 8 veces para preparar la base de sopa con huesos de res frescos que se entregan todas las mañanas. Todos los condimentos son de Lanzhou y se selecciona la harina de primera calidad. Un plato de fideos con carne verde es "fideos de sopa clara", y su belleza es la sopa clara. Una es que el agua turbia de los fideos se separa después de cocinarlos, y la otra es que el caldo de res agregado es claro y no agrega sustancias coloreadas como la salsa de soja.
Dirección: Frente a la Escuela Primaria Experimental, frente a la Iglesia Católica en Xinma Road.
Amber Beef Noodles
El ambiente de Amber Beef Noodles es único entre los restaurantes de fideos con carne de Lanzhou, con un diseño de estilo árabe y una decoración moderna y lujosa. Al lado de la ventana del vestíbulo está Binhe Road y se puede ver el río Amarillo. No hay mucho que decir sobre los fideos con carne. Los turistas deben "traer carne y huevos" cuando vienen a comer. Hay varias opciones de embalaje disponibles.
Dirección: No. 756, Beibinhe Middle Road (cerca de Jincheng)
Fideos con carne Maqilu
Maqilu es una marca tradicional en Lanzhou, que se originó en Los primeros años de la República de China. Cientos de años de historia. Su fundador, el Sr. Mahfud, se dedicó a desarrollar la tecnología única y la receta secreta de los fideos con carne de "sopa alta" basándose en los métodos de producción tradicionales del palacio, formando el estilo único de los fideos con carne Mazilu, que es muy apreciado por los turistas extranjeros. Como marca tradicional de fideos con carne en Lanzhou, hay muchos clientes haciendo cola para comer y muchos de ellos se sienten atraídos por forasteros. La sopa de Maqilu sigue siendo muy buena. Tiene un color claro y un sabor suave. Tiene una buena cantidad de carne y el aceite de chile es fragante. Dirección: No. 95, Pingliang Road, distrito de Chengguan, ciudad de Lanzhou
Fideos con carne de lengua
Con la popularidad de "A Bite of China" en 2012, Hou Liang Company capturó inteligentemente esto Oportunidad de crear tu propia marca "punta de la lengua". Tan pronto como se lanzó esta marca de fideos con carne, se ganó la atención de los amantes de la comida, atrajo a muchos amantes de la comida de fuera de la ciudad y creó el fenómeno de la "punta de la lengua". Es una marca privada que integra fideos con carne, bocadillos y. desayuno.
Dirección: cerca de No. 66 Gaolan Road, distrito de Chengguan, ciudad de Lanzhou
Fideos con carne Jinding Jinding
Los fideos con carne tomaron la ruta de alta gama a principios años, y los fideos con carne se transmiten a la cuarta generación. Ma Wenbin una vez realizó fideos chinos con carne desmenuzada en la punta de la lengua. Jinding Beef Noodles es uno de los pocos restaurantes de fideos en Lanzhou que tiene camareros que los sirven. La sopa de fideos con carne Jinding es fresca, tierna y clara, apta para personas con gustos ligeros.
Dirección: No. 368, Pingliang Road
Bai Lao Peng Qi Hui
Fideos con carne Los fideos con carne Bai Lao Qi son los auténticos fideos con carne escondidos que los lugareños de Lanzhou Me encanta comer. Son los fideos con carne más deliciosos del área de Jinchengguan, pero puede que no sea fácil de encontrar para los turistas extranjeros, por lo que los comensales son básicamente lugareños cercanos. La sopa de Bai Lao Qi tiene un sabor rico y suave, y los fideos son masticables y deliciosos. Hay un regusto después de comer. ¡recomendar!
Dirección: Jinchengguan (cerca de la escuela secundaria musulmana de Jinchengguan)
Saddam Beef Noodles
En 1990, un popular restaurante de fideos con carne tenía el nombre "Sadam" Dam Beef Fideos". Esta tienda es definitivamente una tienda tradicional, ya que ha pasado por los altibajos de la industria de los fideos con carne y de Saddam Beef Noodles durante tantos años; el nombre de la tienda es "ruidoso" y está lleno de personalidad.
Los fideos ramen son "suaves y tersos, con tendones anchos", la sopa es "fresca y fragante" y toda la persona se vuelve "vibrante" después de ser salpicada con aceite "rojo" y ají. ¡El único inconveniente es que las sucursales abiertas en los últimos años son básicamente demasiado populares! ¡El sabor también es mixto!
Dirección: Puerta de la Segunda Base
Fideos con carne de res de Sibo Lake
Los fideos con carne de res de Sibo Lake no solo tienen un buen ambiente y hardware, sino que también tienen un mejor sabor Fideos con carne. Mucho esfuerzo y el aceite picante es muy tentador.
Dirección: Jinchang South Road (al lado de la Guerra Nacional)
1915 Beef Noodles
1915 Beef Noodles es un nuevo tipo de restaurante de fideos que se ha convertido Popular en Lanzhou en los últimos años. La decoración parece una cafetería. La sopa de fideos con carne de 1915 es muy rica y los fideos son muy masticables. Será increíble cuando lo comas por primera vez.
Tienda Zhangye Road: en el segundo piso de la librería Xinhua, frente a los grandes almacenes New World en Zhangye Road.
Tienda de Green Town: Yanbei Road Tienda de Green Town Yannan Road: junto a Tianqing Jiayuan en Yannan Road
Guozhan Beef Noodles
Guozhan Beef Noodles es un producto muy famoso Tienda de fideos en Lanzhou. Hay muchas cadenas de tiendas, pero aún así recomiendo la tienda principal ubicada al pie de la montaña Wuquan. La sopa de Guo Zhan es muy espesa y tiene un sabor particularmente fuerte, con una capa de sésamo y aceite de chile flotando en ella. Hay muchos brotes de rábano y ajo, y los fideos son suaves y deliciosos. Los fideos de carne Guozhan elaborados son el estándar "uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y amarillos", y el valor es muy alto. Hay algunas tiendas famosas cerca de Guozhan, como Tongue, Jinqiang, Sibohu, etc. Guozhan tiene la superficie más pequeña, pero sigue siendo muy popular.
Dirección: Hay muchas tiendas Guozhan y la tienda principal está ubicada en el número 110 de Jinchang South Road (cerca de Wuquan Plaza).