¿Qué tipo de aceite es Jiusan qhk0055s?

Jiusan qhk0055s es aceite de soja. Q/HHK 0052S es el estándar corporativo para el aceite de soja de la marca Jiusan. Q significa que la empresa HHK es el código de Jiusan Food Co., Ltd. y 0052S es el número de serie del producto de aceite de soja.

La versión actual de la norma es Q/HHK 0052S-2020 aceite de soja. La mayoría de los indicadores de este estándar empresarial son mejores que el estándar nacional de aceite de soja GB/T 1535-2017, y ganó el título de líder en estándares empresariales para cereales y productos derivados del petróleo en 2021.

Notas sobre el aceite de soja Jiusan

El aceite de soja contiene muchos fosfolípidos. Al preparar sopa con huesos de pescado o carne, agregar una cantidad adecuada de aceite de soja puede obtener una sopa blanca espesa. lo cual es muy tentador. Sin embargo, el aceite de soja tiene un fuerte sabor a soja, que a menudo afecta el sabor de la sopa. Si agrega cebolla verde picada o granos de pimienta de Sichuan después de calentar el aceite de soja, el sabor a soja del aceite de soja se puede eliminar eficazmente, pero el color de la sopa. la sopa también se oscurecerá.

2. Cuando utilices aceite de soja para cocinar, no lo calientes hasta que humee. El aceite de soja en sí tiene poca estabilidad térmica. Produce más espuma cuando se calienta y produce relativamente más humo de aceite, por lo que no es adecuado para freír a alta temperatura. Además, el aceite de cocina se quema hasta que humea.

La temperatura alcanza los 200 grados centígrados, a esta temperatura no sólo se destruyen las vitaminas liposolubles contenidas en el aceite, sino también, cuando el alimento entra en contacto con el aceite a alta temperatura, diversas vitaminas del mismo. Los alimentos, especialmente la vitamina C, también perdieron mucho.