¿Cómo utilizar los palillos públicos y los palillos y la vajilla privados?

Los palillos blancos son de uso público y los negros son de uso privado (los más cercanos al plato son negros y los más alejados del plato son blancos). El "sistema de palillos dobles" significa que una persona tiene dos pares de palillos. Los dos pares de palillos son de diferentes colores y cada uno tiene su propia función. Un par de palillos para comer pueden prevenir y reducir la posibilidad de infección cruzada de diversas enfermedades infecciosas.

Palillos servidos: Los palillos públicos son palillos públicos, que son los palillos que todo el mundo utiliza para servir la comida. Se ponen en un plato para que todos los usen, pero no se llevan a la boca. Están diseñados para problemas de salud.

Palillos privados: Correspondientes a los palillos públicos, sólo se pueden colocar en la boca y no se pueden utilizar para recoger comida en zonas públicas.

Beneficios del uso de palillos públicos: los chinos no comen juntos y les gusta compartir alimentos entre ellos, lo que aumentará el riesgo de transmisión de Helicobacter pylori. Helicobacter pylori es responsable de muchas dolencias estomacales y se transmite principalmente por vía oral y fecal-oral. Si un miembro de la familia se infecta, las posibilidades de que otros se infecten también aumentarán, porque la persona infectada tendrá Helicobacter pylori en la placa dental y en la saliva, y los palillos pueden convertirse en un vector de propagación de la bacteria si no se comen por separado. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, una subsidiaria de la Organización Mundial de la Salud, lo cataloga como el carcinógeno número uno que causa cáncer gástrico. Como los europeos y los estadounidenses están acostumbrados a comer por separado, la tasa de infección por esta bacteria es significativamente menor que en China. Además de las enfermedades mencionadas anteriormente, no hace falta decir que también se incluyen aquellas enfermedades que suelen aparecer en rumores anecdóticos y se transmiten a través de la sangre y el sexo, como la hepatitis B o el SIDA. En resumen, la comida no transmite estas enfermedades.