Para hacer fideos frescos, ¿es mejor usar una prensa de fideos o una batidora de fideos o una batidora de fideos pequeña?

La batidora de fideos es buena.

Para prensar los fideos, primero mezcle los fideos con una cierta proporción de agua, luego revuélvalos repetidamente hasta obtener fideos granulares relativamente uniformes a través de una batidora de fideos, y luego presione y corte los fideos en tiras. estén uniformemente húmedos y secos, no pegajosos, de buena calidad y de textura suave.

Nota: Esta es mi experiencia operativa en el negocio de talleres de fideos secos.