¿Cuáles son las funciones de los emulsionantes y dispersantes y cuáles son las diferencias?

Los emulsionantes suelen referirse a tensioactivos. Un surfactante es una sustancia que, cuando se agrega en pequeñas cantidades a un solvente, puede reducir significativamente su tensión superficial y cambiar el estado de la interfaz del sistema, produciendo así humectación, emulsificación o demulsificación, dispersión o aglomeración, formación de espuma o desespumante, solubilización, etc. Una gama de funciones para cumplir con los requisitos de la aplicación. Todos los emulsionantes tienen la capacidad de interactuar con partículas emulsionadas, por lo que pueden agregarse a las partículas protegidas de manera compleja, mejorando así la carga y la película de solvato de las partículas protegidas y mejorando la estabilidad del sistema. Los emulsionantes pueden reducir la tensión interfacial entre las dos fases y formar una película de interfaz de una sola molécula para estabilizar la emulsión. También pueden formar una capa de barrera espacial o electrostática para evitar la agregación de partículas emulsionadas, que también pueden estabilizar la emulsión. La elasticidad de la película interfacial y la viscosidad del sistema son factores importantes para la estabilidad de la emulsión.

La función del dispersante es utilizar un agente humectante y dispersante para reducir el tiempo y la energía necesarios para completar el proceso de dispersión, estabilizar la dispersión del pigmento dispersado, modificar las propiedades superficiales de las partículas de pigmento y ajustar la movilidad de las partículas de pigmento se refleja específicamente en los siguientes aspectos: acortar el tiempo de dispersión, mejorar el brillo, mejorar el poder colorante y cubriente, mejorar el desarrollo del color y las propiedades tonificantes, prevenir la flotación de colores, prevenir la floculación y la sedimentación.