¿Qué tipo de brotes de bambú son los mejores?

Los brotes de bambú se pueden encontrar durante todo el año, pero sólo los brotes de bambú y los brotes de bambú de invierno tienen el mejor sabor.

Bamboo shoots (inglés: Bamboo shoots) son los brotes jóvenes del bambú, también llamados brotes de bambú. El bambú es una planta herbácea perenne de hoja perenne. Las partes comestibles son cogollos o látigos jóvenes, tiernos, cortos y fuertes. El bambú se originó en China y tiene muchos tipos, una gran adaptabilidad y una amplia distribución.

La medicina tradicional china cree que los brotes de bambú son dulces, ligeramente fríos y no tóxicos. En medicina, tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, reponer el qi y armonizar el estómago, curar la sed, diluir los canales de agua, reponer el diafragma y limpiar el estómago. Los brotes de bambú también son bajos en grasa, azúcar y fibra. Comer brotes de bambú no solo puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, resolver el estancamiento, prevenir el estreñimiento, sino también prevenir el cáncer colorrectal.

Los brotes de bambú son los brotes jóvenes del bambú, también llamados brotes de bambú. El bambú es una planta perenne lignificada de la familia Gramineae, y sus partes comestibles son cogollos o látigos jóvenes, tiernos, cortos y fuertes. El bambú se originó en China y tiene muchos tipos, una gran adaptabilidad y una amplia distribución. Los brotes de bambú son dulces y ligeramente fríos, y tienen el efecto de eliminar el calor y resolver la flema, reponer el diafragma y el estómago, calmar la sed y reponer el qi. Los brotes de bambú también contienen una gran cantidad de celulosa, que no solo favorece la peristalsis intestinal, elimina la acumulación de alimentos y previene el estreñimiento, sino que también es un buen alimento para que las personas obesas pierdan peso.

Datos ampliados:

Efectos alimentarios

1. Apetitoso y fortalecedor del bazo: Tiene las funciones de apetecer, digerir y aumentar el apetito, pudiendo utilizarse. para tratar la indigestión.

2. Expande el pecho y promueve la defecación diafragmática: promueve la motilidad gastrointestinal, reduce la presión intestinal, reduce la viscosidad fecal, hace que las heces sean suaves y fáciles de evacuar, se utiliza para tratar el estreñimiento y prevenir el cáncer intestinal.

3. Abre el diafragma y reduce la flema: los brotes de bambú tienen las características de bajo contenido de azúcar y grasa, y son ricos en fibra vegetal. Pueden reducir el exceso de grasa en el cuerpo, resolver la flema y la estasis sanguínea. trata la presión arterial alta, la hiperlipidemia y la hiperglucemia, y es bueno para la digestión. Tiene cierto efecto preventivo sobre el cáncer y el cáncer de mama.

4. Mejora la inmunidad del cuerpo: los brotes de bambú contienen altos niveles de proteínas vegetales, vitaminas y oligoelementos, que ayudan a mejorar la función inmune del cuerpo y mejoran la prevención y la resistencia a enfermedades.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu=Brotes de bambú