Las diez salsas más famosas de China

Las diez salsas más famosas de China:

1. Pixian Doubanjiang

Pixian Doubanjiang es un producto con indicación geográfica china y el nombre chino más antiguo para el desarrollo del doubanjiang. La salsa es uno de los principales condimentos en China. Se dice que Pixian Doubanjiang es famoso en todo el mundo y su tecnología de producción ha sido incluida en la lista del patrimonio cultural inmaterial.

Pixian Douban tiene las características de un fuerte sabor picante, rojo brillante y aceitoso, y un regusto suave. Es un condimento comúnmente utilizado en las recetas de Sichuan y se le conoce como el "alma de la cocina de Sichuan".

2. Pasta de soja

Como una de las diez salsas más famosas de China, la pasta de soja es también una salsa muy tradicional en nuestro país. La pasta de soja, también conocida como pasta de soja y pasta de soja, se elabora a partir de semillas de soja que se fríen, se trituran y luego se fermentan. Contiene una salsa y un aroma de éster extremadamente fuertes, es salada y dulce y se puede utilizar para cocinar y mezclar. los fideos saben muy bien.

3. Salsa de champiñones shiitake

La salsa de champiñones shiitake se elabora a partir de champiñones como materia prima principal, además de pasta de judías, aceite de soja, chile, pimienta, sésamo, sal y otros ingredientes. combinado con salsa de champiñones Condimentos listos para consumir elaborados a base de salsa técnica. El sabor de la salsa de hongos shiitake es extremadamente fuerte y su sabor suave y rico ha impresionado las papilas gustativas de innumerables personas.

A mucha gente le gusta este tipo de salsa, ya sea mezclada con arroz o fideos, o agregada para sofreír, tiene muy buen sabor y rica fragancia, lo que hace que la gente se sienta muy deliciosa.

4. Salsa Shacha

La salsa Shacha ha sido popular en el área de Chaoshan durante casi 200 años. Se entiende que la salsa Shacha también se llama Shacha, que es un préstamo del dialecto Chaoshan. La transliteración del estado indonesio también se llama satay en el sur de Fujian, Taiwán, Hong Kong y Macao.

La salsa shacha también es popular en Guangdong y Fujian. Es un condimento mixto y una de las salsas más famosas de China. Es una pasta de color marrón claro con una textura única que tiene un sabor un poco dulce y picante.

5. Salsa de Chile Linterna Amarilla

La Salsa de Chile Linterna Amarilla es un condimento tradicional de la provincia de Hainan y una de las salsas más famosas de China. Se puede decir que la salsa de chile con linterna amarilla es un recuerdo especial en Hainan. La mayoría de la gente trae un poco de salsa de chile con linterna amarilla a Hainan.

La salsa de chile Yellow Lantern se refina a partir de pimientos morrones frescos de Hainan. Se produce en el sur de Hainan y no solo se vende en el país y en el extranjero, sino que también es bien recibida en el sudeste asiático. La singularidad y rareza de la salsa de chile Yellow Lantern hará que quienes hayan probado la salsa de chile Yellow Lantern tengan un regusto interminable. Definitivamente es un buen condimento para las comidas.

6. Salsa de chile con ajo

La salsa de chile con ajo es un condimento de salsa muy conocido. Los ingredientes principales son los chiles y el ajo. Una vez preparada, el ajo queda rico y picante. , que está especialmente indicado para los amantes del picante.

La salsa es famosa por su rico sabor, carne espesa, sabor picante y refrescante. Antes de abrir la tapa, huele a ajo mezclado con chile. Después de dar el primer bocado, definitivamente querrás. Continúa comiendo el segundo dos bocados, porque está delicioso. La salsa de chile con ajo es apta para todo tipo de comidas, fideos fríos y también se puede utilizar para preparar platos de pescado y carne.

7. Salsa de huevas de cangrejo

Hablando de mantequilla pelada, es posible que muchas personas no sepan qué es. De hecho, la mantequilla pelada es una salsa de huevas de cangrejo muy deliciosa.

Todo el mundo sabe que las huevas de cangrejo son la parte más deliciosa del cuerpo del cangrejo. La salsa de huevas de cangrejo es una salsa elaborada a partir de cangrejos grandes frescos como materia prima principal, añadiendo una cantidad adecuada de manteca, vino de arroz y otros. condimentos, ocupando el séptimo lugar entre las diez salsas más famosas de China.

Esta salsa tiene un sabor excepcionalmente delicioso. El único inconveniente puede ser que es un poco cara, pero eso no impide que a la gente le guste.

8. Salsa XO

La salsa XO es la maestra de las salsas umami. Es un condimento inventado por el Sr. Huang Binghua cuando era chef ejecutivo del Hotel Península de Hong Kong. . "Salsa XO" significa salsa de primera calidad, que es tan "lujosa" y "de primera calidad" como el vino XO.

La salsa XO es una de las diez salsas para condimentar más famosas de China. Sus principales materias primas incluyen vieiras, camarones secos, jamón Jinhua y pimientos. delicioso. Hasta ahora, la salsa XO ha sido popular durante mucho tiempo y se ha convertido en un condimento común en los hogares de la gente común, pero el nombre todavía se usa hasta el día de hoy.

9. Salsa de Bardana

La bardana es conocida como la reina de las verduras. Es una verdura verde con usos tanto medicinales como alimentarios. La salsa de bardana se cocina cuidadosamente utilizando una tecnología de procesamiento única, lo que la convierte en una salsa que se elabora agregando ciertos ingredientes crudos y auxiliares sin destruir los nutrientes que contiene.

La salsa de bardana tiene un sabor duro y un aroma suave, lo que la hace más fragante cuanto más la masticas. Debido a que puede eliminar la basura del cuerpo, puede desempeñar un papel en la belleza y la pérdida de peso posterior. comer, por lo que se ha convertido en una opción ideal para oficinistas, mujeres jóvenes y estudiantes y en la comida favorita de personas de mediana edad y mayores.

10. Salsa Matsutake

El matsutake es un hongo medicinal natural muy raro y valioso en el mundo. También es una especie en peligro de extinción de segundo nivel en mi país. Es muy breve y fugaz. No puedes comer lo que quieras, por lo que el precio de la salsa matsutake suele ser más caro que el de la salsa normal.

La salsa matsutake se elabora a partir de champiñones matsutake secos y otros ingredientes. Comer la salsa matsutake preparada con fideos es definitivamente una experiencia maravillosa.