Historia del Opus Uno
Timothy Mondavi, hijo de Lucien Sionneau, enólogo de Chateau Mouton Rothschild, y Robert Mondavi, elaboraron su primer vino juntos en 1979 en la bodega Robert Mondavi. Al año siguiente, anunciaron oficialmente su empresa conjunta.
En la primera subasta de vinos del Valle de Napa en 1981, una sola caja de vino producida por esta empresa conjunta se vendió por 24.000 dólares, el precio más alto jamás pagado por un vino de California. En 1982, Robert Mondavi y el barón Philippe de Rothschild comenzaron a diseñar la marca. Acordaron elegir una palabra derivada del latín para la empresa conjunta que fuera comprensible tanto para los hablantes de inglés como de francés. El barón Philippe anunció su elección como "Opus", que musicalmente denota la primera obra maestra del compositor. Dos días después añadió otra palabra para formar "Opus One".
Las cosechas de 1979 y 1980 se lanzaron simultáneamente en 1984 como el primer lanzamiento de Opus One. Desde entonces, Opus One ha ganado fama como el primer vino ultra premium de Estados Unidos, estableciendo la categoría de vinos con precios superiores a 50 dólares.
Después de que Lucien Sinou se jubilara en 1985, Patrick Léon se unió a Chateau Mouton como enólogo y Timothy Mondavi se convirtió en co-enólogo de Opus One.
Tres años después, el barón Philippe moría en Francia a la edad de 85 años. La baronesa Felipe se hace cargo del negocio vitivinícola familiar. Ese mismo año, Opus One exportó parte de su cosecha de 1985 a Francia, el Reino Unido, Alemania y Suiza, siendo el primer vino californiano ultra premium exportado a estos lugares. Los pedidos internacionales de Opus One continuaron fluyendo y en 1999 se celebró su vigésimo aniversario, con catas de vino verticales y cenas de celebración celebradas en Oakville, Nueva York, París y Londres. En 2001, Opus One lanzó su vigésima cosecha, la de 1998, y celebró celebraciones en Tokio y Hong Kong.
En 2004, el consejo de administración de la empresa nombró a David Pearson como director general, el primer directivo en ser el único responsable de Opus One. Posteriormente, Michael Silacci fue nombrado enólogo, la primera persona en asumir la plena responsabilidad de la viticultura y la elaboración del vino.
En 2005, Constellation Brands, Inc. adquirió Robert Mondavi Company y adquirió una participación en Opus One 50. La baronesa Philippe de Rothschild y el presidente y director de operaciones de Constellation Brands, Robert Sands, anunciaron que Opus One es propiedad conjunta de Baron Philippe de Rothschild Ltd. y Constellation Brands. Opus One tiene autoridad ejecutiva independiente en tres áreas: gestión de viñedos, ventas y operaciones nacionales e internacionales.