Etiqueta para servir vino
En primer lugar, a la hora de servir vino, la forma correcta suele ser llenar la copa sólo hasta la mitad.
Ya sea que la fiesta sea en casa o en un restaurante, si sirves vino raro, asegúrate de mostrar la botella a tus invitados.
Si solo se sirve vino normal, vierta el vino en botellas de vidrio con tapón con anticipación y no coloque las botellas sobre un tapete o bandeja de plata.
Muchos catadores creen que los vinos con mayor contenido alcohólico deben verterse en botellas de vidrio con tapón antes de servirlos.
La temperatura del vino tinto debe ser equivalente a la temperatura ambiente. Si su vino está demasiado frío, puede sugerir a sus invitados que lo calienten con las manos.
Por favor, guarde el licor en el frigorífico durante al menos dos horas antes del banquete, o colóquelo en una vinoteca helada con cubitos de hielo y agua helada durante 20 minutos. Recuerde, cuanto mejor sea la calidad del licor, menor será el tiempo de enfriamiento. Si olvida aplicar hielo previamente, coloque la botella en el congelador durante 15 minutos. Pero no importa dónde lo pongas, ¡no olvides sacarlo!
A muchas personas les gusta beber solo su vino favorito durante toda la noche, por lo que un anfitrión concienzudo preparará tanto vino tinto como vino blanco. Aunque el termo queda feo sobre la mesa, no deja de ser muy práctico para mantener el licor frío en una noche de verano.
Al servir vino por primera vez, el anfitrión puede servir él mismo vino para todos los invitados, pero recuerde hacerlo en el sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando con los invitados sentados a la izquierda y terminando con el anfitrión. Una vez que el invitado haya terminado de beber, puede pedirle a la persona sentada frente a usted (es decir, el segundo anfitrión) que le ayude a rellenar el vino para las personas que están cerca de él. Si está preparando vino tinto y blanco, coloque las dos botellas en extremos opuestos de la mesa. Recuerde nunca dejar que un invitado beba dos tipos de vino de la misma copa. Esto es una cortesía básica.
A menos que seas muy hábil, coloca una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantén la boca de la botella hacia arriba lo máximo posible para evitar derramar el vino.
A veces se necesita una cesta para botellas de vino, colocada en una pendiente casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.
Referencia:
/Snapshot/2005-3-4/snapshot_15427.shtml
A la hora de servir vino, la forma correcta suele ser 13 o 12 copas llenas.
Ya sea en casa o en un restaurante, no dejes de mostrar tu botella de vino a tus invitados.
Al recibir invitados, la temperatura del vino tinto debe ser igual a la temperatura ambiente; el vino blanco debe refrigerarse primero.
Cuando se sirve vino por primera vez, el anfitrión lo servirá personalmente para todos los invitados. Pero recuerde proceder en el sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando con el invitado sentado a la izquierda y terminando con el anfitrión.
A menos que seas muy hábil, coloca una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantén la boca de la botella hacia arriba lo máximo posible para evitar derramar el vino.
A veces se necesita una cesta para botellas de vino, colocada en una pendiente casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.
Vino tinto:
Primero, la marca mira hacia ti y se coloca en un tercio de la botella.
2. La forma china de servir vino es servir dos tercios del vino, a menos que el huésped tenga requisitos especiales, la comida occidental es servir la mitad del vino.
En tercer lugar, proceda en el sentido contrario a las agujas del reloj, comenzando con el invitado sentado a la izquierda y terminando con usted mismo.
1: Si es un miembro de la familia, empieza por el mayor primero y último.
2: Usted y sus colegas, clientes, jefes y ahora el invitado de honor, ¡tengan en cuenta que las mujeres son lo primero!
3: Cuando bebes cerveza, si viertes el vino, ¡la pared del vidrio fluirá hacia abajo! ¡Ocho o nueve están llenos! Beba vino tinto hasta llenarse en un 60%, beba vino blanco hasta llenarse en un 80%.