¿Qué marca de tortas de mano no lleva aceite vegetal hidrogenado?

Todas las tortas de mano que se venden en el mercado contienen aceite vegetal hidrogenado, a menos que estén hechas a mano. Henan Yishengyuan Food Co., Ltd. se estableció en 2002 y es un fabricante a gran escala especializado en alimentos congelados rápidamente. En la actualidad, tiene dos negocios principales: la división de congelados rápidos y la división de ingeniería de desayunos. Las marcas incluyen Xishi, Qiaozui, albóndigas congeladas rápidamente, albóndigas de arroz, pasta, pasteles y otros productos. Las tortas de mano Xishi son una serie de pasteles elaborados con Prebióticos, principalmente con sabores de sal, pimienta y cebolla.

Preparación de tortas de mano

240 gramos de harina común, media taza de agua hirviendo, media taza de agua fría, 6 cucharadas de sal, manteca o aceite para ensalada, aceite para ensalada también es bueno. El aceite de girasol también es bueno. 2 huevos, 2 lonchas de jamón, 2 lonchas de tocino, 2 lonchas de lechuga, 20 gramos de salsa de tomate, 20 gramos de aderezo para ensalada y 20 gramos de salsa picante.

Proceso de producción y pasos: poner la harina en un recipiente, agregar agua tibia, revolver mientras agrega, revolver uniformemente hasta obtener forma de copo de nieve, luego agregar agua y amasar hasta obtener una masa, espolvorear la harina sobre la tabla de cortar. , y seguir amasando hasta que la superficie esté lisa, envolverla en film transparente y dejar reposar 30 minutos. La masa se divide en trozos de unos 125 g cada uno.

Enróllala hasta formar una hoja cuadrada, úntala con una fina capa de aceite, dobla la masa formando una tira larga como un abanico, enrolla la tira larga formando un círculo y deja reposar la masa durante 10 minutos. , y luego aplanarlo. Luego poner una pequeña cantidad de aceite en la olla, calentarlo a fuego lento y sofreír el bizcocho a fuego medio. Al mismo tiempo, acariciar y exprimir la superficie del bizcocho, freír un lado hasta que esté dorado y freír el otro lado.

Asegúrate de ajustar el fuego según el tamaño y grosor del bizcocho. Después de freír, puedes usar dos rodillos para aflojarlo o puedes usar una pala para esparcirlo. Según tus propias necesidades, puedes hacer pasteles a mano.