¿A dónde pertenece la granada Lintong?
La granada Lintong tiene una larga historia. En los primeros días de su introducción, se plantó por primera vez en el "Jardín Shanglin" del Jardín Imperial en Chang'an (hoy Xi'an) en Kioto y en el Palacio de Aguas Termales en Lishan (hoy Piscina Huaqing) para el disfrute de Príncipes, nobles y concubinas. Pan Yue de la dinastía Jin del Este lo llamó "un árbol maravilloso en el mundo y el fruto de Jiuzhou". Durante la dinastía Tang, el cultivo de granadas alrededor de Chang'an había alcanzado una escala considerable. Lintong está a 25 kilómetros al este de Chang'an, con la montaña Lishan al sur y el río Weihe al norte. Las condiciones naturales son extremadamente adecuadas para el crecimiento de las granadas, y el cultivo a largo plazo ha dado lugar a las excelentes variedades de granadas de Lintong.
Hay diecisiete variedades de granadas Lintong, que se pueden dividir en dos categorías: granadas comunes (especies comestibles) y granadas ornamentales (especies ornamentales) según la condición de la planta, la forma de las hojas, el color de la fruta y el sabor dulce y sabor amargo. Hay rojas y blancas en dos categorías: los capullos, pecíolos, flores, frutos, pieles y semillas de la granada son todos rojos; las granadas blancas tienen flores, pieles y semillas de color blanco amarillento, excepto las hojas superiores, que son iguales. granadas rojas. Las granadas comunes se pueden dividir en variedades agridulces según su jugo. Hay tres tipos de granadas dulces: Lintong Jingpitian, Lintong Tianhongdan y Lintong Luyudan. Hay dos tipos de granadas ácidas: el ácido escarlata y el ácido lúurico. En la actualidad, sólo existe una granada blanca común, la "Lintong Three White", llamada así porque los pétalos, la cáscara y el fruto son todos blancos.
La granada Lintong es una especialidad de Shaanxi. Es la mejor granada del país. Es famosa por su color brillante, piel grande y fina, jugo dulce, núcleo suave y delicioso, bajo residuo de fertilizante de semillas y excelente calidad. Ocupa el primer lugar entre los cinco durianos famosos de China y figura como un tesoro entre las frutas. Siempre ha sido un homenaje a los emperadores feudales y goza de gran reputación en Kyushu y en el extranjero.
Las granadas Lintong se distribuyen principalmente a ambos lados de la piscina Huaqing, al pie norte de la montaña Lishan y alrededor del mausoleo de Qin Shihuang. Comienza en Xinfeng y Lishan en el este, pasa por Xiekou, Chengguan y Daiwang y termina en el valle de Shiliu en el oeste. Tiene unos 15 kilómetros de largo a lo largo de la montaña Lishan y cubre un área de más de 120.000 acres. Es la base de granadas más grande de China. La producción anual de granada es de aproximadamente 654,38 millones de toneladas.
Después de más de 2.000 años de cultivo y mejoramiento, las granadas Lintong han formado decenas de excelentes variedades con características únicas. Hay variedades comestibles con semillas ricas, sabor jugoso y dulce, y variedades ornamentales con colores brillantes. Existen más de 10 variedades comestibles, divididas en dos categorías: agridulces. Las dos variedades de granada agria, Dahong Sour y Lu Yudan, son ambas de primera calidad. Sus frutos son enormes, con semillas regordetas, jugosas y ácidas, y pueden alcanzar un peso máximo de unos 500 gramos. La granada agria, famosa por su sabor agridulce y su agradable fragancia, también es un producto famoso. Entre las granadas dulces, las dulces rojas, las dulces puras y las triples blancas son las mejores. La piel de las dos primeras variedades es roja o rosada, las semillas son grasas y suaves y el jugo es dulce. Sanbaitian recibe su nombre porque sus pétalos, cáscara y semillas son todos blancos y su sabor es principalmente dulce. Sus características son piel fina, semillas blandas, sabor jugoso, puro y dulce, resistencia al almacenamiento y buena calidad. La población local también la llama "granada de semilla blanda" o "granada de azúcar de roca", ocupando el primer lugar entre las granadas dulces.
La granada Lintong es rica en nutrientes, con un contenido de azúcar de hasta 11% ~ 14%, ácido de fruta de 0,4% ~ 1,0%, contenido de agua de 79%, proteínas y grasas, cada una de las cuales representa un 0,6%, y vitamina. El contenido de C es de 2 a 3 veces el de las manzanas y las peras, especialmente el contenido de fósforo. También contiene carbohidratos, minerales como hierro y calcio. Sus semillas son dulces y contienen entre un 36% y un 61% de jugo. Es aromático y ligeramente ácido. Después de comer, puede producir líquido y eliminar los alimentos, fortalecer el bazo y el estómago, apetecer y nutrir el yin, calmar el hígado y los riñones y mejorar la vista. También es una excelente materia prima para elaborar azúcar, sorbetes, vino, vinagre y bebidas refrescantes de alta gama.
La granada Lintong es una medicina tradicional china comúnmente utilizada por los agricultores y puede tratar una variedad de enfermedades. La cáscara, las flores, las hojas y las raíces de la granada se pueden utilizar como medicamento. Tiene un sabor dulce, ácido, cálido, astringente, no tóxico y contiene una variedad de alcaloides y taninos. "Records of Famous Doctors" dice que puede "curar la diarrea y detener las fugas". "La cita médica de Luo Shi" decía: "La cáscara de granada es ácida y tiene los efectos de ulceración, diarrea, sangrado, colapso vaginal, prolapso anal y fuga de semen". El "Compendio de Materia Médica" dice "Cura el hambre y la sed, alivia la resaca". y dejar de beber." Su fruto es rico en granada, que es cálida, astringente, hidratante y astringente. Puede utilizarse para tratar enfermedades gastrointestinales, hipertensión y enfermedades coronarias. La cáscara contiene una variedad de alcaloides, como granada, metilisoponina, isopomegraína, metilisoponina, pseudograna, etc., con un contenido total de 65438 ± 0,8%. Puede usarse para tratar amigdalitis, estomatitis, enteritis, infección del tracto biliar, traqueítis, neumonía, apendicitis crónica, infección por traumatismo, tos crónica por deficiencia y resfriado, leucorrea excesiva y tenias intestinales. Las semillas de granada también son eficaces contra las tenias, los gusanos del jengibre, los anquilostomas, las lombrices intestinales y los dolores de muelas. Sus flores pueden curar la hematemesis, las hemorragias nasales y la otitis media. Las raíces también repelen las tenias. Las hojas pueden tratar enfermedades oculares. Sin embargo, la granada daña el qi pulmonar, por lo que comer demasiado no es bueno.
La abundancia de granadas Lintong está estrechamente relacionada con su especial geografía y clima. Lintong está respaldado por la montaña Lishan y frente al río Wei y la vasta llanura de Guanzhong. También hay aguas termales, con un clima templado, lluvias moderadas y sin niebla durante el período de floración. Las granadas se plantan principalmente en el pie norte de la montaña Lishan, donde el suelo es blando, tiene un alto contenido de arena y buena permeabilidad al agua; . La evaporación del vapor de agua del río Wei y las aguas termales aumenta la humedad del aire. En verano hay una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Estas condiciones climáticas y del suelo proporcionan un entorno superior para el crecimiento de las granadas, por lo que se ha transmitido de generación en generación. Los productores de frutas de aquí han seleccionado cuidadosamente las granadas durante generaciones. Las variedades de granadas de Lintong son cada vez mejores y son muy conocidas en el país y en el extranjero.
Después de que la granada Lintong fuera introducida en el Salón Conmemorativo del Presidente Mao en Beijing en 1977, fue plantada en el Templo del Cielo, la Ciudad Prohibida, Zhongnanhai, el Palacio de Verano y muchas empresas en Beijing. En los últimos años, Shandong, Shanxi, Henan, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Liaoning y otras provincias han introducido plántulas de Lintong para construir jardines. En los últimos años, la prestigiosa granada Lintong se ha vuelto muy popular. La flor del granado es designada como la flor de Xi. Con el fin de promover el desarrollo del turismo y satisfacer las necesidades de los chinos y extranjeros de apreciar las granadas, el gobierno municipal de Xi decidió celebrar el "Festival de la Granada de Lintong", con rico contenido y diversas formas, en septiembre de cada año a partir de 1991. La bella y bella "Hada de la granada" sostiene granadas de color rojo brillante en sus manos y recibe calurosamente a los turistas chinos y extranjeros.