Los diez mejores fideos de China
1. Fideos con carne de Lanzhou: Los fideos con carne de Lanzhou, también conocidos como fideos con carne de sopa clara de Lanzhou, son un snack en Lanzhou, provincia de Gansu. Los fideos con carne de Lanzhou se dividen en varias variedades según el grosor de los fideos, como ancho grande, segundo ancho, hoja de puerro, segundo delgado, tercero delgado, delgado y capilar.
2. Fideos fritos de Beijing con salsa frita: popular en Beijing y otros lugares, está hecho de fideos mezclados con fideos de verduras y salsa frita. Corte o cocine pepinos, toon chino, brotes de soja, judías verdes y soja y conviértalos en platos para su uso posterior. Luego hacer la salsa frita, sofreír en aceite la carne picada, la cebolla, el jengibre, etc., luego agregar la salsa de soja o la salsa de fideos dulces y sofreír para hacer la salsa frita.
3. Fideos en rodajas Shanxi: Los fideos en rodajas Shanxi son famosos tanto en el país como en el extranjero por su sabor único. Todos los fideos con cuchillo se cortan con un cuchillo, de ahí el nombre. Las hojas de fideos cortadas con un cuchillo son de grosor medio y bordes finos. Tiene bordes afilados y parece una hoja de sauce; es suave por fuera pero no pegajoso por dentro y se vuelve más fragante cuanto más la masticas. Es muy popular entre quienes gustan de la pasta.
4. Fideos Sichuan Dandan: Los Fideos Sichuan Dandan son un snack famoso en Chengdu, también conocidos como snacks Zigong, originarios de Zigong. Los fideos se enrollan en harina, se cocinan y se cubren con carne de cerdo picada frita.
5. Fideos fríos Jilin Yanji: Los fideos fríos Jilin Yanji son una comida tradicional coreana, hecha principalmente de fideos de trigo sarraceno o fideos de trigo. Los fideos de trigo sarraceno se cubren con carne de res, manzanas y kimchi. Antes de servir, se toma una cucharada de sopa fría y agridulce de un balde grande y el plato se llena de frescura.
6. Fideos estofados de Henan: Los fideos estofados de Henan son un manjar especial en Henan y tienen una larga historia. Es una merienda tradicional con carne, verduras, sopa, verduras y arroz. Es deliciosa, económica y famosa en los Llanos Centrales y extendida en todo el país. Según los diferentes ingredientes, los fideos estofados se pueden dividir en: fideos estofados de cordero, fideos estofados con ternera, tres fideos estofados frescos, cinco fideos estofados frescos, etc.
7. Hangzhou Pian'erchuan: Hangzhou Pian'erchuan es una famosa sopa de fideos en Hangzhou. Los aderezos de los fideos se componen principalmente de verduras encurtidas, rodajas de brotes de bambú y trozos de carne magra de cerdo. delicioso. Tiene una historia de más de 100 años. Fue creado por primera vez por Kui Yuan Guan, un restaurante de larga data en Hangzhou. Se caracteriza por las delicias de las verduras encurtidas y los brotes de bambú.
8. Fideos Kunshan Aozao: Los fideos Suzhou Kunshan Aozao son más famosos por sus fideos de pescado frito en aceite rojo y fideos de pato estofados en sopa blanca. Fideos de pescado fritos en aceite rojo, fideos blancos finos, color sopa roja, fideos de pato estofados en sopa blanca, fideos blancos y sopa blanca, color y sabor originales.
9. Fideos secos calientes de Wuhan: los fideos secos calientes son un snack especial en Wuhan. Los fideos son finos y fuertes, de color amarillo, aceitosos y deliciosos. Mézclalo con aceite de sésamo, pasta de sésamo, pepinillos encurtidos de cinco especias y otros ingredientes para hacerlo más distintivo.
10. Fideos cubiertos de olla de Zhenjiang: Los fideos cubiertos de olla de Zhenjiang se originaron en el año 1751 d.C. Los fideos con tapa de olla, también conocidos como fideos con cuchillo de Zhenjiang, son un manjar tradicional local en la ciudad de Zhenjiang, provincia de Jiangsu. Los fideos de olla terminados tienen las características de suavidad, dureza y buena flexibilidad adecuadas, lo que los convierte en un refrigerio adecuado para todas las edades.