¿Qué especialidades hay en varias partes de China?
Sabores especiales de Hunan
Yueyang Junshan Silver Needle, Dayong Guzhang Maojian, Changsha Gaoqiao Silver Peak y Xiangbo Green Tea, Liuyang Kumquat, Qianyang Rock Sugar Orange, Changsha Xianglian, Yueyang; morrallas y pescado seco en vinagre, aceite de chile Yueyang, brotes de bambú de Shaoyang, jengibre, huevos en conserva de Changsha, pollo amarillo de Hengshan Hunan, ganso de cobre de Wugang, bordado y plumón de cerdo de Ningxiang, porcelana Liling, cerámica Wangcheng, algodón Tujia en el oeste; Hunan, esteras de bambú en Yiyang, telas de hierba y tallas de piedra de crisantemo en Liuyang, fuegos artificiales y petardos, artesanía étnica de Phoenix, abanicos de Yueyang, té Junshan, Guzhang Maojian, Shangqiao Yinfeng y Xiangbo verde, té Getan y flores amarillas. Verduras y cebada. , rodajas de magnolia, camelia oleifera, ramio, cera blanca, kumquat, pomelo de Anjiang, kiwi chino, raíz de angélica, menta de Yongzhou, Atractylodes, Scrophulariaceae, pollo amarillo de Hunan, ganso Shupu, vino de serpiente tortuga, huevos en conserva con piña en conserva, fideos de arroz de Hunan , Esteras de bambú de agua Yiyang, esteras de paja Qiyang, brocado Tujia, porcelana de color bajo vidriado Liling, tallas de piedra de cristal de tinta de entrada a la cueva, tallas de piedra de crisantemo Jiyang, etc.
La cocina de Hunan es una de las ocho cocinas de sabores principales de mi país. Preste atención a la habilidad con el cuchillo, el calor, los condimentos ricos y el fuerte picante. Las principales técnicas son cocer a fuego lento, freír, guisar, cocer al vapor y sofreír. Los platos famosos incluyen carne antigua, olla con semillas de loto, pescado al vapor con brotes de bambú, pollo crujiente, etc.
-Especialidades de Guangdong y cocina cantonesa
Guangdong es la ciudad natal de las frutas del té tropicales y subtropicales. Las frutas famosas incluyen el plátano Dongguan, la mandarina Chaozhou, el lichi Zengcheng, etc. Los tés famosos incluyen el té negro Yingde y el té Chaozhou Phoenix Narcissus. Las artesanías tradicionales incluyen el bordado cantonés de Guangzhou, el hilo dibujado de Chaozhou, la cerámica de Foshan Shiwan, la porcelana artesanal de Chaozhou Fengxi, las tallas de marfil de Guangzhou, las piedras de entintar de Zhaoqing Duan, etc. También hay Shenzhen, ostras de Zhuhai, calamares de Chaozhou, langosta de Zhanjiang y salchichas cantonesas, pasteles de luna, verduras Phoenix, verduras Wuzhishan, col blanca Jiufeng, té negro Yingde, lichis, nuez de betel, piña Huangdeng, carambola, yaca, miel de lichi. , plátano, coco, longan, papaya, ciruela, mandarina Chaozhou, Polygonum multiflorum, Guangcai, Guangxiu, Guangdiao, cerámica Fengxi, pegatinas de paja de trigo, hilo dibujado de Chaozhou, talla de madera lacada en oro, bordado de Chaozhou, piedra de entintar Duan, porcelana tejida de color dorado, Cerámica de arte Shiwan, tallas de coco, bolsitas, abanicos de girasol Xinhui, dim sum cantonés, carnes curadas cantonesas, pollo Qingping, pollo al horno con sal Dongjiang, pollo con barba de tres amarillos, pollo Taiye, cangrejo de pasta Chaoshan, ostras frescas Shajing, nido de pájaro menguante , tortuga marina, vino de Changchun, pastel de castaña de agua transparente, polvo de castaña de agua Fengtang, pastel de luna de pasta de semilla de loto pura, piel de medusa de Wuzhou, salchicha de Dongguan, fideos de arroz Shahe, fideos de arroz con rollo de arroz, gachas de Ji Di, pasteles de primavera, pasteles de macho ciego , panqueques Youtou, etc. Comida.
El sabor de la cocina cantonesa es muy conocido en el país y en el extranjero, y la "comida de serpiente" es famosa desde hace mucho tiempo y tiene la reputación de ser la mejor comida de Guangzhou. La cocina cantonesa se centra en freír, estofar y es buena para sofreír. Destaca la frescura, la ternura y la suavidad e incluye muchas verduras silvestres. Los platos famosos incluyen crisantemo, dragón, tigre y fénix, cerebro de mono, camarones de mar hervidos, cochinillo crujiente, etc.
-Sabor especial de Hainan
Tallas de coco con incrustaciones de plata, tallas de conchas, bonsáis de flores de piedra marina, flauta de nariz Li y otras artesanías de Haikou y otros lugares, piña, coco y Wuzhishan; mango, lichi de la montaña Qiong; nido de pájaro continental Wanning, tortuga Xisha; los alimentos de sabores famosos incluyen la taza de coco Haikou, la tortuga de sangre Qiongshan Qukou, el pollo Wenchang, la cabra Dongshan, el cangrejo Hele, el coco Haikou, el café, la piña, la yaca y la estrella. fruta. Perlas del Sur, frijoles rojos, cristal de cuerno de Tunchang, productos de concha de tortuga, productos de perlas de la ciudad de Sanya y el condado de Lingshui, bonsái de coral, pimienta, azúcar de coco, tallas de cuerno, tallas de coco; Calabaza pirografiada de Nanshan, té verde y té negro, té Shuiman, té de perdiz, té de pandan, té de nuez de areca, té de Kuding: langosta, serpiente marina, aleta de tiburón, vieira, tortuga marina del Sur, escamas de pangolín y calamar de cristal. Textiles Li, brocados Li, cortinas Li, faldas Li, bolsos colgantes, pañuelos para la cabeza, cintas de flores, etc.
-Las famosas especialidades de Guangxi
Jingxi, Brocado Binyang Zhuang, Bordado Du'an Yao, Nanning Ma Di, Cerámica Qinzhou Nixing, Cerámica artística Guilin, Caña de bambú cuadrada, Cortinas de seda de bambú Yuzhou , tallas de conchas de Beihai, tallas de piedra de Dongxing, tallas de piedra de Liuzhou, piedras de entintar de sauce, pequeños ataúdes de frutas frescas de Nanning, té dulce, tofu fermentado de Guilin, fideos de arroz, vino de Sanhua, vino de las tres serpientes de Yuzhou, vino de gecko, perlas de Hepu; , pomelo Rongxian Shatian, kumquat de Guilin, piña de Nanning, naranja de Liuzhou, mangostán de Yongfu, canela de Guiping, anís estrellado de Guinan, lichi, plátano, naranja, kumquat, piña de madera, piña, longan, mango, espino, uva de montaña, caqui de Gongcheng, amarillo repollo, dátiles rojos de Guanyang, almendras, kiwi, ginkgo, aceite de anís estrellado, hongos shiitake, remolacha, caña de azúcar, azúcar, grano de alta calidad Yulin, cebada, arroz del sudeste, Huanjiang japonica, arroz glutinoso fragante Jingxi, mandioca, Guilin Huaqiao Chile de marca, vino Guilin Sanhua, vino medicinal animal de Guangxi, gecko, hierba espiritual, madreselva, canela, Ganoderma lucidum, benjuí, Tianqi, Poria, pescado de Lijiang, pez mandarín de Fuzhou, cochinillo asado de Guilin, bordado de Guilin, brocado de Zhuang, flor de Maonan. y sombreros de bambú, cerámica de Qinzhou Nijian, cerámica artística de Guilin, paisaje de Guilin y pintura tradicional china, plumón de Guilin y sus productos, tallas y pinturas de piedra de ganso de Lijiang y esteras de Huanjiang. esperar.
-Sabor de especialidad de Sichuan
Las especialidades famosas incluyen el bordado Chengdu Shu, el brocado Shu (seda), lacados, tejidos de bambú de porcelana, pinturas de cortinas de bambú Nanchong, Zigong, artesanías de bambú Yibin, Rongchang, Cerámica Hui Li, corte de papel Zigong, el famoso té negro de Sichuan, té Exin, té Mengshanshanshan, frutas famosas: mandarina roja Hechuan, mandarina Jiangjin, Ligusticum chuanxiong, Chuanbei, loto de Sichuan y otros materiales medicinales chinos. Pastel de flores blancas, salsa picante de la marca Tianche, teñido anudado, vinagre Taihujing, mandarina roja Zigong, carne cruda de Zigong, condimento de comida instantánea Zigong, vino Rongxian Chang, corte de papel, abanico Gong, seda de nido de pájaro. Vino Wenjun, pato Five Fat, pollo Yuanbao, encurtidos de Sichuan, vino Quanxing Daqu, productos de laca estofados, tejido de bambú de porcelana, bordados de Sichuan, brocados de Sichuan y frutas untadas con azúcar. Yibin Wuliangye. Sichuan Ganju, Hechuan Dahongpao, Luzhou longan, manzana Aba, melocotón amarillo de Tongnan, pera china de Jinchuan, lichi de Shejiang, nuez de Bashan, almizcle, raíz de peonía blanca, Eucommia ulmoides, Cordyceps sinensis, Gastrodia elata, Angelica dahurica, ruibarbo, Melanium indica, Chuanxiang , Fritillaria fritillary, Yujing, acónito, Alisma, Chuanxiong, loto cinabrio, cártamo, ginseng de Sichuan, arroz fragante de Huanglong, Luzhou Qujiu, Langjiu, vino Jiannanchunqu, Bashan Daqu, vino tinto de naranja, mostaza de Sichuan, pato salado, ternera picante, tofu , Vinagre de Baozi, fideos de Sichuan, maní de Tianfu, huevos añejos de Xufu, aceite de sésamo molido pequeño de Xufu, jamón de Jianmen, conejo de seda de Guanghan, cortina de bambú de montaña teñida, estera de bambú Anyue, utensilios de ratán de bambú, pinturas de cortinas de bambú de Nanchong, pinceles Song, Huili cerámica verde y tallas de piedra de Guangyuan Baihua.
La cocina de Sichuan es uno de los platos famosos de mi país, se caracteriza por su fuerte sabor picante y una variedad de platos y sabores. También son famosos los bocadillos de Sichuan Chengdu, como los fideos Dandan y las bolas de arroz glutinoso. Los vinos famosos incluyen Yibin Wuliangye, Mianzhujian Nanchun, Luzhou Laojiao y Gulinlangjiu. Los alimentos famosos incluyen el pato salado Xichang, los cacahuetes Tianfu, la mostaza encurtida Fuling, etc.
-Especialidades de Guizhou
Colcha de seda Zunyi, batik de Anshun, encaje de Cengong, "piedra de entintar de Sizhou", cerámica de Pingtang, laca generosa de Bijie, flauta de pantalla de jade, estera de lichi y piña Weining; , Naranja Xingyi Dahongpao, fruta amarilla Luodian, ciruela Qingzhen, té Duyun Maojian, té Meijiang, té Zunyi Maofeng y hongo de bambú (ginseng), hongo Tremella, Gastrodia elata, Eucommia ulmoides, hongo negro Kaili, salamandra gigante, tabaco curado al humo. , Qiandongnan Miaoshan; vinos famosos Renhuai Moutai, Donggongsi Dongjiu, Huishui Daqu y Huaijiu, vino Kaili Congjiang Daqu, vino de kiwi Leigongshan, vino de tuna Guiyang Huaxi, comidas famosas Xishui Daqu: jamón Weining, pastel de trigo sarraceno (un refrigerio famoso) del grupo étnico Miao), pastel Zunyi, fideos huecos Suiyang, azúcar de onda Zhenning, encurtidos Dushan, platos Zhenyuan, pato salado Sansui, polvo de frijol mungo Tongren, jugo de tuna silvestre Guiyang La cocina de Guiyang Guizhou incluye salamandra de los ocho tesoros, gastrodia al vapor; pollo, pato entero, tortuga de caparazón blando guisada y bocadillos de amor tofu, oveja Ai Maofeng, Duyun Maojian, té Meijiang, hongos shiitake, hongos negros y hongos blancos, arroz glutinoso negro, arroz fragante, arroz de cebada, gastrodia elata. , almizcle, poria, Codonopsis pilosula, pato de tres orejas, pollo dorado para granjeros, vino Xishui Daqu, vino Pingbajiao, chucrut encurtido de Dushan, pastel Duyun Taishi, batik, laca Dafang, flautas de pantalla de jade, esteras Libo, piedras de entintar tejidas en oro. , cerámica de Yazhou y sombreros de bambú de tres borlas. esperar.
-Productos especiales de Yunnan
Kunming, Yuxi, Qujing Yunyan (incluidos Camellia, Red Camellia, Hongta Mountain, Ashima, Dachongjiu, Happy New Year y otros cigarrillos famosos), Kunming, Dali , Simao y otros lugares té de nubes (Zhenhong, Zhenlu, Simao, té Xishuangbanna Menghai Pu'er, Dali Tuocha, Cangshan Xuelu, etc.), Kunming y otros lugares medicina de nubes (Yunnan Baiyao, Tianqi, Gastrodia, Deqin Cordyceps, etc. ), plátanos Xishuangbanna, mangos, peras Kunming Chenggong Baozhu, hongos de palma de pollo secos de Kunming, artesanías de talla de mármol de Menghai, tallas de madera de Jianzhou, Gejiu, artesanías de estaño de Kunming, Dongchuan, artesanías de cobre manchado de Kunming, alfombras Zhaotongbanna, gente de Xishuangbanna Dai, El pueblo Hani tiene bordados de brocado, el pueblo Lijiang Naxi usa ropa de estrellas y luna, el bordado étnico Lunan y pequeños bonsáis, los accesorios de jardinería con montones de flores Tonghai, la cerámica de arena púrpura de Jianshui, las plumas de pavo real Xishuangbanna, etc., los alimentos famosos de Yunnan incluyen el jamón Xuanwei y el frijol fermentado Lunan; cuajada, delicias al estilo Kunming, trompa de elefante estofada, patas de oso estofadas, carne muntjac frita, pollo al vapor, bocadillos de fideos de arroz con puente cruzado, mango marfil, piña sin ojos, pera Baozhu, ciruela, anís estrellado, pastel de cabeza de hericium. miel, hongo negro, matsutake, raíz de pollo, panax notoginseng, cordyceps, amomum villosum, Yungui, jamón de Xuanwei, colinabo rosa, pescado asado Dai, pollo asado con taro y pasto, ocho bocadillos de Yunnan, tallas de madera de Chuangchuan, artesanías de hojalata, jades de Tengchong, Alfombras Banna, ropa lunar con estrellas Naxi, tejidos de bambú Dai, pañuelos de tubo Dai, etc.
-Productos especiales tibetanos
Artesanía tradicional de Lhasa, alfombras Shigatse, alfombras tibetanas Gyantse, Lhasa, Zedang, Gonggar Pupu (tela de lana tibetana), delantales, alfombras tibetanas Qamdo, botas, oro , artículos de plata, cobre y hierro, ropa tibetana de Chamdo, Lhasa, Gyantse y Shigatse; cerámica de Lhasa, cuencos de madera de Shannan, etc., la famosa comida tibetana, té de mantequilla (hecho de mantequilla, leche, té de ladrillo, huevos), comida tradicional del festival "; Kase" (harina, aceite claro, leche, azúcar blanca, aceite de coco), tsampa de cebada de las tierras altas (fideos fritos), vino de cebada de las tierras altas, etc.; especialidades de recursos silvestres: asno salvaje, yak salvaje, antílope tibetano, gacela, marmota, nieve. pollo, material medicinal raro, bilis de oso, almizcle, cordyceps, fruta de ginseng, gastrodia elata, loto de nieve, jade Renbu, cuchillo de cintura. Otros: incienso tibetano, piel de marmota, fruto de ginseng, Coptis chinensis, cuenco de madera, cordyceps, alfombra tibetana, Ganoderma lucidum, delantal, vino de cebada de las tierras altas, oreja de oro, loto de las nieves, azafrán, cuchillo de cintura tibetano, cuerno de antílope tibetano, almizcle. Edredón tibetano, botas tibetanas, ropa tibetana, Pulu, Lhasa Apso. esperar.
-Sabor especial de Shaanxi
Las frutas famosas incluyen Hanzhong, cítricos Chenggu, granada Lintong, caqui Huojing, dátiles rojos "Three Treasures", dátiles Binxian Jin, dátiles rojos Qingjian y manzana Shaanxi Beiping. , albaricoque Huaxian, nuez Shangluo, castaña Zhen'an, etc.; arroz fragante Yangxian, arroz negro, pimienta Hancheng Dahongpao, pimienta Qin seca Xi'an, té Ziyang Maojian, Ankang, materiales medicinales chinos Shangluo Gastrodia elata, Eucommia ulmoides; , etc .; platos tradicionales famosos como carne de res y cordero curados de Xi'an, cecina de ternera de Xixiang, carne de burro curada de Fengxiang, azúcar ámbar de Xianyang y azúcar de flor de poligonum de Sanyuan, que incluyen la cocina Tang de imitación de Xi'an, la Fiesta de las Ocho Vistas de Chang'an; bocadillos de sabor, bollos empapados de cordero; vino famoso, vino Fengxiang Xifeng (que integra una fragancia ligera y una fragancia fuerte en uno), vino Taibai del condado de Mei (vino histórico famoso), agua mineral Ganquan, etc.
-Sabor especial Gansu
Melón blanco Lanzhou, melón borracho, pera de invierno, pera blanda, azufaifo, melón blanco Anxi, manzana Tianshui Huaniu, semillas de melón negro Lanzhou, lirio negro Kangxian; hongos, Minqin, Wuwei Nostoc, lirio de día original de la ciudad de Longdong, hinojo, pimienta Wenxian, narguile Lanzhou, materiales medicinales chinos Wenxian Codonopsis, angélica Minxian, ruibarbo Quanshui, la famosa copa luminosa de Jiuquan (copas de vino de jade), piedras de entintar de piedra Jiayuguan, Lintao; Piedras de entintar Tao, laca tallada Tianshui, cerámica Huating Ankou, alfombras antiguas Lintao, textiles de lana famosos de la industria ligera de Lanzhou, etc.; las delicias de Gansu incluyen patas de camello de Dunhuang, oveja entera estofada, lechones asados de Lanzhou, pastel de carne de mil capas, tocino Longxi, etc. Los vinos famosos incluyen Xiliang Daqu, Jinhui Wine, Subei Ma Kumiss, etc.
-Sabor especial de Qinghai
Lana Xining (lana tibetana), cachemira y felpa, lana pura gruesa, queso de carne y productos lácteos, leche dulce en polvo, pieles (piel de cordero negra y morada). , piel de yak, piel de marmota); pescado amarillo sin escamas del lago Qinghai, la famosa pera de mango largo de Haidongnan, la pera de invierno, la pera Sumu, la pera dulce, el almizcle de eucalipto, el Guoluo y el Yushu Cordyceps, entre los que se incluyen el cordero estofado de Xining, los despojos de caballo, cecina de ternera Luo de fruta, loto de nieve maduro de Huangyuan, fritillary verde, genio, ruibarbo de Xining, cordyceps, baya de goji de Qaidam, alfombra de Xining, asta de venado, cáñamo de helecho, miel de coliflor de Qinghai, hongo blanco de Qinghai, piedra de color Kunlun.
Xining, platería Huangyuan, joyas, cuchillos tibetanos, etc.
-Sabor especial de Ningxia
Especialidad "Cinco tesoros de colores": baya de goji roja de la montaña Helan, Zhongning y Zhongwei, regaliz amarillo de Tongxin, Yanchi, Zhongning y Lingwu, y azul de Helan Mountain Shiyan, Pingluo, Helan, Zhongwei piel de oveja blanca, concéntrica, acumulación de oro negro Nostoc "Cinco flores doradas": girasoles, cártamo, azucenas, rosas, lúpulo, etc. producidos en varios lugares; Pingluo, Huinong, semillas de melón rojo Taole, hongo blanco Guyuan, helecho, raíz de loto en la zona de riego de la llanura de Ningbei, carne de conejo congelada, carpa del río Amarillo, carne de paloma Zhongwei, pegamento de piel de burro de Ningxia (gelatina de piel de burro famosa de la etnia Shizuishan); sabor pasteles de crema Yinchuan Halal, patatas fritas de ternera y cordero, cordero capturado a mano, cordero al vapor, pollo al agua Masanbai, etc.
-Sabor especial de Xinjiang
Las frutas famosas incluyen el melón Shanshan Hami, la sandía Hami, la uva blanca sin semillas Turpan, la manzana Yining, la pera fragante Korla, la granada de semilla grande Yecheng y la piel fina Aksu. nueces, higos Atush, albaricoques blancos Kuqa, albaricoques badan de Kashgar; otras especialidades agrícolas y ganaderas incluyen el lúpulo Korla, Kuqa, pieles de cordero Ruoqiang y cachemira de lana fina, pieles, tripas y algodón de fibra larga producidos en el norte y el sur del país. Montañas Tianshan, seda de morera, regaliz, loto de nieve, etc.; los textiles ligeros tradicionales y las artesanías famosas incluyen Urumqi, sombreros de flores étnicos de Kashgar, Hotan, seda de Kashgar Adelaide, telas de lana Shihezi, Urumqi, cuero Yining, alfombras de Hotan, instrumentos musicales étnicos de Kashgar. , Hotan, tallas de jade de Urumqi, joyas étnicas especiales, artículos de bronce, etc. de Urumqi y otros lugares, los platos de sabor local de los uigures, hui y otros grupos étnicos incluyen cordero entero asado, brochetas de cordero asadas, pescado a la parrilla, bollos de piel fina, pilaf; , té con leche, etc., y los vinos locales famosos incluyen el vino de frutas Turpan, el vino Shanshan, Kuitun Tequ, etc.
-Hong Kong, Macao
Hong Kong: antigüedades y obras de arte de toda Asia, equipos fotográficos, alfombras y tapices (del continente, India, Medio Oriente y otros orígenes) , cerámica y porcelana, computadoras, cosméticos y perfumes libres de impuestos, equipos electrónicos, muebles, pieles, productos de marfil, jade, joyería, productos de cuero, monturas y lentes de anteojos, ropa personalizada, relojes, vajillas occidentales, vajillas de vidrio.