¿Qué es Qujiu?

Los vinos Daqu incluyen el vino Luzhou Laojiao Daqu, el vino Yanghe Daqu, el vino Shuanggou Daqu, el vino Quanxing Daqu, el vino Zhijiang Daqu y el vino Qinhuai Daqu.

Luzhou Laojiao Co., Ltd. Daqu Baijiu: El producto estrella de Luzhou Laojiao Co., Ltd., su predecesor es el "Laojiao Daqu de 300 años" que ganó la medalla de oro en Panamá. Exposición Universal de 1915.

Yanghe Daqu: una especialidad de la ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu, y un producto icónico de la Geografía Nacional de China. Según la investigación, la elaboración del vino Yanghe comenzó en la dinastía Han y floreció en las dinastías Tang y Song. Shuanggou Daqu: el vino Shuanggou Daqu se produce en la ciudad de Shuanggou, condado de Sihong, provincia de Jiangsu.

Introducción a Qujiu

1. Licor Daqu de Luzhou Laojiao Co., Ltd.: Es el producto estrella de Luzhou Laojiao Co., Ltd. Su predecesor es el "Licor Daqu". " que ganó la medalla de oro en la Exposición Mundial de Panamá en 1915. "Laojiao Daqu, de 300 años". Es un destacado representante de la tecnología cervecera Daqu transmitida de generación en generación. En la primera cata nacional de vinos en 1952, fue calificado como uno de los "Cuatro licores famosos y consagrados" de China y fue identificado como un representante típico de los licores de sabor fuerte.

2. Yanghe Daqu: una especialidad de la ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu, y un producto emblemático de la Geografía Nacional de China. Según la investigación, la elaboración del vino Yanghe comenzó en la dinastía Han y floreció en las dinastías Tang y Song. La ciudad de Yanghe, condado de Siyang, provincia de Jiangsu, era un famoso lugar vitivinícola en la dinastía Han.

3. Shuanggou Daqu: el vino Shuanggou Daqu se produce en la ciudad de Shuanggou, condado de Sihong, provincia de Jiangsu. Utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, selecciona trigo, cebada y guisantes de alta calidad para elaborar Daqu a alta temperatura. Tiene un sabor muy puro, una entrada suave y un cuerpo muy meloso.

4. Licor Quanxing Daqu: El licor Quanxing Daqu se produce en Chengdu, Sichuan y fue calificado como un vino famoso de Sichuan en 1959. Tiene su propio conjunto de métodos operativos tradicionales en tecnología cervecera. Fermentado en bodegas viejas durante 60 días, el vino es de calidad transparente, rico en aroma y tiene un sabor dulce y refrescante.

5. Zhijiang Daqu: Hubei Zhijiang Liquor Co., Ltd. se estableció en junio de 1998 y es uno de los mayores fabricantes de licores de la provincia de Hubei. Su fabricante principal, Zhijiang Winery, evolucionó a partir de la casa de tanques "Qian Taiji" fundada en junio de 1817 y tiene una larga historia de elaboración de vino de casi 200 años.