Red de conocimiento del abogados - Respuesta a la Ley de patrimonio - Especialidades gourmet de PuningdeLas características de los snacks se derivan del tofu seco de Puning. El tofu seco Puning se elabora en la aldea de Guangnan, en la calle Liaoyuan. Fue enseñado por He, un estratega militar de Chen Youliang a finales de las dinastías Yuan y principios de la Ming. Conocido como "un millón de funcionarios de la noche a la mañana", muchos aldeanos lo han logrado hoy. Utiliza soja de alta calidad como principal materia prima y se elabora mediante una serie de procesos como molienda, desescoria, cocción, cristalización, segmentación, briquetado y cocción. La cabeza de león se llama pescado seco y se produce en varios lugares de Puning, que es la principal zona de producción. La glicerina de cabeza de león es una de las mejores variedades. Su fruto es grande y plano y parece una cabeza de león. Su piel es brillante y traslúcida, la carne es gruesa y fina, crujiente y dulce. La glicerina se puede consumir fresca, salada o en forma de fruta en conserva. Cuando se come fresco, primero es ácido y luego dulce. Después de comerlo, es dulce y tiene un regusto interminable. Puning Bamboo and Rattan Puning Bamboo and Rattan se refiere al famoso bambú y ratán de Hongyang, que abunda en el área de Hongyang de Puning y tiene una larga historia. Posteriormente, se amplió a las áreas de Nanxi y Quangtai. La caña de bambú Puning tiene piel fina, color verde claro, carne tierna y crujiente, más jugo y menos residuos, sabor dulce y refrescante, buena para beber y hacer jugo, y es particularmente interesante para masticar. El consumo regular puede eliminar el calor e hidratar la sequedad, reducir el qi y promover la producción de líquidos. Es el tesoro de la fruta de la caña de azúcar. La naranja banana Hongyang es una variedad de la naranja Chaozhou. La naranja banana es una de las 10 excelentes variedades de cítricos promocionadas en todo el país. La ciudad de Hongyang es la principal zona productora de plátanos y naranjas y tiene una larga historia de cultivo de naranjas. Según "Chaozhou Chronicles", "las plántulas de cítricos de Yuan Baojing son famosas en Chaozhou por su alta tasa de supervivencia". Las naranjas tipo plátano producidas en Hongyang son dulces y jugosas, con núcleos pequeños y semillas grandes. Se las conoce como la "reina de las frutas de moda" y son muy conocidas en el país y en el extranjero. Hoy en día, la ciudad de Hongyang tiene una base de producción de plátanos de 22.000 acres, con una producción anual de 210.000 toneladas. Los plátanos cítricos Nanxi son famosos por su alto rendimiento, frutos grandes, color rojo brillante, pulpa tierna, pocos núcleos, sabor dulce y larga vida útil. En 1953, los expertos soviéticos vinieron aquí para visitarnos y hacer pedidos. La producción anual alcanza las 20.000 toneladas, que no sólo se vende a varias provincias y ciudades nacionales, sino que también se exporta a Malasia, Singapur y Hong Kong, con una exportación anual de 6.000 toneladas. La ciudad de Puning Doujiang Hongyang tiene una historia de más de 150 años. Se elabora a partir de soja, harina y sal mediante fermentación, secado al sol y esterilización al vapor. El producto es de color amarillo dorado, rico en proteínas, aminoácidos y azúcares reductores, dulce y delicioso, y es un buen condimento. La producción anual de la fábrica de salsa de soja de Hongyang es de 150 toneladas, entre las cuales la salsa de soja "Pei Feng Pagoda Brand" ganó el Premio a la Excelencia en la Evaluación de la Calidad del Producto de la Industria de Sabores de Salsa organizado conjuntamente por la Asociación Industrial Provincial de Guangdong y la Asociación de Alimentos en 1987. . Los productos se venden a Tailandia, Singapur y otros países y a la Región Administrativa Especial de Hong Kong. Nantang se creó para la tienda de Chen en Dachanglong y ahora el número se ha ampliado a cinco hogares. Durante la producción, los granos de maní se seleccionan cuidadosamente, primero se fríen y luego se cocinan con carne de cerdo blanca en un plato plano cortado en cubitos, luego se cocinan con maltosa, azúcar blanca y manteca de cerdo, y se vierten sobre los granos de maní y la carne de cerdo cortada en cubitos. El producto es suave pero no pegajoso, dulce y crujiente, aceitoso pero no grasoso. Es uno de los famosos pasteles Chaoshan. Shiqiaotou Dou Feng (pastel de maní) no es tan famoso como Dachang Longnan Candy. Dachang Longnan Candy también es un producto famoso en Chaoshan, pero solo si vas a Shiqiaotou y compras una caja de auténtico Dou Feng y lo pruebas, sabrás lo único que es. Es encantador, aunque no es tan dulce ni tan perfecto como Dachang Longnan Sugar. Sin embargo, el Dou Fenghuang elaborado con los maníes especiales de Shiqiaotou, el famoso azúcar de caña local de alta calidad (es decir, Puning Sugar Factory) y recetas secretas ancestrales es absolutamente el mejor. El sabor es rico y suave, con una mezcla de sabor dulce y fragante, y la combinación del jarabe de maní local es irresistible. La ciudad de Lihu tiene una larga historia de producción de frutas en conserva. Apoyándose en los recursos locales y las ventajas básicas, la ciudad apuesta por el desarrollo de la industria procesadora de frutas en conserva. En la localidad hay más de 100 empresas de fruta confitada. 65, 438+09, 965, 438+0 establecieron la "Ciudad de las frutas en conserva" en el distrito de Heping, un pueblo profesional de frutas en conserva con un valor de producción de más de 100 millones. Sirve como eje central y se irradia a toda la ciudad. Cada año, durante la temporada de frutas, los fabricantes envían cerca de mil proveedores, comercializadores y profesionales a más de diez provincias del norte y sur del río Yangtze. Compran y procesan productos semiacabados localmente y luego los transportan de regreso al área local para su posterior procesamiento hasta obtener productos terminados. Los productos principales incluyen más de 20 series de productos como productos de ciruela, productos de aceituna y productos de ciruela, con casi 100 diseños y variedades. La capacidad de procesamiento anual supera las 60.000 toneladas y el valor de producción supera los 200 millones de yuanes, de los cuales el valor de la producción de exportación es de casi 100 millones de yuanes. Los productos se venden bien en Japón, el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao y otros lugares. Para adaptarse a la competencia del mercado, la industria de frutas en conserva de la ciudad continúa llevando a cabo transformaciones tecnológicas e innovación de productos, fortaleciendo el conocimiento de la calidad y el conocimiento de la marca, y promoviendo una producción estandarizada y estandarizada. La industria Liangguo de la ciudad tiene 49 marcas registradas, 88 patentes de diseño nacionales y certificación de etiquetas industriales. Desde 65438 hasta 2006, la serie de conservas urbanas se comercializó por primera vez en Beijing, Tianjin y Shanghai, viajando por todo el país, participando en la competencia del mercado nacional y extranjero y convirtiéndose en un centro de distribución de productos en conserva en el este de Guangdong. Las aceitunas se utilizan como sal de mesa. Las aldeas de Nanyang, Dagaotian, Dalingxia, Yonglan y otras áreas administrativas en la ciudad de Meilin son áreas habitables, con una producción anual de 700 toneladas de aceitunas. Las aceitunas de la aldea de Nanyang se caracterizan por sus frutos grandes, su pulpa espesa y su rico aroma a aceite. Entre ellas, las "Aceitunas Chexin", las "Aceitunas Youlan" y las "Aceitunas secas tempranas" son variedades raras y excelentes.