¿Alguna vez has visto una sandía con pulpa amarilla? ¿Las sandías amarillas del mercado están genéticamente modificadas?

Con la llegada del verano, muchos amigos han empezado a comprar sandía con antelación y a comer bien. ¿Cuánto les gusta a los chinos comer melones? De lo contrario, hay muchas personas en China que comen melones en línea. La producción total anual de melón de mi país es de 72,943,8 millones de toneladas, pero la producción y las ventas de melón son sólo de 60.000 toneladas. Los chinos comen la mayoría de los melones que se cultivan cada año. No hace falta decir que ni siquiera tenemos suficientes melones para comer en nuestro propio país.

No sé si alguna vez has visto melones de pulpa amarilla. Todavía recuerdo que hace muchos años se podía ver este melón de pulpa amarilla en la frutería, pero aparecía un rato y luego no quedaba ni rastro de este melón, seguido inmediatamente por una sandía sin semillas. Los amigos que quieran ver este tipo de melón deben estar familiarizados con él, entonces, ¿cómo crecen esas sandías amarillas? Mucha gente piensa que es un alimento modificado genéticamente y algunas personas piensan que es melón con hormona del crecimiento. ¿Cuáles son los hechos objetivos?

De hecho, la sandía amarilla no es un melón llamado hormona del crecimiento, ni es un melón cultivado mediante tecnología de ingeniería genética. Ya sea un melón silvestre o un melón cultivado, los colores internos de la pulpa son blanco, amarillo claro, amarillo brillante, rosa claro, naranja, rojo brillante, rojo oscuro y amarillo, etc. De hecho, varios genes del melón controlan el color de la pulpa interior. Ni el melón rojo ni el pepino son perjudiciales para la salud humana.

Cuanto mayor es el contenido de licopeno en la sandía roja común, más rojo es el color de la pulpa de la sandía. La sandía de pulpa amarilla, por otro lado, es de color amarillo brillante porque contiene más caroteno y caroteno. Entonces, ¿cuál es más dulce, la sandía roja o la sandía amarilla? Según una investigación sobre el melón, el contenido de azúcar central de la sandía de pulpa roja es mayor que el de la sandía de pulpa amarilla. El contenido de azúcar de la sandía de pulpa roja es de aproximadamente el 10%, mientras que el contenido de azúcar de la sandía de pulpa amarilla es de aproximadamente el 8,5%. %.

Sin embargo, existen diferentes variedades de sandía amarilla. ¿Quizás volviste a comer esa sandía amarilla extra dulce? Recuerde, existen varios tipos de sandías de pulpa amarilla, como "Xinjinlan", "Heijin" y "Texiaofeng". Ambos tipos de melones tienen un sabor dulce, pero requieren un suelo relativamente alto para la siembra y no son adecuados para una implementación a gran escala. Sin embargo, la textura y el sabor de los melones "Texiaofeng" siguen siendo diferentes de los de las sandías rojas comunes, por lo que las opiniones de los usuarios son un poco peores.

Desde este punto de vista, la razón por la que las sandías amarillas rara vez aparecen en nuestras fruterías radica en estos dos aspectos. Una cosa es que la sandía de piel amarilla de alta calidad también tiene grandes requisitos regionales, por lo que es muy fácil promocionarla a nivel nacional. Por otro lado, las sandías amarillas comunes no saben tan bien como las sandías rojas. La competencia entre más y más variedades de sandías es cada vez más feroz, por lo que las sandías amarillas sólo desaparecerán en poco tiempo.

En ese caso, ¿todavía puedes ver sandías amarillas en tu ciudad?