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¿De dónde viene el vino de hielo Huanren?

El vino helado de Huanren es un producto con indicación geográfica protegida. Huanren Ice Wine es una marca de certificación de indicación geográfica.

El vino de hielo Huanren se produce en el condado autónomo manchú de Huanren, provincia de Liaoning. Huanren es una zona productora de vino de hielo reconocida mundialmente y los expertos en vino internacionales lo llaman el "Valle de Hielo Dorado". Su producción de vino de hielo representa 1/3 de la producción mundial, ocupando el primer lugar en el mundo. En 2010, la base de plantación de uvas para vinificación del condado alcanzó los 12.600 acres, distribuidos principalmente en seis ciudades a lo largo del lago Huanlong. La calidad de Huanren Icewine ha superado los estándares de la Canadian Vintners Quality Alliance y la Organización Internacional de la Uva y el Vino. En 2006, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para Huanren Ice Wine.

Vino de hielo Black Diamond Hengren

El vino de hielo se originó en Frankia, Alemania, a finales del siglo XVIII y tiene una historia de cientos de años. Se dice que en 1794, una bodega en Frankia, Alemania, encontró una cosecha excelente, pero el propietario de la bodega no pudo regresar a tiempo, lo que provocó que las uvas maduras que colgaban de las ramas se perdieran el tiempo normal de cosecha. Luego llegó una tormenta de nieve antes de lo habitual y congeló las uvas. El propietario de la bodega no estaba dispuesto a darse por vencido, por lo que recogió y presionó las "uvas de hielo" para obtener una cantidad muy pequeña de jugo. El vino elaborado con ellas tiene un sabor único y un aroma inusual. El resultado inesperado fue el vino de hielo, que más tarde se hizo famoso por su rara producción y noble calidad. La VQA (Canadian Vintners Quality Alliance) define el vino de hielo como: vino elaborado a partir de uvas congeladas de forma natural en las vides a una temperatura inferior a -8°C. Las uvas se recogen y prensan sólo cuando están congeladas y sale una pequeña cantidad de zumo de uva concentrado. Este zumo de uva se fermenta lentamente y se embotella al cabo de unos meses. Durante el proceso de prensado, la temperatura natural exterior debe mantenerse por debajo de -8°C. Huanren es una zona productora de vino de hielo reconocida mundialmente y los expertos en vino internacionales lo llaman el "Valle de Hielo Dorado". Las ventajas ecológicas, geográficas y climáticas únicas del condado de Huanren, cerca de montañas y ríos, hacen que el vino de hielo sea fragante. La producción de vino de hielo aquí representa 1/3 de la producción mundial, ocupando el primer lugar en el mundo. En 2010, la base de plantación de uvas para vinificación del condado alcanzó los 12.600 acres, distribuidos principalmente en seis ciudades a lo largo del lago Huanlong. La producción de vino de hielo del condado alcanzó las 700 toneladas, la producción de vino de uva alcanzó las 1.700 toneladas y el valor de producción de la industria vitivinícola alcanzó los 300 millones de yuanes. .

Entorno de origen

Huanren “Valle del Hielo Dorado”

Varias de las principales zonas productoras de vino de hielo del mundo, además de estar situadas al norte de los 40 grados de latitud norte , también existe una condición similar: todos se distribuyen en áreas lacustres o valles fluviales, como el distrito de los lagos de las cataratas del Niágara y el distrito de los lagos Okanogan en Canadá, el valle del Rin y el valle del Mosela en Alemania, y el distrito de los lagos de la pradera de Neusiedler en Austria.

La bodega de vino de hielo Changyu Golden Ice Valley, la principal zona de producción de Huanren Ice Wine, está situada en el distrito de los lagos de Huanlong, a 41 grados de latitud norte. La costa del lago Huanlong tiene 81 kilómetros de largo, con una superficie de agua de 148.000 acres, una profundidad de agua promedio de 15 metros (la más profunda tiene más de 60 metros) y una capacidad total de embalse de 3,46 mil millones de metros cúbicos. Como zona productora de vino de hielo, el distrito de los lagos Hengren Henglong tiene las siguientes cuatro ventajas obvias: en primer lugar, su ubicación estratégica, con 465 y 438+0 grados de latitud norte, puede garantizar un ambiente frío de -8°C en el momento adecuado, lo que hace es ideal para el cultivo de uvas de vino de hielo. Una zona excelente; en segundo lugar, el clima es adecuado, con precipitaciones anuales de 800 ~ 900 mm, horas de sol anuales de 2381,6 horas y un período sin heladas de 142 días, lo que favorece la uva. madurez. En tercer lugar, la calidad del suelo es excelente, principalmente suelo pardo, suelo de pradera y suelo de arroz. El suelo es ácido (PH 5,5 ~ 6,5) y contiene una gran cantidad de nitrógeno, fósforo, potasio y otra materia orgánica, lo que es muy adecuado para el crecimiento de la excelente variedad de uva Vidal para vino de hielo. Cuarto, el terreno es único. El área de plantación cerca de montañas y ríos pertenece a los restos de la montaña Changbai, con una altitud de 380 metros. La suave pendiente del viñedo mira al sol, lo que favorece la formación de un microclima en la zona del lago, cálido en verano pero con una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, y especialmente frío pero no seco en invierno. en la primera quincena de junio, 65438+2 meses, garantiza plenamente que las uvas puedan crecer en condiciones naturales de -8°C. La congelación durante más de 24 horas es una ventaja incomparable en Niagara-on-the-Lake, Canadá. . .

Protección de productos con indicación geográfica

Cosecha de uvas de hielo

[6 Ámbito de protección El alcance de protección de los productos con indicación geográfica de vino de hielo de Huanren se basa en la gente de Huanren Condado autónomo manchú, provincia de Liaoning 0 Prevalecerá el alcance propuesto en la "Solicitud de instrucciones sobre el alcance de la protección del área de vino de hielo de Huanren" (Huan Zheng Ban [2006] No. 82), que es el área administrativa bajo la jurisdicción de Beidianzi. Municipio, condado autónomo de Huanren Manchu, provincia de Liaoning.

El alcance de protección de la indicación geográfica del producto Huanren Ice Wine se basa en el alcance propuesto por el condado autónomo manchú de Huanren, provincia de Liaoning, República Popular China (Huanren Ice Wine [2006] No. 82), que es Beidianzi, condado autónomo de Huanren Manchu, provincia de Liaoning. El área administrativa bajo la jurisdicción del municipio.

上篇: El punto de inflexión de la ruta de las baterías de nueva energía BYD "desenvaina su espada" contra Contemporary Ampere Technology Co., Ltd. 下篇: Pregunte todo sobre los funerales occidentalesEn los países occidentales, si un miembro de la familia muere, la familia inmediatamente apaga todos los relojes de la casa, cubre los espejos con tela negra o enfrenta el espejo contra la pared. pared, apaga el fuego de la casa, abre todas las puertas y ventanas, abre todas las cerraduras y desata todos los nudos. Y no dejéis al muerto solo en casa, alguien tiene que despertar. Además, nunca dejes que el difunto se acueste en la oscuridad, así que enciende una vela o enciende una luz en la habitación donde se guarda el ataúd. Los occidentales creen que este es un momento incierto para el alma moribunda, pero para que el difunto encuentre la paz, además de los rituales religiosos, se deben observar las reglas anteriores. En los países occidentales, existen muchos tabúes sobre los cementerios, entre los que se incluyen principalmente: no cultivar en los cementerios, lo que no sólo conducirá a una cosecha abundante, sino que también traerá infinitas desgracias y desastres a los cultivadores; no colocar lápidas en las paredes de los edificios; , de lo contrario traerán mala suerte y muerte, la casa se derrumbará fácilmente; no coloque lápidas, de lo contrario provocará accidentes en la carretera, no utilice lápidas como cercas o postes, de lo contrario será difícil escapar; muerte o mala suerte no dañes las tumbas, especialmente los cementerios, de lo contrario se dañarán. El difunto correrá peligro de ceguera; nunca saques al difunto de la tumba, de lo contrario la familia del difunto se verá afectada por el desastre; Camine sobre la tumba, especialmente la tumba sin sellar, de lo contrario encontrará fantasmas y enfermedades. En las ceremonias funerarias relacionadas con el extranjero, barrer tumbas y depositar flores son expresiones de amistad y buena voluntad hacia la gente del país visitado, y también son un homenaje a los líderes o mártires fallecidos. Por lo tanto, durante las visitas oficiales, los líderes de varios países rinden homenaje al mausoleo o depositan coronas de flores en el monumento de acuerdo con la práctica habitual de cada país. Las ceremonias organizadas por varios países para que los líderes rindan homenaje a los mausoleos (o depositen coronas en los monumentos) también son similares. Una práctica común es organizar una guardia de honor y una banda militar en el lugar y enviar altos funcionarios para acompañarlos. Al comienzo de la ceremonia, la banda tocó música y las coronas fueron llevadas por el séquito de los barrenderos. La guardia de honor se alineó a ambos lados para recibir a los invitados, y los barrenderos los siguieron. Los barrenderos a menudo tenían que dar un paso adelante para ayudarlos, colocar las cintas en las coronas y luego retirarse, después de unos pocos pasos, permanecer en silencio y caminar alrededor del mausoleo o monumento. Algunas personas religiosas también pueden orar por los difuntos. Todo el proceso de limpieza de la tumba estuvo lleno de una atmósfera solemne. Los participantes en la ceremonia deben vestir ropas oscuras o sencillas, y algunos requieren vestimenta formal, y deben quitarse el sombrero al barrer la tumba. Los soldados que no se quitan el sombrero deben levantar la mano. En algunos países, los mausoleos se construyen en los templos y la limpieza de tumbas tiene sus propios rituales religiosos únicos. Los no creyentes no necesitan seguir algunas de las acciones de los rituales religiosos cuando van a visitar las tumbas, pero deben respetar las costumbres y hábitos de los demás. Por ejemplo, al entrar a una mezquita, deben quitarse los zapatos, y las mujeres deben hacerlo. envolver su cabello con un pañuelo en la cabeza. Cuando los líderes chinos visitan China, a menudo rinden homenaje al mausoleo o depositan coronas de flores en el Monumento al Soldado Desconocido, según la costumbre del otro país. Los invitados de Estado y otros invitados extranjeros importantes que visiten China, según sus propios deseos, harán arreglos para depositar coronas de flores en el Monumento a los Héroes del Pueblo en la Plaza de Tiananmen o rendir homenaje a los restos del Presidente Mao Zedong. Cuando una persona corriente muere por algún motivo mientras presta servicio en el extranjero, su funeral suele ser organizado por los familiares del fallecido o por instituciones pertinentes del país de origen o del país anfitrión. Los contenidos del duelo incluyen principalmente: instalación de un salón de duelo, celebración de un servicio conmemorativo o funeral, etc. Las partes relevantes en el país anfitrión expresan sus condolencias de manera apropiada, como enviando cartas de pésame a la familia del fallecido, enviando coronas de flores y enviando personal relevante para asistir al funeral. Cuando un extranjero amigo muere en el extranjero, el personal chino puede expresar sus condolencias de forma oral o escrita, expresar sus condolencias o enviar flores a la familia del fallecido. Si asiste a un servicio conmemorativo o funeral, respete las costumbres locales. En caso de muerte de amigos extranjeros y expertos veteranos que han trabajado en China durante mucho tiempo, los departamentos estatales pertinentes pueden celebrar funerales por la muerte de un conocido amigo nacional de nuestro país, y también se debe establecer una organización funeraria; se debe publicar un obituario públicamente, se debe establecer un salón de duelo y se deben aceptar amigos y familiares del fallecido. Los extranjeros de todos los ámbitos de la vida en China expresan sus condolencias. El partido, el Estado y los departamentos pertinentes deben depositar ofrendas florales a Song. Ate y asista al servicio conmemorativo. Las ceremonias funerarias en los países occidentales son básicamente religiosas. Una vez que una persona fallece, primero debe registrarse en la oficina de registro del lugar de su muerte o donde se encontró el cuerpo, con un certificado escrito emitido por un médico o técnico en autopsias, y registrarse en la organización de base donde vivió el fallecido durante su vida. de por vida; entonces se debe enviar un aviso a familiares y amigos o anunciarlo públicamente en periódicos y publicaciones periódicas. Los funerales generalmente siguen el testamento vital del difunto y sus últimas palabras para determinar si será enterrado o incinerado. Los arreglos funerarios generalmente los hace la agencia funeraria o la funeraria, incluidos la hora y el lugar del entierro o cremación, y la hora y el lugar de la ceremonia funeraria. Los funerales en Occidente generalmente se celebran en iglesias, al igual que las bodas. El procedimiento específico consiste en transportar primero el ataúd a la iglesia, donde un sacerdote leerá el panegírico y rezará por el difunto, luego cubrirá el ataúd con una tapa de terciopelo y lo enviará al cementerio o crematorio. Las Misas exequias y exequias pueden celebrarse simultáneamente o por separado (un día después del funeral), generalmente acordadas por el sacerdote o familiares del difunto, e incluyen oraciones y escrituras, seguidas de la Sagrada Comunión y finalmente una ceremonia de despedida. Las costumbres funerarias occidentales están influenciadas principalmente por la cultura cristiana. El cristianismo conecta directamente el alma de cada persona con Dios, no permite la adoración de ídolos, aboga por la sublimación del alma y desprecia el cuerpo. Por lo tanto, las costumbres funerarias occidentales son entierros simples y sencillos. Los funerales cristianos consisten más en orar por los difuntos, con la esperanza de que sus almas asciendan al cielo lo antes posible y se deshagan del dolor de la vida. El cristianismo cree que el alma necesita estar tranquila después de la muerte, por eso los funerales son grandiosos. Bajo la influencia de la cultura cristiana, desde los príncipes y nobles hasta la gente común, los funerales son básicamente simples, que es el llamado principio de "igualdad de las almas ante Dios". En los tiempos modernos, debido a la defensa del "espíritu científico", especialmente el auge de la ciencia experimental, los occidentales pueden ver la muerte desde una "perspectiva científica", lo que ha debilitado aún más el entusiasmo de la sociedad por los funerales.