¿El vino tinto normal tiene vida útil?
1. El vino tinto generalmente no tiene vida útil. La llamada "vida útil" es el "período de consumo".
La denominada “vida útil” es el periodo durante el cual se puede garantizar la calidad del producto. Entonces, ¿el vino tiene una “vida útil”? De hecho, el vino generalmente no tiene vida útil. Debido a que no tiene sentido discutir la vida útil del vino, los amantes del vino están más preocupados por si un vino tiene la capacidad de envejecer y cuándo alcanzará su mejor período de consumo.
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2. El vino tinto generalmente tarda entre 10 y 20 años en alcanzar la madurez y se encuentra en el mejor estado de consumo.
El vino está vivo. Desde la formación del suelo y el clima hasta la plantación, germinación, floración, fructificación y maduración de los árboles frutales, este es uno de los procesos de la vida y después de la elaboración, fermentación, cultivo y maduración; , es un proceso de Vida; lo más importante es que luego del embotellado, a través de la oxidación del tiempo, del cuerpo del vino y del aire, vivirá un proceso de vida parabólico de astringencia, crecimiento, madurez, crianza e incluso muerte. Algunos vinos tardan de diez a veinte años en alcanzar la madurez, que es el período óptimo para beber.
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3. El llamado "deterioro" puede significar que el vino ya está en un estado de deterioro. Más a menudo, se debe a un almacenamiento inadecuado, lo que hace que el vino quede áspero o se vuelva ácido y amargo. .
El llamado "deterioro" puede significar que el vino ya se encuentra en un período de decadencia. Más frecuentemente, se debe a un almacenamiento inadecuado, lo que provoca que el vino quede áspero o se vuelva agrio, amargo. o maloliente. Por lo tanto, no se puede decir que no haya un problema de calidad dentro de la vida útil, pero sí que hay un problema de calidad después de la vida útil y no se puede beber. De hecho, ya sea dentro o fuera de la vida útil, si tiene un olor peculiar o es tan ligero como "basura", no hay necesidad de arriesgarse a beber vino tinto si el esqueleto está esparcido, el aroma es; Si desaparece y el sabor se vuelve amargo, puedes beberlo, pero también perderá su sabor. El significado del vino.
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4. El vino que ha superado su vida útil aún se puede beber.
De hecho, el vino que ha superado su vida útil todavía se puede beber. Las marcas de vino extranjeras no indican la vida útil y no existe ningún concepto de vida útil. Según la comprensión del pueblo chino, el vino dentro de su vida útil debe ser claro, no turbio y no precipitado para tener el mejor sabor. El vino que ha excedido su vida útil puede volverse turbio y sedimentario, y su sabor y calidad pueden reducirse, pero aún es bebible. El vino tinto que ha sido envejecido durante muchos años, como el vino tinto seco elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, tendrá un sabor duro, amargo y astringente después de haber sido almacenado en barricas nuevas de roble durante dos años. Debe almacenarse en botella durante aproximadamente 65,438+00 años o más antes de que el sabor se suavice.
Ubicaciones de almacenamiento sugeridas: debajo de la cama, garaje, armario, sótano, etc.
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5. Precauciones para el almacenamiento del vino.
Precauciones de almacenamiento: Se requiere que la temperatura sea adecuada, la temperatura teórica es de aproximadamente 12 grados, es aceptable entre 7 y 18 grados, se requiere proteger de la luz, porque los rayos ultravioleta harán que el vino sea prematuro; y evitar vibraciones; colocarlo en posición horizontal y mantener el corcho húmedo, para evitar que entre aire y oxide el vino tinto; evitar la humedad excesiva para evitar el crecimiento de bacterias.
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