¿Qué debo hacer si el revestimiento de la sartén Murphy se desprende?
Si el revestimiento de la sartén antiadherente no se despega mucho, sino solo un poco, no palees el fondo de la olla la próxima vez que cocines, ya que esto acelerará la cocción. el desprendimiento del recubrimiento. Tome una bola de acero y limpie la capa despegada. Use bicarbonato de sodio y una esponja para limpiarla varias veces para quitar toda la capa. Aunque estas sustancias de recubrimiento no afecten a la salud, es mejor eliminarlas.
Cuando la capa antiadherente se despegue, presta más atención al otro lado de la olla. Si no te importa que los platos salteados se peguen a la sartén, puedes seguir usándolo, pero es mejor no agregar agua fría cuando la sartén esté caliente, ya que esto hará que la capa restante se caiga instantáneamente. .
Tipos comunes:
1. Sartén antiadherente de teflón
El teflón es la transliteración de teflón. Teflon es una marca registrada utilizada por DuPont para una variedad de productos de fluoropolímero.
Posteriormente, DuPont desarrolló una serie de productos además de la resina de PTFE de teflón, que incluyen teflón; AF (fluoropolímero amorfo), teflón (resina de etileno propileno fluorado), FFR (resina de espuma de fluoropolímero); , Teflón; NXT (resina de fluoropolímero), Teflón (resina de perfluoroalcoxi), etc.
En 1954, a Colette, esposa del ingeniero francés Marc Gregoire, se le ocurrió la idea de utilizar teflón (Teflón), un material antiadherente que su marido utilizaba para recubrir los hilos de pescar para evitar que se de nudos) funcionaría muy bien si se usara en una sartén. Así nació la "sartén antiadherente", que ha salvado a innumerables amas de casa modernas.
2. Sartenes antiadherentes con revestimiento cerámico
La cerámica juega un papel importante en el proceso de mejora de las sartenes antiadherentes. El rendimiento de la cerámica es estable y su seguridad ha quedado plenamente demostrada después de miles de años de uso. Se utiliza nanotecnología para hacer que la superficie del producto sea densa y sin poros, logrando así un efecto antiadherente.