¡Ayuda! ¿Cómo utilizar una prensa de masa para hacer envoltorios de bola de masa y wonton?

1. Reservar 500g de harina, un huevo, 200g de agua y 5g de sal. Amasar hasta obtener una masa ligeramente dura, cubrir con film transparente y dejar reposar media hora.

2. Divida la masa en 2 partes, envuelva una parte para usarla más tarde y enrolle la otra parte en una tira larga. El ancho no debe exceder el ancho de la prensa de masa.

3. Iniciar el prensado de masa, primero seleccionar el espesor máximo (nivel 4), presionar dos veces, luego ajustar al nivel 3 y presionar una vez.

4. Durante el proceso de prensado de la masa, recuerda espolvorear un poco de harina cada vez que saques la lámina de masa para evitar que se pegue y que la masa quede demasiado blanda.

5. La piel de la bola de masa se puede configurar en el nivel 3. Por supuesto, si te gusta una piel particularmente fina, puedes configurarla en un nivel más bajo.

6. Saque el molde redondo para prensar, presiónelo hacia abajo y gírelo suavemente en su lugar. Nuestra piel de bola de masa está terminada.