¿Es normal que el producto no esté contaminado por bacterias coliformes?
El coliforme fecal es un tipo de coliforme, también conocido como coliforme resistente al calor.
Los coliformes fecales son un grupo de bacterias intestinales que crecen en el intestino de humanos y animales de sangre caliente. Se excretan con las heces y suponen más de 1/3 del peso seco de las heces. se llaman coliformes fecales. El agua, los alimentos, los cosméticos, la tierra, etc. contaminados por heces contienen grandes cantidades de este tipo de bacterias. Si se detectan coliformes fecales, indica contaminación fecal.
Coliformes
1. Coliformes se refiere a un grupo de bacterias aeróbicas y anaeróbicas facultativas que pueden descomponer la lactosa para producir ácido y gas a 37°C durante 24 horas. Proviene principalmente de heces humanas y animales y, a menudo, puede utilizarse como indicador de contaminación fecal del agua y bacterias coliformes.
2. Escherichia coli se refiere a bacilos gramnegativos que pueden fermentar la lactosa a 37 °C y producir ácido y gas en 24 horas. Incluye no solo Escherichia coli, sino también Enterobacteriaceae y limoncillo de la familia Enterobacteriaceae. Acidobacterias y Klebsiella spp.
3. Escherichia coli se refiere a un grupo de bacterias Gram-negativas que pueden fermentar la lactosa para producir ácido y gas en 24 horas a 36 °C en condiciones aeróbicas y anaeróbicas facultativas. Incluye principalmente Escherichia coli, Citrobacter sandía, Klebsiella y Enterobacter cloacae de la familia Enterobacteriaceae.
Fuente bibliográfica
Coliforme no es un nombre de clasificación en bacteriología, sino un término en el campo de las bacterias higiénicas. No representa una determinada bacteria o género, sino que se refiere a un grupo de bacterias con determinadas características relacionadas con la contaminación fecal. Estas bacterias no son completamente idénticas desde el punto de vista bioquímico y serológico. Se define como: Bacilos Gram negativos que pueden descomponer la lactosa para producir ácido y gas a 37°C. En general, se cree que las bacterias de este grupo pueden incluir Escherichia coli, Citrobacter, Klebsiella aerogenes y Enterobacter cloacae.
E. coli se distribuye ampliamente en las heces de animales de sangre caliente y en la naturaleza. Las investigaciones han demostrado que los coliformes se encuentran principalmente en las heces de animales de sangre caliente, en lugares donde la gente se mueve con frecuencia y en lugares donde las heces están contaminadas. La contaminación del ambiente externo por heces humanas y animales es la principal razón de la existencia de bacterias coliformes en la naturaleza. E. coli normalmente predomina en las heces, pero hay muchos otros tipos de E. coli que se encuentran en el ambiente externo.
Los coliformes se proponen como indicadores de contaminación fecal La detección de coliformes indica principalmente si existe contaminación fecal en los alimentos. La cantidad de bacterias coliformes indica el grado de contaminación fecal y también refleja el daño a la salud humana. Las heces son la excreción intestinal humana, incluidas las heces de personas sanas y las heces de pacientes o portadores intestinales. Por lo tanto, además de las bacterias normales, también se encuentran en las heces algunas bacterias patógenas intestinales (como Salmonella, Shigella, etc.). Por lo tanto, si hay contaminación fecal en los alimentos, se puede inferir que existe la posibilidad de contaminación por bacterias patógenas intestinales en los alimentos, lo que acecha la amenaza de intoxicación alimentaria y epidemias, y debe considerarse como un peligro potencial para la salud humana.
Coliformes fecales y agua potable
Según las normas nacionales de agua potable, el número de coliformes en el agua potable no deberá exceder de 3 por litro, y el número total de bacterias no deberá exceder 100 por mililitro.
Las bacterias coliformes fecales en la playa de baño número 1 de Qingdao excedieron el estándar.
Las bacterias coliformes fecales en la playa de baño número 1 de Qingdao excedieron el estándar. La Administración Estatal de Protección Ambiental publicó la semana pasada un informe sobre la calidad del agua para 28 playas de baño en 16 ciudades costeras de todo el país. El informe muestra que la playa de baño número 1 de Qingdao tiene agua de mala calidad debido a que las bacterias coliformes fecales exceden el estándar de 2.000/L, lo que la hace inadecuada para nadar.
Método de detección de coliformes fecales
El coliforme fecal es una subespecie de coliforme total que proviene directamente de las heces y puede crecer a altas temperaturas de 44-44,5 ℃. Propagar y metabolizar el triptófano a indol. y tienen las mismas propiedades que los coliformes totales excepto la resistencia al calor.
Las bacterias de los coliformes totales se encuentran comúnmente en el agua y el suelo en ambientes naturales, excepto en los intestinos. Pero la temperatura más adecuada para que estos coliformes vivan en el medio natural ronda los 25°C. Si se cultivan a 37°C, aún pueden crecer, pero si la temperatura del cultivo se eleva a 44,5°C, ya no crecen. E. coli, que proviene directamente de las heces, suele crecer a unos 37°C, por ejemplo, si la temperatura del cultivo se eleva a 47°C. Por lo tanto, la E. coli en el entorno natural y la E. coli en las heces se pueden distinguir aumentando la temperatura del cultivo. Los coliformes que crecen a 37°C, incluidos los que crecen en las heces, se denominan "coliformes totales"). Los coliformes que aún pueden crecer a 44,5°C se denominan "coliformes fecales" y los coliformes fecales son de gran importancia en la higiene.
1.5 Precauciones de inspección
(1) Coloque la muestra inoculada en un baño de agua a temperatura constante o en una incubadora impermeable a temperatura constante. La temperatura dentro de la caja debe alcanzar la temperatura requerida (44 1 ℃). ) se puede poner. Si se utiliza un baño de agua a temperatura constante, su superficie de agua debe ser más alta que la superficie del inóculo, y la placa de cultivo con la membrana filtrante debe hundirse hasta el fondo del baño de agua.
(2) La pureza y la calidad del azul de anilina en el medio de cultivo MFC a menudo afectan el color de las colonias. Según los resultados de las pruebas, el color de los coliformes fecales cultivados con azul de anilina importado más 0,1 g y azul de anilina nacional más 0,2 g es relativamente típico. Sin embargo, todavía no está claro si el rendimiento del azul de anilina nacional es igualmente estable. Por tanto, antes de utilizar el medio preparado, lo mejor es inocular coliformes fecales típicos y observar el color de las colonias contrastantes.
El ácido rosmarínico se descompone a alta presión. La solución de prueba preparada debe almacenarse entre 2 y 10 °C durante no más de 2 semanas. Si el color cambia de rojo oscuro a marrón, se debe desechar.
Si hay poca contaminación bacteriana, agregar o no ácido roseanilina no tendrá ningún efecto en el número de colonias y se puede omitir. .
(3) Para las colonias que crecen en la membrana del filtro, no solo se deben seleccionar colonias azules, sino también colonias de color azul claro o colonias con un centro azul claro más oscuro.
(4) El agua potable suele tratarse y desinfectarse con cloro. El agua contiene una cierta cantidad de cloro residual, que destruye o inhibe las bacterias coliformes. Al recolectar muestras de agua, se debe agregar tiosulfato de sodio para la decloración, de modo que las bacterias destruidas puedan resucitar y repararse, evitando así resultados de recuentos bajos o incluso falsos negativos.
(5) Es muy importante almacenar las muestras de agua correctamente después del muestreo. Si se almacenan incorrectamente, los coliformes en la muestra morirán o volverán a crecer bajo ciertas condiciones, lo que afectará la precisión de los resultados de la prueba. Después de recibir la muestra de agua en la sala de pruebas, se debe analizar inmediatamente. Si por algún motivo no se puede inspeccionar, se debe colocar inmediatamente en el refrigerador y inspeccionarlo dentro de las 2 horas siguientes.
En cuanto al impacto del tiempo de almacenamiento y la temperatura de las muestras de agua en el número de coliformes, Lonsans et al informaron que cuando el número de coliformes en la muestra de agua es pequeño, hay poca diferencia entre el almacenamiento en el agua. refrigerador y almacenamiento a temperatura ambiente Hay una gran cantidad de bacterias en la muestra, y la cantidad de bacterias disminuye más rápido cuando se almacena a temperatura ambiente (23-39,5°C) que en un refrigerador (0-10°C).
Probador de coliformes fecales de calidad del agua
El monitor rápido de coliformes en línea JMS2009 puede detectar rápidamente una variedad de hongos comunes en la vida, como E. coli, coliformes totales, coliformes fecales, coliformes fecales totales .
Características del instrumento
Detección automática
Funcionamiento sencillo, sin necesidad de complicados y costosos equipos de laboratorio y profesionales, se puede probar in situ.
La frecuencia de muestreo automático es programable: desde una vez por hora hasta una vez cada 24 horas.
El ciclo de detección es corto, inferior a 12 horas (velocidad de análisis rápida).
Detección continua de alto rendimiento
Detección automática, en línea y en tiempo real real.
Múltiples funciones de salida
Detector de coliformes fecales
Principio de medición
El medio de cultivo FC es el más adecuado para el crecimiento de coliformes y flora fecal.
En el medio de cultivo microbiano, Escherichia coli y Faecalibacterium contienen enzimas
sexuales específicas, y el sustrato utilizado en este sistema puede ser descompuesto y liberado por esta enzima específica
Produce un compuesto que cambia el color del medio de cultivo. Este sistema es versátil
Detecta cambios de color en medios y detecta coliformes en agua
E. coli fecal. El medio de cultivo FC es un producto patentado.
Ámbito de aplicación
Adecuado para el seguimiento automático de coliformes en agua potable, aguas superficiales, subterráneas, aguas residuales, etc., y
coliformes fecales.
Método de análisis de muestra
Inyectar la muestra de agua en el medio de cultivo FC y cultivar las bacterias a una temperatura determinada.
(Los coliformes necesitan una temperatura constante de 36,5 ℃, los coliformes fecales necesitan una temperatura constante de 44,5 ℃). Pasa
Detectar coliformes y coliformes fecales en muestras de agua mediante fotometría continua.
Después de medir cada muestra, el instrumento esteriliza automáticamente la tubería.
Parámetros técnicos
Volumen de muestreo: 1,5L
Límite de detección: 1 pieza/100ml.
Frecuencia de muestreo: 1 hora (ajustable)
Período de medición: hasta 12 horas.
Tiempo de detección: menos de 12 horas.
Temperatura de cultivo: 36,5℃ o 44,5℃
Desinfección de tuberías: antes de cada medición y después de la contaminación.
Limpieza de tuberías: después de cada desinfección de tuberías.
Reactivo: medio de cultivo: 1 frasco/muestra.
Hipoclorito de sodio (cloro disponible: 0,5%): 5l por semana.
Calibración del punto cero: Calibración automática antes de cada inyección.
Solución de referencia: solución de cultivo
Interfaz de comunicación: RS232 o 485
Señal de alarma: fallo del controlador, fallo de temperatura, microprocesador.
Fallo, fallo del instrumento
Mando a distancia: controla de forma remota el encendido y el modo de espera.
Medio ambiente: a prueba de humedad, a prueba de polvo, temperatura 0 ~ 40 ℃
Fuente de alimentación: 220 VAC/50 Hz
Nivel de protección: IP55
Dimensiones exteriores:
Peso: 100kg Referencia:
-cems.com/