Cómo comer correctamente

Pregunta 1: Cómo comer correctamente En primer lugar hay que tener un horario fijo y una dieta regular, es decir, comer a la misma hora todos los días.

En segundo lugar, lo más importante en un día es el desayuno, el almuerzo y la cena. Como dice el refrán: desayuna bien, almuerza bien y cena poco. Este es el principio básico de una alimentación saludable. Cada comida tiene requisitos diferentes según las necesidades personales. Las personas normales (estado saludable) generalmente necesitan carne y verduras adecuadas, variedades ricas y cereales integrales. Hay muchas otras cosas a las que debes prestar atención, como comer menos alimentos fritos, usar aceite con moderación y distribuirlo en cantidades adecuadas.

Por último, una alimentación razonable debe complementar unos buenos hábitos de vida y descanso, hacer ejercicio activamente, ser feliz física y mentalmente y sentir pasión por el trabajo. El alcohol, snacks, postres, meriendas nocturnas, etc. también deben consumirse en el momento adecuado, en la cantidad adecuada y de forma adecuada.

Te deseo buena salud física y mental y buen humor todos los días.

Una dieta científica y razonable es muy importante para la salud. Porque una dieta razonable no puede mantenerte ni gordo ni delgado, tu colesterol ni alto ni bajo, y la viscosidad de tu sangre ni espesa ni delgada. ¿Qué es entonces una dieta razonable? El profesor Hong Zhaoguang, un famoso experto en enfermedades cardiovasculares de mi país, lo resumió en dos frases y diez palabras: "Uno, dos, tres, cuatro, cinco, rojo, amarillo, verde, blanco, negro". > Pregunta 2: ¿Qué se considera una dieta razonable? Una dieta razonable significa que los nutrientes aportados por tres comidas al día deben satisfacer las necesidades del crecimiento, desarrollo y diversas actividades fisiológicas y físicas del cuerpo humano. No coma en exceso ni sea exigente con la comida y garantice una nutrición equilibrada.

Conseguir una alimentación razonable reside en los siguientes aspectos:

1. Maridaje razonable

1. Maridaje de alimentos básicos y no básicos

Alimento básico, es decir, tres comidas al día de arroz, fideos, bollos al vapor, etc.

Los alimentos no básicos generalmente se refieren a alimentos distintos del arroz y los fideos que pueden mejorar la nutrición, estimular el apetito y regular las funciones corporales, incluidos platos, leche, frutas y algunos bocadillos. Los alimentos básicos y los no básicos contienen nutrientes, por ejemplo, los alimentos no básicos contienen vitaminas, minerales, celulosa, etc., que son mucho más altos que los de los alimentos básicos. Además, los alimentos no básicos se pueden cocinar en una variedad. de formas, con varios colores, sabores y formas, y es más eficaz **Sentidos humanos, aumenta el apetito. Por lo tanto, para garantizar que las personas obtengan todos los nutrientes que necesitan y facilitar la digestión y la absorción, mejorar la condición física, resistir el envejecimiento y prolongar la vida, es mejor comer alimentos básicos con alimentos no básicos.

?2. Combinar cereales secundarios con cereales finos

Los cereales secundarios generalmente se refieren al maíz, sorgo, batatas, mijo, trigo sarraceno, soja y otros cereales diversos.

Los granos refinados hacen referencia al arroz pulido y a la harina blanca. En términos generales, el valor nutricional y la tasa de digestión y absorción de los cereales refinados son mejores que los de los cereales integrales, pero algunos nutrientes de los cereales integrales son mayores que los de los cereales finos. Por ejemplo, el contenido de calcio en el mijo y la harina de maíz es el doble que el del arroz pulido, y el contenido de hierro es de 3 a 4 veces mayor que el del arroz pulido. Esto demuestra que cuanto más refinado es el procesamiento del grano, mayor es la pérdida de nutrientes. La combinación de cereales secundarios con cereales finos puede lograr una nutrición complementaria y ayudar a mejorar el valor nutricional de los alimentos. Por ejemplo, agregar 2/3 de arroz a 1/3 de maíz puede aumentar la tasa de utilización de proteínas del arroz del 58% al 70%. Por lo tanto, para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas, especialmente las personas mayores, conviene comer ocasionalmente algunos cereales integrales para ajustar el apetito, aumentar el apetito y mejorar la absorción de los nutrientes de los alimentos.

La combinación de espesor y espesor tiene dos significados:

Primero, comer cereales integrales más tradicionales, es decir, cereales y frijoles diversos distintos de los cereales finos como el arroz y la harina blanca. incluyendo mijo, sorgo, maíz, trigo sarraceno, avena, cebada, frijoles rojos, frijoles mungos, frijoles, etc.

El segundo es aumentar adecuadamente algunos fideos de arroz con baja precisión de procesamiento.

Desventajas del alimento básico actual de la población urbana: los tipos de alimentos básicos son demasiado simples, básicamente arroz pulido y harina blanca; el arroz y la harina blanca con baja precisión de procesamiento básicamente no están disponibles en el mercado; la proporción de cereales diversos en los alimentos básicos es demasiado pequeña; una cantidad demasiado pequeña no favorece una ingesta equilibrada de nutrientes procedentes de los alimentos básicos; la variedad de cereales comestibles es limitada;

3. Maridaje de platos de carne y verduras

Los platos de carne son alimentos de origen animal como carne de ganado y aves, leche, huevos y pescado.

Los platos vegetarianos se refieren a platos de origen vegetal como verduras y frutas.

El contenido nutricional de los platos de carne y los platos vegetarianos es diferente. Por ejemplo, la proteína animal es principalmente proteína de alta calidad con alto valor nutricional, los platos de carne contienen más fosfolípidos y calcio, y algunos también contienen vitamina A y vitamina D que faltan en los platos vegetarianos. Los platos vegetarianos pueden proporcionar al cuerpo humano una gran cantidad de vitamina B y vitamina C; el aceite vegetal también contiene más vitaminas E, K y ácidos grasos insaturados. La rica fibra de los platos vegetarianos también puede mantener las heces suaves. Por lo tanto, la combinación de carne y verduras no solo ayuda a complementar la nutrición y hacer que la nutrición que necesita el cuerpo humano sea más completa y razonable, sino que también previene los daños a la salud causados ​​por una sola dieta (comer solo carne o comida puramente vegetariana).

2. Equilibrio

1. Equilibrio calórico

Los nutrientes que generan calor incluyen principalmente proteínas, grasas y carbohidratos. La grasa produce el doble de calorías que los otros dos nutrientes. Si la ingesta calórica excede las necesidades del cuerpo, provocará acumulación de grasa en el cuerpo y la persona se volverá obesa y susceptible a enfermedades como hipertensión, enfermedades cardíacas, diabetes e hígado graso. Si la ingesta calórica es insuficiente, se producirá desnutrición. Asimismo, puede inducir una variedad de enfermedades, como anemia, tuberculosis, cáncer, etc. Por lo tanto, para lograr un equilibrio calórico, los tres nutrientes proteínas, grasas y carbohidratos deben consumirse en una proporción razonable de 1:1:4,5. El reparto calórico diario en desayuno, comida y cena es del 30%, 40% y 30% del total de calorías.

2. Equilibrio gustativo

Lo ácido, lo dulce, lo amargo y lo picante. comida, el sabor salado tiene diferentes efectos en el cuerpo. El sabor amargo puede aumentar el apetito, mejorar la función hepática y promover la absorción de calcio, hierro y otros minerales y oligoelementos. El sabor dulce proviene del azúcar de los alimentos, que puede aliviar la tensión muscular, mejorar la función hepática y prevenir la aparición de células cancerosas; adherirse a las células normales y fortalecer la resistencia del cuerpo humano y mejorar la memoria; los alimentos amargos son ricos en aminoácidos y vitamina B12; los alimentos picantes pueden estimular la motilidad gastrointestinal, aumentar la actividad de la amilasa y promover la circulación sanguínea y el metabolismo del cuerpo; El sodio, el cloro, dos electrolitos, regula la presión osmótica entre las células y la sangre y el metabolismo normal. Sin embargo, comer demasiados alimentos ácidos puede dañar fácilmente el bazo y agravar la condición de úlcera gástrica; comer demasiados alimentos dulces puede aumentar fácilmente el azúcar en la sangre e inducir... >>

Pregunta 3: Cómo hacerlo razonablemente. ¿comida? La combinación de grueso y fino, la combinación de rojo, amarillo, blanco y negro, se denomina comida con energía y proteínas equilibradas

Pregunta 4: Cómo organizar la dieta durante el día es la forma más razonable tener tres comidas al día es muy importante tener una buena dieta científica

p>

Para las personas que viven en las grandes ciudades, las tres comidas al día aparentemente simples son difíciles de organizar de manera razonable, especialmente. durante días festivos largos como el Día Nacional, cuando la rutina de vida se ve alterada y las tres comidas normales al día se ven afectadas. Los expertos pertinentes señalaron que comer científicamente y combinar tres comidas al día es crucial para la salud de todos.

Se entiende que con la mejora del nivel de vida, los llamados "cuatro altos", como la presión arterial alta, la hiperlipidemia, el nivel alto de azúcar en la sangre y la alta viscosidad de la sangre en las áreas urbanas, han aumentado significativamente en los últimos años. años, y cada vez son más jóvenes. Otro síntoma común de los "cuatro máximos" de mi país es la obesidad causada por el aumento de peso. Yu Kang, subdirector del Departamento de Nutrición Clínica del Peking Union Medical College Hospital, señaló recientemente en una entrevista con este periodista que una razón importante del aumento de pacientes con "cuatro máximos" es un mal estilo de vida que se manifiesta principalmente por malos hábitos alimentarios. . En la actualidad, para los oficinistas urbanos, cómo organizar tres comidas al día de forma científica y razonable se ha convertido en un tema muy importante.

Desayuno: Te ayuda a empezar bien el día

De hecho, la mayoría de la gente conoce la importancia del desayuno para una buena salud, sin embargo, con el ritmo acelerado de vida y trabajo de los tiempos modernos. Los habitantes de las ciudades, algunos trabajadores de oficina olvidan fácilmente el desayuno. Especialmente algunos jóvenes no prestan suficiente atención al desayuno. Debido a que la mayor parte del trabajo y estudio del día se concentran en la mañana, lo que requiere mucha energía física y mental, por supuesto, debe proporcionar suficiente nutrición y energía, por lo que el desayuno debe ocupar un lugar más importante en el estilo de vida.

En circunstancias normales, los trabajadores de oficina dependen del desayuno para proporcionar suficientes calorías y nutrientes para completar las tres o cuatro horas de trabajo desde la mañana hasta el mediodía. Si simplemente te saltas el desayuno por un corto período de tiempo, no podrás ver el impacto en el cuerpo. Si comienzas a trabajar y estudiar con el estómago vacío durante mucho tiempo, causarás daño al cuerpo.

Los análisis de expertos pertinentes consideran que la energía que necesita el cuerpo humano proviene principalmente del azúcar, seguido de la descomposición y oxidación de las grasas.

Pasa mucho tiempo entre el desayuno y la cena del día anterior y el estómago está vacío. Saltarse el desayuno hará que el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo baje continuamente, provocando confusión, reacciones lentas y falta de energía. Además, saltarse el desayuno puede provocar fácilmente la formación de cálculos biliares. Por eso, Yu Kang enfatizó que desayunar es muy importante. En términos generales, el valor nutricional del desayuno debe representar más de 1/3 del valor nutricional de todo el día, normalmente principalmente carbohidratos, y también debe contener una cantidad adecuada de proteínas y verduras.

Entonces, ¿qué deberías desayunar? Según los expertos pertinentes, aunque las edades y condiciones físicas de las personas son diferentes, sus necesidades de desayuno son generalmente las mismas, es decir, el desayuno debe ser adecuado para satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo humano. El desayuno también debe incluir alimentos básicos, incluidos los no básicos. Es mejor que el alimento básico sea al vapor o hervido. Los alimentos no básicos incluyen carne, verduras, huevos y leche o jugo. Trate de comer la menor cantidad posible de comida frita. Si no come alimentos básicos por la mañana y solo come huevos o leche, puede afectar la absorción de proteínas de estos alimentos. Por eso debe haber alimentos básicos en el desayuno.

Almuerzo: La mezcla nutricional debe ser razonable

En la actualidad, para los oficinistas y estudiantes de primaria y secundaria de las grandes ciudades, debido a que su residencia familiar está alejada de su lugar de trabajo, es Es raro que vuelvan a casa a almorzar. Muchas personas se conforman con el almuerzo, que debería representar el 40% de la energía de todo el día.

Nuestro reportero vio en el restaurante de comida en el quinto piso del centro comercial Shuangan en Beijing que estaba casi abarrotado al mediodía y todos los asientos estaban ocupados. A juzgar por su vestimenta, la mayoría de ellos son oficinistas y estudiantes de primaria y secundaria de edificios de oficinas cercanos. Según el personal del comedor, el almuerzo es el momento en el que hay más clientes, normalmente personas que van a trabajar o al colegio cerca. Después de todo, aquí las condiciones sanitarias están relativamente garantizadas y es económico, por lo que, naturalmente, muchos consumidores vienen aquí.

El periodista notó que la mayoría de los comensales elegían bollos al vapor, wontons, fideos, arroz frito, etc. Un estudiante de apellido Li le dijo a este periodista que muchos estudiantes estaban nerviosos por volver a casa a almorzar porque sus hogares estaban lejos de la escuela, por lo que tenían que conformarse con lo que tenían para comer al mediodía, desde fideos fritos, almuerzos para llevar, comida fría. fideos, arroz frito y albóndigas, turnándose para comer.

Sin embargo, los expertos pertinentes señalaron que si solo se comen bollos al vapor, wontons, fideos, etc. en el almuerzo, aunque el aporte calórico básicamente puede cumplir con el estándar, la proporción de proteínas de alta calidad es pequeña. y los nutrientes traza como calcio, zinc, vitamina A y vitamina C son obviamente insuficientes. Las personas deben tomarse suficiente tiempo para comer un buen almuerzo y deben prestar atención a mejorar la calidad de su dieta y comer más alimentos ricos en proteínas, como pescado, pollo, carne magra de cerdo, ternera, cordero, productos acuáticos y productos de soja. Porque el alto contenido de proteínas de alta calidad en este tipo de alimentos puede aumentar la tirosina en la sangre, mantener la mente alerta y desempeñar un papel importante en la mejora de las funciones de comprensión y memoria.

Yu Kang recuerda a los consumidores que comer arroz, fideos, pan, postres y otros alimentos ricos en azúcares simples, disacáridos y almidón en el almuerzo hará que las personas se sientan cansadas... >>

Pregunta 5: ¿Cómo comer adecuadamente para mantener el cuerpo sano? Coma más frutas y verduras, menos carne y comida chatarra y menos dulces

Pregunta seis: ¿Cómo debe una persona organizar una dieta razonable para el día? ¿Es bueno comer menos y con más frecuencia? La costumbre de las tres comidas al día se formó desde muy temprano en nuestro país. Esto es científico y cubre necesidades fisiológicas y laborales. Sin embargo, la distribución y cantidad de las tres comidas varían de persona a persona. Generalmente el desayuno representa el 30% de todo el día y se debe asegurar la calidad. Lo mejor es ingerir alimentos como leche, leche de soja y pasteles, el almuerzo y la cena representan el 30%; debe ser ligero.

Pregunta 7: ¿Cómo podemos conseguir una dieta razonable? De hecho, muchas personas tienen muchas ideas erróneas sobre el valor nutricional que pueden aportar diversos alimentos. Algunas personas incluso piensan que sólo los alimentos orgánicos pueden garantizar su aporte nutricional. Sin embargo, esto es totalmente falso. Según las opiniones de los expertos, las personas deberían comer cuatro tipos de alimentos en un día: cereales, frutas y verduras, lácteos y carne. Estos cuatro tipos de alimentos proporcionan al cuerpo los siete nutrientes principales que necesita todos los días, incluidos agua, azúcar y proteínas. y ácidos grasos, vitaminas, minerales y fibra, por lo que estos cuatro tipos de alimentos se denominan colectivamente "alimentos equilibrados". Si podemos asimilar de forma completa y equilibrada las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, podremos mejorar nuestra resistencia y evitar ataques de enfermedades.

La "Pagoda de la dieta equilibrada para residentes chinos" formulada por la Sociedad China de Nutrición presenta planes científicos sobre cómo preparar las comidas de forma razonable.

El plan de alimentación diario razonable recomendado para adultos de abajo hacia arriba es: 300 ga 500 g de cereales; 400 ga 500 g de verduras, 100 ga 200 g de frutas; 50 ga 100 g de carne de ganado y aves, 50 gramos de pescado y camarones, 25 a 50 gramos de huevos; 100 gramos de leche y productos lácteos, 50 gramos de frijoles y productos de soja; 25 gramos de aceites y grasas.

La alimentación humana es diversa, y una dieta equilibrada debe estar compuesta por una variedad de alimentos para satisfacer las necesidades del cuerpo humano, lograr una nutrición razonable y promover la salud. Entre una variedad de alimentos, los más importantes son los cereales y las patatas. Los cereales incluyen arroz, fideos y cereales diversos como patatas, batatas, yuca, etc., que aportan principalmente carbohidratos, proteínas, fibra dietética y vitaminas B.

Trate de evitar la tendencia a comer solo alimentos no básicos y no comer alimentos básicos, preste atención a la combinación de espesor y espesor, y coma algunos cereales secundarios, etc.

No muelas el arroz y el trigo demasiado finos, de lo contrario la mayoría de las vitaminas, minerales y otros nutrientes y fibra dietética contenidos en la capa superficial de los granos se perderán en el salvado. La ingesta insuficiente de alimentos básicos, el consumo excesivo de alimentos no básicos, especialmente platos de carne, y el correspondiente aumento de la ingesta de grasas y colesterol pueden provocar fácilmente obesidad y complicaciones. Por tanto, para evitar comer verduras sin piedad, parte del apetito debe reservarse para los alimentos básicos, porque los adultos sanos deben comer al menos 300 gramos de alimentos básicos cada día. Muchas personas están acostumbradas a utilizar frutas y verduras en lugar de alimentos básicos, lo cual tampoco es científico porque los nutrientes que aportan las verduras y las frutas son muy diferentes de los alimentos básicos y no pueden sustituirse entre sí.

Además, diversos tipos de estrés (incluido el estrés emocional), el tabaco (incluido el humo de segunda mano), la contaminación ambiental, la falta de sueño, la falta de ejercicio... también son "venenos" que afectan a la alimentación. balance. Tienen el efecto de aumentar la producción de radicales libres, acelerar el consumo de nutrientes y debilitar las células inmunitarias. Por lo tanto, también es importante cultivar hábitos de ejercicio e intereses de ocio y deshacerse de los malos hábitos de vida. Al mismo tiempo, tener una mente tolerante, humorística y alegre es una excelente manera de mejorar la inmunidad.

Pregunta 8: Cómo lograr una dieta razonable. La dieta debe adaptarse razonablemente.

En la sociedad actual, con materiales ricos y un nivel tecnológico cada vez mayor, cómo comer de forma más científica o más beneficiosa. ? La salud es un tema al que la gente está prestando atención actualmente. Algunas personas resumen la dieta actual de las personas en cuatro características: "comer alimentos diversos", "comer alimentos ordinarios", "comer alimentos silvestres" y "comer alimentos vegetarianos". Desde un punto de vista nutricional, estas cuatro características aún deben combinarse y una combinación razonable puede estar más en línea con las necesidades de diversos nutrientes de las personas de mediana edad y mayores, una combinación razonable es más importante.

Espesor y combinación de espesores

La investigación científica demuestra que la combinación razonable de diferentes tipos de cereales y sus productos procesados ​​puede mejorar su valor fisiológico. Después de procesar los alimentos, a menudo se pierden algunos nutrientes, especialmente fibra dietética, vitaminas y sales inorgánicas, y estos nutrientes son exactamente lo que el cuerpo humano necesita o es propenso a faltar. Tomando el polvo blanco refinado como ejemplo, su fibra dietética es solo 1/3 del polvo estándar y la vitamina B1 es solo 1/50 del polvo estándar, ambos son mucho menos que los frijoles adzuki rojos; Por lo tanto, las personas mayores deben prestar atención a la combinación de espesor y espesor al elegir alimentos básicos. En cuanto a qué tipo de proporción es mejor, no hay información exacta en este momento y es poco probable que la haya en el futuro. Es mejor variar de persona a persona. Sin embargo, los beneficios de comer más cereales son evidentes. Por ejemplo, la fibra dietética del mijo y los frijoles adzuki es de 8 a 10 veces mayor que la de la harina blanca refinada, y las vitaminas B son decenas de veces mayores, lo que resulta beneficioso para aumentar el apetito y prevenir el estreñimiento, el beriberi, la conjuntivitis y las cataratas. . de. El "er rice" (arroz y mijo) y los "rollitos de oro y plata (harina y harina de maíz)", en muchos lugares de nuestro país, son ejemplos típicos de combinaciones espesas y finas, que cumplen con los requisitos de una dieta equilibrada.

Mezclar carne y verduras

El aceite animal contiene muchos ácidos grasos saturados y colesterol, por lo que conviene combinarlo con aceite vegetal, especialmente aceite vegetal (la proporción entre aceite vegetal y animal el aceite es 1:2). La grasa animal puede aportar vitamina A, vitamina D y colesterol, que son las materias primas para la síntesis de corticosteroides, hormonas sexuales y vitamina D en el organismo. Según los últimos informes de investigación, el colesterol también tiene efectos anticancerígenos. Comer una pequeña cantidad de grasa animal todos los días debería ser beneficioso e inofensivo. Por ejemplo, las personas mayores son propensas a tener deficiencia de calcio, por lo que también podrían cocinar pescado fresco y tofu juntos. El primero contiene más vitamina D, mientras que el segundo es rico en calcio. La combinación de los dos puede aumentar más la tasa de absorción de calcio. más de 20 veces; el pescado fresco guisado con tofu es delicioso y no grasoso, especialmente adecuado para las personas mayores, mientras que las costillas de cerdo estofadas con soja pueden aumentar de dos a tres veces el valor fisiológico de sus proteínas;

Otro ejemplo es la combinación más común de verduras y carne en la vida diaria de las personas, como rodajas de pepino, carne de cerdo desmenuzada con encurtidos y ternera asada con patatas. La carne aporta proteínas y grasas, y las verduras aportan vitaminas y sales inorgánicas. razonable, de color atractivo y fragante, que aumenta el apetito de las personas.

Combinación ácido-base

Por ejemplo, en algunas zonas del sur se presta atención a comer anguila y raíz de loto juntas. Resulta que la anguila contiene mucina y mucopolisacáridos, que pueden promover la absorción y utilización de proteínas. También es rica en proteínas completas y es un alimento ácido, rico en aminoácidos especiales como la asparagina y la tirosina, así como en vitaminas B12. y la vitamina C es un alimento alcalino. Este ácido y álcali, junto con los nutrientes complementarios contenidos en ambos, desempeñan un papel muy bueno en el mantenimiento del equilibrio ácido-base del organismo. De hecho, muchos de los hábitos culinarios que nuestro pueblo ha formado durante un largo período de tiempo son una combinación de alimentos ácidos y alcalinos. En general, los alimentos de origen animal son ácidos, mientras que los alimentos vegetales como las verduras de hojas verdes son alcalinos. Los beneficios de la combinación de estos dos tipos de alimentos para el cuerpo humano son evidentes, y esta es también la ventaja de la combinación de carne y verduras. . Por lo tanto, algunos científicos occidentales están haciendo todo lo posible para promover las combinaciones de alimentos y métodos de cocina chinos.

Pregunta 9: Cómo mantener una dieta razonable Según las características dietéticas actuales de la población china, la clave para mantener una dieta razonable debería ser:

Comer uno o dos menos. muerde y muévete quince minutos más;

Come de 70 a 80 onzas de granos y reduce la grasa en un 20%

Come 80 onzas de vegetales y come frijoles con leche todos los días; /p>

Hazlo constantemente y ganarás un peso saludable.

1. Come uno o dos bocados menos y muévete quince minutos más

Los resultados de un estudio de cohorte poblacional en mi país muestran que se puede obtener el peso medio anual de la población de seguimiento con base en los cambios de peso de la población de seguimiento, aumente la cantidad y luego infiera que el almacenamiento de energía diario promedio de este grupo es de 45 kcal/día. Luego, comer menos 40 gramos de arroz o 5 gramos de aceite de soja cada día (comer uno o dos bocados menos) puede reducir la ingesta energética en unas 45 kcal o aumentar la caminata de 10 a 15 minutos cada día puede controlar el peso en un 90%; de las personas en la cohorte de estudio aumentan.

En otras palabras, en el caso de los adultos, si pueden insistir en comer uno o dos bocados menos al día, o insistir en estar activos quince minutos más cada día, podrán mantener un equilibrio entre la ingesta y el gasto energético. , logrando así un peso saludable.

2. Coma entre 70 y 80 taeles de cereales y reduzca la grasa en un 20 %

Los resultados de la encuesta de 2002 sobre nutrición y estado de salud de los residentes chinos mostraron que la estructura dietética de las personas urbanas Los habitantes de mi país han sufrido cambios irrazonables, cuyas principales manifestaciones son un aumento excesivo del consumo de grasas y carne de cerdo, y una disminución significativa del consumo de cereales y cereales. La energía proporcionada por las grasas dietéticas para los residentes urbanos ha alcanzado el 35% de la energía total, mientras que la proporción de suministro de energía de los cereales ha caído al 47%. Este cambio en la estructura dietética ha aumentado considerablemente el riesgo de diabetes, obesidad y dislipidemia en la población. Por lo tanto, todavía necesitamos promover un modelo de composición en el que los alimentos básicos representen entre el 55 y el 65% de la energía total (de 7 a 8 taeles de comida). Al mismo tiempo, se recomienda comer de 8 a 9 gramos menos de grasa al día. (reducción de grasa del 20%), es decir, de los actuales 40 g/día per cápita, se pasó a 32 g/día. Esto puede reducir la ingesta de energía en aproximadamente 80 kcal, evitando así que el 90 % de las personas con un IMC normal tengan sobrepeso

3. Consuma ocho onzas de verduras y legumbres todos los días

Verduras y Las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Hay muchos tipos de vegetales y diferentes variedades contienen diferentes nutrientes. Los vegetales rojos, amarillos, verdes y otros de color oscuro son las fuentes principales o importantes de caroteno, vitamina B2 y ácido fólico, minerales (calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro), fibra dietética y antioxidantes naturales. Comer más verduras juega un papel muy importante en el mantenimiento de la salud cardiovascular, mejorando la resistencia a enfermedades y previniendo ciertos tipos de cáncer. El consumo diario de verduras debe ser de 400 gramos, que son ocho taeles.

Las judías son un alimento tradicional en mi país. Contienen gran cantidad de proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, calcio, vitamina B1, vitamina B2, niacina, etc., y tienen un alto valor nutricional. Para aumentar la ingesta de proteínas de la población rural y prevenir los efectos adversos del consumo excesivo de carne en las ciudades, los científicos recomiendan firmemente comer más frijoles, especialmente aumentando la producción y el consumo de soja y sus productos.

La leche es rica en proteínas de alta calidad, y su digestibilidad por el cuerpo humano alcanza el 98%.

La leche es rica en calcio (100 mg/100 ml) y la tasa de absorción puede llegar al 40%, por lo que beber leche también es la mejor manera de complementar el calcio. Además, la leche también contiene una variedad de vitaminas y minerales que necesitamos, como vitaminas A, B1, B2, C, así como calcio, zinc, hierro, selenio, etc., que son esenciales para mantener las funciones fisiológicas normales del organismo. El cuerpo humano, la promoción del crecimiento y el desarrollo y la mejora de la inmunidad tienen un papel importante. Si eres intolerante a la lactosa y no puedes digerir bien la leche, puedes beberla en pequeñas cantidades muchas veces o utilizar yogur.

4. Perseverar y conseguir un peso saludable.

La persistencia es la clave de una dieta equilibrada. Los efectos de la dieta sobre la salud son a largo plazo. Por lo tanto, siempre que se adopte constantemente una dieta equilibrada y se forme un hábito, se podrá reflejar plenamente su importante papel en la promoción de la salud.