¿Cuáles son los beneficios de comer cigarras recién desenterradas?

La piel de la cigarra se llama piel de cigarra y es rica en quitina, isoxantina, eritropterina y adenosina trifosfatasa. A menudo se utiliza para tratar el calor del viento exógeno y la tos ronca. Dolor de garganta. Según los registros de la "Materia Médica China", también puede tratar la rubéola y la picazón, los ojos rojos, el tétanos, la epilepsia en los niños y el llanto incesante por la noche. También puede beneficiar la esencia y fortalecer el yang, aliviar la tos y promover la producción de líquidos. proteger los pulmones y los riñones, ser antibacteriano y reducir la presión arterial, curar la calvicie y suprimir enfermedades, etc.

Cuando las ninfas maduras de los saltamontes se transforman en adultos, la cáscara que mudan tras su emergencia se llama piel de cigarra, también conocida como “capa de cigarra” o “piel de cigarra”. Sus principales componentes contienen quitina y proteínas, y tiene un sabor dulce, salado y frío, ingresa a los meridianos de los pulmones y el hígado y es una importante medicina tradicional china refrescante y picante para aliviar los síntomas externos.

Zhizhi es de naturaleza fría, de sabor fragante y tiene las funciones de dispersar el viento y aliviar los pulmones, aliviar el calor y calmar las convulsiones. Las cigarras son ricas en nutrientes y saben bien, lo que las convierte en un manjar de moda. Se pueden freír y comer antes de que las larvas se conviertan en cigarras, o se pueden marinar en sal comestible y luego freír.

El cuerpo de la cigarra es rico en nutrientes, con un contenido de proteína seca de más del 70%, un contenido de grasa de aproximadamente el 7%, vitaminas y varios oligoelementos beneficiosos, que son superiores a los de la carne común. Se le puede llamar la proteína rey en la alimentación actual.